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发展云南蔬菜产业探讨 吴登亮 （昆明市西山区农业局 650100） 摘要：云南蔬菜产业经过多年的发展，现已成为云南省五大支柱产业之一，在云南的社会经济发展中扮演着越来越重要的角色。但在云南蔬菜产业的发展过程中也存在许多不足或说是限制因素，本文试图通过分析云南发展蔬菜产业的比较优势、限制因素，提出作者个人的一些粗浅看法，以期引起大家对云南蔬菜产业发展的一些有益地思考，达到加快云南蔬菜产业发展步伐的目的。 关键词：蔬菜产业 比较优势 限制因素 对策措施 云南的蔬菜产业经过多年发展，现已和畜牧业、马铃薯、茶叶甘蔗、农村劳动力转移四大产业成为云南的第五大支柱产业。据相关统计数据，去年，全省蔬菜出口创汇0.6亿美元，占全省出口总额5.8%。品种主要有马铃薯、松茸、芸豆、等，主要销往缅甸、越南、日本、印度、德国、美国等国家和地区。蔬菜已成为云南建设绿色经济强省的拳头产品、省重点扶持发展农村五大产业之一，在全省的社会经济发展中扮演着越来越重要的作用，本人现结合自己从事蔬菜产业二年半的经历，对我省发展蔬菜产业做一些粗浅的探讨，以期起到抛砖引玉的作用。 云南发展蔬菜产业的比较优势 区位优势或说是地缘优势：云南省与邻国的边界线总长为4060公里，共有8个边境地州26个边境县（市）；有国家级口岸10个、省级口岸8个，出境公路20多条。云南与缅甸，老挝和越南三国直接接壤，15个民族与境外相同民族在国境线两侧居住。与泰国、柬埔寨、孟加拉国、印度等国相距也不远。澜沧江从云南出境后称湄公河，流经缅甸、泰国、老挝、柬埔寨、越南等国，被称为“东方多瑙河”。2002年，云南省进出口总额为22.26亿美元，其中出口14.3亿美元，缅甸成为云南省第一大贸易伙伴，进出口总额4.07亿美元，占云南省进出口的18.3%。云南省外经贸发展面临的最大机遇是建立中国—东盟自由贸易区，中国—东盟自由贸易区的建立，将形成一个拥有18亿消费者，近2万亿美元国内生产总值，12亿美元贸易总量的大市场。据预测，中国—东盟自由贸易区的建立，将使东盟国家和我国的国内生产总值分别增长1和0.3个百分点。我国对东盟国家的出口将增加106亿美元，增幅达55%，东盟国家对我国的出口将增加130亿美元，增幅为48%。中国—东盟自由贸易区的建立，将为推进澜沧江—湄公河区域合作提供新的动力。云南省与东盟国家毗邻，随着云南省国际大通道建设步伐的加快，特别是泛亚铁路，昆曼公路及澜沧江—湄公河航道的建设开通，云南作为西部省区通往东南亚、南亚的大通道作用将日益显现，具有独特的区位优势。中国—东盟自由贸易区的建立，将为云南在更大范围、更广领域和更高层次上参与国际经济技术合作和竞争、充分利用国际国内两个市场，优化资源配置，拓展发展空间提供了新的战略机遇。 2、气候优势：云南地处祖国西南边陲，位于北纬21°8′32″~29°15′8″和97°31′39″~106°11′47″，北回归线横贯云南南部。全省海拔相差很大，最高点为滇藏交界的德钦县怒山山脉梅里雪山主峰卡格博峰，海拔6740米；最低点在与越南交界的河口县境内南溪河与元江汇合处，海拔仅76.4米。怒江、澜沧江、金沙江，由北向南横亘境内，气势磅礴，形成了极其雄伟壮观山川并列、三江并流，高山峡谷相间的地貌形态。特殊的地形地貌不仅造就了8个纬度内呈现寒、温、热三带气候的区域差异和垂直变化，更重要的是年温差小、日温差大，雨量充沛，光照充足，土壤适中，排水良好，光、热、水、气的良好组合，“一山有四季、十里不同天”是云南气候的真实、生动地写照。 3、蔬菜种质资源优势：云南省境内山脉蜿蜒纵横、地形错综复杂，海拨差异显著(最低76.4m，最高6740m)，小气候多样，雨量充沛，土壤类型繁多，加之农业历史悠久和多样化的耕作制度，因此，经过长期的自然选择和人工选育，形成了非常丰富的蔬菜种质资源。据相关资料，云南具有蔬菜种质资源有120种(变种、变型)，归类为29科97属，云南蔬菜品种数量居全国第3位。云南素有“植物王国”的美誉。 4、劳动力优势：云南是处于祖国西南边陲的一个多民族农业大省，全省有人口万人，农业从业人员就有万人，人均只占有耕地亩，劳动力闲置率相当高，劳动力资源丰富，且劳动力成本相当低。 5、自然环境优势：气候多样、雨量充沛、雨热同期、光照充足等因素形成云南发展蔬菜产业的良好物质条件，具有无可比拟的自然环境优势。 云南省发展蔬菜产业的限制因素 蔬菜销售网络不健全、流通不畅，蔬菜加工极为不发达，蔬菜销售加工企业数量少、规模小、实力有限、吞吐能力受限。云南省总的来说，蔬菜的销售加工，特别是加工，极为不发达，基本是经过简单保鲜处理后就上市销售，大部分就是从地里采收后就运到市场上销售，即使是经过简单加工的蔬菜也占很少比例，更不要说深加工和精细加工了，蔬