水果的属性.ppt

水果 水果 水果我们大致可以分三类，寒`温热，甘平三种，比较偏寒的水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人慎食。 温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。 甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体制的人。温热性的水果属阳性类，多有祛寒，助阳、温中通络作用； 寒凉性的水果属阴性类，多有清热泻火，解毒养阴作用。 西瓜 性质寒凉，清热解暑，除烦止渴，利小便，口疮，喉痹。 禁忌：身体虚寒、生病  变质、打开过久的不可吃。 葡萄 味甘、性凉 功效：开胃健脾、助消化 、补血、安神。 禁忌：吃完葡萄不能立即喝牛奶或大量喝水易呕吐或拉肚子 柑橘 柑橘-- 性凉，开胃理气，止渴润肺。橘子吃多了还容易上火，引起口角生疮、目赤肿毒，诱发痔疮。 虚寒的老人不可多吃，以免诱发腹痛、腰膝酸软等症状。 橘子忌与牛奶、蟹、蛤同食。 香蕉 味甘性寒，清热解毒、润肠通便、润肺止咳，改善失眠。 体质虚寒、寒咳不宜。香蕉不可放入冰箱 香蕉、纯牛奶、蜂蜜适量，睡前1小时喝一杯，可安神、镇静。 雪梨 性寒，清解热毒、镇咳化痰，通便润肠。 体质虚寒、寒咳者不宜生吃 火龙果 性寒，解毒排毒、减肥、降血糖、润肠滑肠、预防大肠癌发生。 苹果 苹果有“智慧果”、“记忆果”的美称。 生津止渴、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、增强记忆力 溃疡性结肠炎的病人，特别是急性发作期，生治便秘，熟治腹泻苹果 芒果 性温味甘 解渴生津、食欲不振、消化不良，晕车呕吐。　　 性质带湿毒、皮肤病、过敏体质，哮喘禁忌 性质热而滞 　强身健体、健脾补气、补肾，温暖身体、改善腹部寒凉、促进体温上升。 　　虚寒进补用，体质虚寒者吃可壮阳助火。　　　 上火，咳嗽有痰不宜食用 吃过量可立即吃几个山竹化解。 龙眼 开胃健脾，补血安神的功效。 内热、上火、咳嗽有痰不应吃。　 荔枝 　属性：温性 功效：补血、健肺、促进血液循环、心脏衰弱者可多食 禁忌：上火、咽喉疼、咳嗽不宜　　　　 冬枣 百果王” 　　滋补强身、解酒保肝、补血、增强记力。　　 多食易腹胀 湿热体质不宜多吃。 桃子 生津，润肠，活血，消积。  不能空腹吃 西红柿、柿子、橘子、山楂、香蕉等都不能空腹吃。 　性温带补/心火过旺、燥热喉痛者少吃为宜。　　补血固肾冠军：　　1.铁含量果中之冠，可补血。素患贫血、血色素低或须壮阳的人吃后利口利腹。 酸性的水果不宜多吃 酸性水果如杨梅、梅子、李子等，所含的酸性物质不易被氧化分解，容易导致体内偏酸，一般不宜多吃；酸性水果中含单宁酸，与海味同食会与蛋白质凝固，沉淀于肠道内，引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良；而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜，溃疡病患者也不宜吃酸性水果；同时便秘的人也应少吃酸性水果，以免加重便秘。 龙眼、荔枝要适量 龙眼、荔枝性温，食之过多则生热上火，因此身体热盛者、阴虚火旺者切勿多吃，多吃会导致牙龈肿痛出血、鼻衄。严重的会患上人们常见的所谓“荔枝病”。