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孕期不贫血也要注意补铁
许多孕妇认为只要不贫血,就没有必要吃补铁的食物,这样的观念是否正确呢?铁元素在确保向胎宝贝正常供氧方面起着十分关键的作用,还能促进胎宝贝的正常发育,防止孕妇早产。特别是孕中期,不管是否贫血,都要注意补铁。
孕妇为什么要补铁?
由于胎盘对铁的转运是主动转运,当铁缺乏时,首先表现为孕妇缺铁性贫血,孕28~35周孕妈咪贫血发生率为26.37%,而铁缺乏可达80.50%。轻度贫血对怀孕、分娩没有很大影响,如严重贫血会对胎儿生长发育造成不良影响。早孕时可引起胚胎停育、流产等;中、晚期妊娠由于母体贫血,对胎盘及胎儿供氧不足,常引起胎儿生长受限。
如何防止铁摄入不足?
去除病因
孕妇如有胃炎、腹泻、失血、肠道功能紊乱等都易引起贫血,应先进行治疗。腹泻、慢性萎缩性胃炎、胃酸缺乏症都会造成对铁的吸收不良,痔疮的出血也能引起长期的慢性失血等。
增加膳食铁主要是血红素铁的摄入量
增加畜禽鱼肉、肝脏、动物血等即可增加血红素铁的摄入,此外,动物性食品中富含的蛋白质和核黄素也可促进铁的吸收。值得注意的是,有些营养丰富的食物如牛奶、蛋类并不是补铁的良好食物,因为牛奶是贫铁食物,而蛋类虽然含铁不算少,但其有卵黄高磷蛋白能干扰铁的吸收。
每天摄入适量的动物性食物
肉类可提供优质的蛋白质,以合成血红蛋白;肉类中还存在“肉类因子”,能促进铁的吸收。鱼、禽、瘦肉等摄入量每天宜200~300克;每周可进食猪肝、鸡肝两次,每次50克;动物血两次,每次100克。
增加维生素C的摄入量
维生素C能与铁形成螯合物,促进铁的溶解而利于铁的吸收,所以孕妈咪要注意多进食含维生素C丰富的新鲜蔬菜和水果,如菜心、西兰花、青椒、西红柿、橙子、草莓、猕猴桃、鲜枣等。
增加维生素B12和叶酸的摄入量
维生素B12和叶酸是合成血红蛋白必需的物质,摄入量充足可保证红细胞的正常增长。
补充铁剂
由于孕妇每日需铁量约4毫克,而饮食中铁含量一般不超过15毫克,可吸收利用的铁占10%,约1.5毫克/天,所以建议孕期补充小剂量铁剂,如口服铁之缘片。另外,补充的最佳时间在两餐之间,而且要避免与咖啡和茶同时服用。
含铁食物排行榜 每100克所含铁量
名称 含铁量
黑木耳 97.4毫克
紫菜 97毫克
鸭血 35.7毫克
鸭肝 35.1毫克
鸡血 25毫克
猪肝 22.6毫克
鸡肝 12毫克
大豆 8.2毫克
蛋黄 6.5毫克
油菜 5.9毫克
海蜇 5.1毫克
牛肉 4.4毫克
虾肉 4毫克
菠菜 2.9毫克
芹菜茎 1.2毫克
猪肉(五花) 1.6毫克
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