辅食添加及辅食营养补充.ppt

营养不良的严重性，已引起了国际社会的高度重视。2010年联合国高级别会议启动了一千天行动计划。各国首脑一至认为：营养不良仍然是全世界最严重，也是最少受到关注的问题。美国国务卿希拉里说：良好的营养对于一个人充分发挥潜力和智力至关重要，儿童早期营养对孩子的一生起着决定性作用。一千天行动计划的口号是：改善生命、改变未来。联合国将改善儿童营养状况作为千年发展目标的基础。 这1000天内的营养获取情况可以决定母亲与胎儿是否能顺利度过孕期，孩子体能和智力是否正常发育，以致对以后的学习能力、就业后的劳动生产率和薪资水平、成年后的疾病风险以及下一代的健康造成影响。 1 0 0 0 Days Change a life Change the futrue 儿童早期营养重要性 营养是儿童身体发育的基础 一、与大脑发育 二、与身高、体重发育 三、与后代发育 中国疾病预防控制中心：儿童营养监测数据 中国儿童营养现状 中国儿童营养现状 我国十大城市两岁以内的婴 幼儿贫血患病率达到24.2%、 儿童钙摄入量只达到推荐摄 入量的1/3，维生素A的供给 量不足每日建议摄取量60% 农村情况更糟，西部农村的 贫血患病率达38%。 来源：2002年我国居民营养与健康状况调查（农村） 世界卫生组织(WHO)数据显示，到2008年，全球因铁缺乏导致的贫血人口数达20.3亿，碘缺乏人口为19.89亿，学龄前维生素A缺乏人口为2.54亿，分别占全球人口总数或同组人口的37%、35%和42%。 生长发育迟缓率高、微营养素缺乏，如维生素A、铁、锌等仍十分普遍，缺铁性贫血发生率下降不明显。 中国儿童营养现状 我国辅食添加现状及问题 营养密度不够, 营养素含量低。 对辅食添加重要性认识不足（咀嚼和吞咽功能锻炼，消化吸收功能增强）。 改善辅食营养方法不够多样,喂养方法不当。 肥胖——营养不均衡 儿童营养问题 可以归纳为喂养方式不科学 发育不良——营养不足 卫生部于2010年正式启动婴幼儿喂养与营养推广项目。 婴幼儿喂养与营养改善项目的合作机构 世界卫生组织儿童合作中心 联合国儿童基金会 （UNICEF） 全球营养改善联盟 （GAIN） 国际生命科学学会 （ILSI） 卫生部妇幼保健 与社区卫生司 中国疾病预防控制中心 食物强化办公室 中华预防医学会 儿童保健委员会 国际组织 政府及团体 婴幼儿喂养与营养改善项目 1 出生到6个月进行纯 母乳喂养 3 在辅食中添 加辅食营养 素补充品 （营养包） 2 6个月后开始添加辅食，同时继续坚持母乳喂养到2岁及2岁以上 项目推广 婴幼儿科学喂养方法 我国营养包的初期临床研究 研究结果表明儿 童身长在24月龄 时比不补充的高 1.3公分； 在2001年-2007年 研究中，从6个月 龄开始（最晚不超 过1岁）给婴儿补 充营养包，每天 一包至1岁。 补充6个月后儿童的贫血率由34.9%降到18.5%； 我国营养包的初期临床研究 基 线 6个月后 我国营养包的初期临床研究 儿童24个月的智商比不补充的高出1.7～3.4分 我国营养包的初期临床研究 在结束后，跟踪儿童到6岁，其智商优势保持到6岁可高出3.1～4.5分。 辅食营养补充研究结论 从2001年开始经多年的应用研究证明，婴幼儿营养包对婴幼儿的体格发育、改善贫血、提高发育商有良好的效果 国家标准化管理委 员会和卫生部于20 08年发布的《辅食 营养补充品通用标 准GB/T 22570-2008），并于2009 年3月1日起实施。 　营养包是高密度的多种维生素及矿物质的辅食营养素补充品。含有足量的维生素A、维生素B族、维生素D3、烟酸、泛酸、叶酸、钙、铁、锌等。 营养包成分 小施尔康滴剂 小儿善存片 伊可新滴剂 配方食品 0～2岁婴幼儿 含：维生素A　D3　E　C　B族等 9种维生素无矿物质，尤其是铁 锌 用于3-12岁儿童维生素和矿物质的补充。 维生素A D C B族＋钙 磷 维生素A D两段 分段食品。含蛋白质、脂肪、碳水化合物，还含有：矿物质和维生素 部分含有：DHA、AA、益生元、牛磺酸等 模拟母乳的成分，满足的是每餐（次）的营养素补充 与市售其它产品比较 适宜人群及使用方法：1、6-36月龄的婴儿及幼儿。2、加入家庭日常制作的婴幼儿辅食中，如粥、面糊等中直接食用。 使用中的几个问题： 黑 便 小便黄 腹 泻 口感不好 * * * * * 营养缺乏会对儿童造成多方面的长期和短期的潜在能力剥夺。 * * 营养缺乏会对儿童造成多方面的长期和短期