金钥匙培训讲座.ppt

饭店金钥匙服务培训 饭店金钥匙服务培训  你我是朋友，各拿一个苹果彼此交流，交换后仍然是各有一个苹果；倘若你有一种思想，我也有一种思想，而朋友间相互交换思想，那么我们每一个人就有两种思想了。 ——肖伯纳 真诚地关心每一个员工的进步，每位员工都有接受培训和提高的权利，员工是成就酒店的动力。 ——山东青岛海天大酒店 1800年，随着陆上铁路和游轮的增加并初具规模，旅游业欣欣向荣，现代酒店的ConCierge诞生了。1929年来自法国巴黎Grand Hotel酒店的委托代办建立了金钥匙协会，法国斐迪南．吉列先生是一名金钥匙，是金钥匙组织的主要创始人，并被称为金钥匙之父.现任国际金钥匙组织(ＵＩＣＯ)主席是美国玛佐丽．苏沃曼女士，中国饭店金钥匙组织秘书长是孙东先生。 现在国际饭店金钥匙组织已拥有超过4500名来自34 个国家的金钥匙成员。对比欧洲和美洲，亚洲男性选择从事这一职业占有一定比例人数，中国的会员数量已将近６00名；而在中国旅行的客人正在继续加深对饭店金钥匙的认识，以便知道如何获得饭店金钥匙的帮助。在中国一些大城市里，金钥匙委托代办服务被设置在酒店大堂，他们除了日常管理和协调好行李员和门僮的工作外、还负责许多其他的礼宾职责。 饭店金钥匙的特质 您可以从金钥匙成员们的制服翻领上别着的金钥匙认出他们，这些交叉着的金钥匙不只是一个识别标志，更是一个信誉的保证和优质服务的标志。 金钥匙将能接纳宾客只要是符合道德的、合法的、人所能及的每一个要求，他们的服务运转是全方位的，超常规的，并且以满控之热情和实际行动令客人每一个需求得到满足。 金钥匙热心于处理各种份内工作：邮寄和传达信息，推介服务设施和预订，计划旅游和策划会议，客人私人购物和专业信息交流。他们更充当了社会最重要的顾问角色、掌握各种商务信息并提供给客人。他(她)是您的朋友，秘书或是知已。 虽然是极少这样的现象，当某位金钥匙不能满足客人的需求时，金钥匙网络中的同行和朋友必然会毫无保留地施予援手、去帮助解决客人遇到的困难。 金钥匙经过数年孜孜不倦，努力辛勤的工作，职业经验和专业化的训练，使他们成熟成长起来成为专业化的人才，他们十分受人欢迎，外表和蔼谦恭，哪怕是在复杂的环境中依然保持沉着、冷静，在工作中表现出他们的诚实正直，敏锐的辩别力，谨慎、稳重的性格是金钥匙服务品质的保证。 金钥匙能够紧随城市的脉搏，向您推荐最合适的餐厅，教你如何度过一个美好的夜晚，安排适合您的运动，或安排您看电影、旅游、观光，和到名胜古迹游玩和购物等等。无论是白天或是黑夜，只要需要，金钥匙可以指引你到任何一个地方，购买您想要的东西。 金钥匙为纯正的工作动机所驱使，渴望全心全意，尽心尽力地帮助您，无论您是客人或同事，他们总是秉承谨慎细心，明辩、亲切和蔼的工作态度。金钥匙应有以下特质：自身充满自信、有胆识，不屈不挠，应变和适应能力强，具有聪颖的创造力，良好的修养和能屈能伸的性格。 今日全球商业社会瞬息变化、要求金钥匙能够与来自美洲、欧洲和亚洲的旅游者交流、很多全钥匙成员是能够运用多国语言提供服务的，而且大多数都有较高文化修养，文化素质方面也有较高的造诣。  金钥匙通过努力工作来证明他无愧于“金钥匙”称号、无论是简单或复杂的事务．对商务客人和休假客人来说、金钥匙是可信赖的人：在客人的印象中：他们总是让人觉得放心、愉悦和满意。 中国饭店金钥匙介绍 现在在中国的酒店里，出现了这样一群年青人。他们身着一身考究的西装或燕尾服，衣领上别着一对交叉的“金钥匙”徽号，永远地彬彬有礼，永远地笑容满面，永远地机敏慎密。 他们是国际金钥匙组织(U.I.C.H)的成员——中国饭店金钥匙。 酒店金钥匙的一条龙服务正是围绕着宾客的需要而开展的。让客人从接触到酒店开始，一直到离开酒店，自始至终都感受到一种无微不至的关怀。从这，人们不难想象酒店金钥匙对城市旅游服务体系、饭店本身和旅游者带来的影响。  饭店金钥匙服务对高星级酒店而言，是管理水平和服务水平一种成熟的标志。他是在酒店具有高水平的设施、设备以及完善的操作流程基础上，更高一层次酒店经营管理艺术的体现。饭店金钥匙对中外商务旅游者而言，他们是酒店内外综合服务的总代理，一个在旅途中可以信赖的人，一个充满友谊的忠实朋友，一个解决麻