四时饮食与养生笔记.docVIP

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四时饮食与养生 笔记 2009.6.6 一、食:1、自在食,做人为食 ? (1)识食? (2)乱食? (3)舍得食? (4)有无得食 2、为后天之本:胃脾生化血气食为了延续生命 3、食相惜福 ???有笑容、知足常乐、不浪费 二、五谷 ????五谷为养,五果为助、五畜为益,五菜为充,五味服之,增益精气。 三、四时 ??? 四时:春分、夏至、秋分、冬至??(夏至为支柱) ????四季:立春、立夏、立秋、立冬?? (立夏为青黄不接,转换之时) ?四时饮食与养生对应表天干:??甲1?? ???乙2? ?????丙3???????丁4??????戊5 ????????????己6???? ?庚7??? ?? 辛8???????壬9??????癸10五运:? 土???? ? 金???? ? ?水???????? ?????? 火 ????五脏:?? 脾??? ?肺?? ? ? ?肾?????肝?????心 ????五季:?? 长夏??? ?秋?????冬?????春?????夏 ?五气/六邪:湿??? ?燥???? ?寒??? ?风??? ?火(暑) ???五味:???? 甘??? ?辛??? ?咸??? ?酸??? ?苦 ?五谷为养: 梗米??? ?玉米??? ? 豆??? ?芝麻??? 麦 ?五果为助: 大枣?? ???? 桃???????栗?????? 李? ????? 杏 ?五畜为益:??牛?????? 鸡?????? ??猪?????? 狗??????? 羊 ?五菜为充: 葵菜??????? 葱????????豆叶????? 韭????????蒜 ?七情:?? 忧、思????? 悲????惊、恐??????怒?? ?????喜 ???? 2009.7.4一、四时与养生 ????人要向大自然的其它生物学习。 (一日的阴阳平衡:5——7点,阴阳平衡,人最精神的时候。上午11——1点,极阳,晚上11——1点,极阴。四时的平衡:春生、夏长、秋收、冬藏。)???????? ????五行:金木水火土(五行:太阳运行的五个区域。五行之间相生相克的关系。) 相生:金—— 水——? 木?—— ?火 ?——? 土?——? 金 五脏:肺??? 肾????? 肝??????心??? ?? 脾五味:? 辛?????咸????? 酸????? ? 苦????? ?甘 五谷为养: 玉米??????豆?????? 芝麻???? ??麦???????梗米 五果为助:?桃????????栗??????? 李????????杏?????? 大枣 五畜为益:?鸡????????猪??????? 狗????????羊??????? 牛 五菜为充:?葱????????豆叶????? 韭?????? ?蒜??? ??? 葵 ????? ?相克:金??——??木??——??土??——??水??——??火??——??金 ???夏天:夜卧早起,不厌于日。 ???饮食:减苦增辛忌咸。 ???(食用植物的通用原则:当时、当地、当季。食物的性:地下、水生、夜间生长、色浅(静、温驯)为阴;地上、向阳、色深(天空、日间活动、凶猛)为阳。 ???猫头鹰、穿山甲、家养的猪、鸡属中性食物。蚯蚓、蛇、蝎均通经络、活血等功效。) ???二、人为什么要补(P11) ???盛则泻之,虚则补之(热则凉之,寒则温之。 *记:先清后补) ???1、虚证的判断(气虚——食助阳的食物,加深则成阳虚;血虚;阳虚、阴虚——食滋阴的食物、阴阳两虚——补气补血) ??? 气虚:少气懒言,语言低微,疲倦乏力,自汗,动则为甚,面色无华,舌质淡嫩,脉虚无力。P13 ??? 血虚:面色萎黄,唇色淡白,头晕眼花,心悸失眠,手足麻木,妇女月经量少,舌淡脉细。P14 ??? 阳虚:畏寒肢冷,小便清长,大便稀溏。 ??? 阴虚:形体消瘦,盗汗(夜晚出汗),久病不愈。 ??? 气血两虚:腹胀便溏,久病失调。???????? ??? 阴阳两虚:各种疾病的晚期或久治不愈都,形体消瘦,骨蒸盗汗,肢寒畏冷,精神萎靡乏力气短,头晕耳鸣,不思饮食,腰酸膝软,大便溏。 气虚——选用助阳的食物阴虚——选用滋阴的食物气血两虚——选用补气补血食物气血两虚——选用养阴食物。*记:补养要对症,误用,不如不用。 ???????? ????三、饮食防治疾病P16——23 ????? 1、 食物的性P16 ???? 2、食物的味P17 ????? 3、食物的“升降浮沉”P18 ????? 4、食物的“归经”P18 ????? 5、食物的补泻P18 ????? 6、食物的防治作用P19 ??????7、....... ????? 8、...... ??????9、...... ?? ??? 2009.11.24 ????今天是经络课,老师

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