如果你到台湾,必须体验的101件事.docVIP

1　来台湾找回“有机”的心 　　 台湾有机农场是大陆农家乐的升级版，并正成为台湾的国际名片。越是在地的（本土的），就越是国际化的。　　 到苗栗品尝草莓，个头小不中看，但那是没施化肥的结果，始知白胖肥大非好货。农家都给自己的草莓起了特色商号，如“莓大莓小”、“莓心莓肺”。台湾农产品在营销上的品牌化、个性化已走在了大陆前面。　　 二三十年前，台湾与现在大陆一样，到处工厂林立和污染遍地，滥用农药化肥，田里鱼虫不生。台湾今天的绿色产业是整个台岛反思的结果，也是大陆的先行实验田。　　只有心是“有机”的，生活才能有机起来。 2　就着“猫空”的星空喝茶 　　 “猫空”位于台北文山区指南路，也许是台北最适合看星空的地方了。据说是因为当地溪床上有诸多圆形的“壶穴”，闽南语念起来是“了康”，听起来近似普通话的“猫空”，便让看 起来有点卖萌的地名沿用了下来。“猫空”的环山公路边至少有五六十家茶坊，主喝铁观音。夜深人静、酒足饭饱之后，台北的有闲阶层与艺文分子经常驱车来到青 山头，倒上一杯铁观音，看台北的灯火一盏盏灭下去。 3　水果当饭吃 　 水果是不能带出台湾的，这为师奶大陆客减轻了很多负担，也让大陆客们在台期间把热带水果尽量填充进胃囊。芭乐太硬，吃多了会便秘；西瓜性寒，夜里吃容易 拉肚子；荔枝火大，吃多了行走于台北街头的超短裙间，鼻血会失控。所有这些，都不影响嘴馋的你在台北街头的水果店大肆采购。夏天，水果店员一天切上百个西 瓜，只要你在15秒内把一个西瓜切出来，就能在切西瓜比赛中获奖。 4　到饶河夜市吃鱿鱼大王 　　 饶河夜市的鱿鱼大王非常出名。这家小摊虽然在饶河街偏后段，却丝毫没有减损人们前去寻找它的热情——拿着钱准备付账的食客总会在摊前排成长龙。 在摊子红色的招牌旗上，能看到店家在向你保证“独特酱汁，保证好吃”。店长还会推荐几种酱料：原味、蒜味、综合不辣（酱汁+蒜头+沙茶），以及综合辣味 （酱汁+蒜头+沙茶+辣椒）。还没烫的鱿鱼通常都会被整齐地列在柜台上，分量十足。把新鲜的鱿鱼简单烫好之后，店员就会浇上独家自制招牌酱料，脆而美味的 一大碗鱿鱼交于你手之后，通常吃货们都会感慨：人挤人的饶河之行总算圆满。 5　在贵妇百货和名媛一起享用罗便臣下午茶 　 台湾广达副董事长梁次震的次女梁怡敏海外学成后，爸爸问她想干什么。她说：好想开个咖啡馆什么的。爸爸说：那就给你开间百货公司吧。“ 贵妇百货”BELLAVITA由此而来。这座位于台北信义商圈的超豪百货，投资超过90亿元新台币，历时5年建成，汇集了爱马仕、梵克雅宝和宝缇嘉等众多大 牌，logo更是使用了母仪天下的牡丹花，瞬间把孙芸芸的微风 广场比成了白菜。当然，百货公司里还是有间咖啡馆的，三楼的“侯布雄法式茶点沙龙”（SALON DE THE de Joel Robuchon）不但是米其林大厨罗便臣（Joel Robuchon）在台湾的唯一餐厅，如今更成了台北一众名媛相约啖下午茶的去处。在那里，有心就能撞上岛内各大小“贵妇”，几率之高，不亚于香港的中环 置地。 6　到W台北喝一杯Green Tea Mojito 　　 去年新开的W酒店算是台北的时尚地标，到这里碰上小S或林志玲毫不出奇。门童是清一色身高4500px以上、黑衣黑裤、胸肌健硕的大只男，他们会 殷勤地为你打开车门，露出牛郎般的微笑：Welcome home！ 位于10楼的Woobar与31楼的紫艳吧都是喝酒的好去处，前者观人，后者赏风景。喝一杯本店特色的Green Tea Mojito或Taipei Island Iced Tea吧，前者加了铁观音，后者用芭乐汁替换柠檬汁，那叫一个酸酸甜甜耶！ 7　在餐厅点份“大陆妹”　　 花生叫“土豆”，土豆叫“地瓜”都不算过分，台湾人管生菜叫“大陆妹”，该是因为这种改良后的莴苣叶“娇嫩可口，物美价廉”，年份却已不可考。但相比 起广东人的“西洋菜”，台湾人显然对此称谓相当认真，超级市场的蔬菜柜里，洗干净的生菜被一脸严肃地贴上“大陆妹”的标签；而在火锅店里，则少不了这样的 对话——“今日蔬菜拼盘是什么？”“大陆妹。”“我不要大陆妹，四季蔬菜拼盘是什么？”“还是大陆妹啊！” 8　去只卖鹅的鸭肉扁吃粉面 　　 西门町鸭肉扁的店员被问到最多的问题肯定是：你们明明叫鸭肉扁，为什么只卖鹅肉？这家“名不副实”的老字号只卖三样东西：粉面、鹅肉、鹅内脏，其中要属鹅内脏风味 最佳。店里生意极好，但是店员都很悠闲的样子，因为业务简单不必推销，慕名而来的人知道该吃什么。虽然上菜时盘子边会象征性地点上一点儿酱油膏和辣椒酱， 但是吃起来基本不需要这些，鹅肉和鹅内脏本身已经滋味十足，多一分都不必了。 9　去“度小月”吃担仔面 　 “度小月”的担仔面几乎是台南最有名的一道小吃，已经有上百年的历史，最大特色在于