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四时饮食与养生 笔记
2009.6.6
一、食:1、自在食,做人为食
? (1)识食? (2)乱食? (3)舍得食? (4)有无得食
2、为后天之本:胃脾生化血气食为了延续生命
3、食相惜福
???有笑容、知足常乐、不浪费
二、五谷
????五谷为养,五果为助、五畜为益,五菜为充,五味服之,增益精气。
三、四时
??? 四时:春分、夏至、秋分、冬至??(夏至为支柱)
????四季:立春、立夏、立秋、立冬?? (立夏为青黄不接,转换之时)
?四时饮食与养生对应表天干:??甲1?? ???乙2? ?????丙3???????丁4??????戊5
????????????己6???? ?庚7??? ?? 辛8???????壬9??????癸10五运:? 土???? ? 金???? ? ?水???????? ?????? 火
????五脏:?? 脾??? ?肺?? ? ? ?肾?????肝?????心
????五季:?? 长夏??? ?秋?????冬?????春?????夏
?五气/六邪:湿??? ?燥???? ?寒??? ?风??? ?火(暑)
???五味:???? 甘??? ?辛??? ?咸??? ?酸??? ?苦
?五谷为养: 梗米??? ?玉米??? ? 豆??? ?芝麻??? 麦
?五果为助: 大枣?? ???? 桃???????栗?????? 李? ????? 杏
?五畜为益:??牛?????? 鸡?????? ??猪?????? 狗??????? 羊
?五菜为充: 葵菜??????? 葱????????豆叶????? 韭????????蒜
?七情:?? 忧、思????? 悲????惊、恐??????怒?? ?????喜
????
2009.7.4一、四时与养生
????人要向大自然的其它生物学习。
(一日的阴阳平衡:5——7点,阴阳平衡,人最精神的时候。上午11——1点,极阳,晚上11——1点,极阴。四时的平衡:春生、夏长、秋收、冬藏。)????????
????五行:金木水火土(五行:太阳运行的五个区域。五行之间相生相克的关系。)
相生:金—— 水——? 木?—— ?火 ?——? 土?——? 金
五脏:肺??? 肾????? 肝??????心??? ?? 脾五味:? 辛?????咸????? 酸????? ? 苦????? ?甘
五谷为养: 玉米??????豆?????? 芝麻???? ??麦???????梗米
五果为助:?桃????????栗??????? 李????????杏?????? 大枣
五畜为益:?鸡????????猪??????? 狗????????羊??????? 牛
五菜为充:?葱????????豆叶????? 韭?????? ?蒜??? ??? 葵
?????
?相克:金??——??木??——??土??——??水??——??火??——??金
???夏天:夜卧早起,不厌于日。
???饮食:减苦增辛忌咸。
???(食用植物的通用原则:当时、当地、当季。食物的性:地下、水生、夜间生长、色浅(静、温驯)为阴;地上、向阳、色深(天空、日间活动、凶猛)为阳。
???猫头鹰、穿山甲、家养的猪、鸡属中性食物。蚯蚓、蛇、蝎均通经络、活血等功效。)
???二、人为什么要补(P11)
???盛则泻之,虚则补之(热则凉之,寒则温之。 *记:先清后补)
???1、虚证的判断(气虚——食助阳的食物,加深则成阳虚;血虚;阳虚、阴虚——食滋阴的食物、阴阳两虚——补气补血)
??? 气虚:少气懒言,语言低微,疲倦乏力,自汗,动则为甚,面色无华,舌质淡嫩,脉虚无力。P13
??? 血虚:面色萎黄,唇色淡白,头晕眼花,心悸失眠,手足麻木,妇女月经量少,舌淡脉细。P14
??? 阳虚:畏寒肢冷,小便清长,大便稀溏。
??? 阴虚:形体消瘦,盗汗(夜晚出汗),久病不愈。
??? 气血两虚:腹胀便溏,久病失调。????????
??? 阴阳两虚:各种疾病的晚期或久治不愈都,形体消瘦,骨蒸盗汗,肢寒畏冷,精神萎靡乏力气短,头晕耳鸣,不思饮食,腰酸膝软,大便溏。
气虚——选用助阳的食物阴虚——选用滋阴的食物气血两虚——选用补气补血食物气血两虚——选用养阴食物。*记:补养要对症,误用,不如不用。
????????
????三、饮食防治疾病P16——23
????? 1、 食物的性P16
???? 2、食物的味P17
????? 3、食物的“升降浮沉”P18
????? 4、食物的“归经”P18
????? 5、食物的补泻P18
????? 6、食物的防治作用P19
??????7、.......
????? 8、......
??????9、......
?? ??? 2009.11.24
????今天是经络课,老师
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