包饺子作文指导.ppt

祛寒娇耳汤 张仲景的药名叫“祛寒娇耳汤”，是总结汉代300多年临床实践而成的，其做法是用羊肉和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。每人两只娇耳、一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。老百姓从冬至吃到除夕，抵御了伤寒，治好了冻耳。 　　张仲景舍药一直持续到大年三十。大年初一，人们庆祝新年，也庆祝烂耳康复，就仿娇耳的样子做过年的食物，并在初一早上吃。人们称这种食物为“饺耳”、“饺子”或“扁食”，在冬至和年初一吃，以纪念张仲景开棚舍药和治愈病人的日子。 　张仲景距今已近1800年，但他折“祛寒娇耳汤”的故事一直在民间广为流传。每逢冬至和大年初一，人们吃着饺子，心里仍记挂着张仲景的恩情，还有“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管”的谚语呢！今天，我们用不着用娇耳来治冻烂的耳朵了，但饺子却已成了人们最常见、最爱吃的食品。 妈妈拿起饺皮，在边缘的地方沾了水，在中间放上肉馅，再对折，捏紧，三个手指娴熟地捏着，一眨眼功夫，一个穿着花边裙，挺着大肚子的饺子就浮现在我眼前。 真是小菜一碟，我心里暗自高兴。我迫不及待地拿起饺子皮，也沾了沾水，放了些肉馅，再卷了一圈。咦？怎么像个泻气的皮球，原来是陷太少了。妈妈笑着说：“花边不均匀，捏得太轻了，一会儿下锅准会散架的。” 听了妈妈的指点，我下决心这次一定要包好。我又拿起另一张饺皮，小心翼翼地沾了水，放上比上次多很多的馅。唉，饺子皮涨破了，馅全都挤出来了，手也粘粘的，陷又太多了。气死我了，这回我可成了泻气的皮球。 我总结了上两次的经验，又瞪大眼睛仔细看妈妈包了几个，才郑重其事地拿起第三张饺子皮。这回包上了不多不少的馅，一个完好无缺的饺子终于浮现在我眼前，真是令我心花怒放。 包了十几个饺子后，我累得腰酸脖子麻，躺在沙发上休息去了，只有妈妈仍在有条不紊地包饺子。 看着一百多个饺子乖乖地围成一圈又一圈，我的口水都滴到地上了，不住地央求妈妈早点下锅煮饺子。 妈妈往锅里倒上水，我赶紧打开煤气灶，等水一开，我兴致勃勃地把包好的饺子一个一个地放进锅里，它们在锅里欢蹦乱跳仿佛个个都是游泳健将。正当我焦急地等待饺子出锅时，突然闻到一股焦味儿，糟了,水烧干了，把饺子给烧糊了！ 唉！真是不经一番彻骨寒，怎得“饺子”扑鼻香。 必不可少的动词 抓 摊 舀 沾 捏 摆 放 搓 撑 撒 调 剁 切 瞪 装 端 标题 我眼中的柳老师 有趣的包饺子比赛 传统习俗——包饺子 我的拿手绝活 有趣的班会课 体验包饺子 开 头 看电视产生包饺子的想法。 给妈妈或爸爸过生日 老师让我们学厨艺 老师组织我们举行包饺子比赛 在美食街吃过之后，久久不能忘怀。 读过一篇关于包饺子的作文。 …… 结尾“独吞”还是“分享”？ 延伸：煮饺子、尝饺子 赞颂父母、同学心灵手巧、手艺精湛 总结经验：仔细观察，多实践，失败乃成功之母。 搜集全国各地的有名小吃，梦想开一家饺子馆，饺子连锁店等。 首尾呼应（有什么样的开头，也就有相对应的结尾）