富钾食品及钾含量表.docVIP

附表2常见富钾食品及其钾含量一览表 食品名称 含钾量 （mg/kg） 食品名称 含钾量 （mg/kg） 食品名称 含钾量 （mg/kg） 干豆类及制品： 蔬菜类： 南瓜籽（炒） 672 扁豆 450-1000 红、白萝卜 424-493 炒榛子 686 蚕豆 800-1000 洋葱（脱水） 740-912 榛子（干） 1244 豆粕 1391 大蒜（鲜） 302-437 西瓜籽（炒） 612 腐竹皮 1093 金针菜、黄花菜 610 咸菜类： 黑豆 1377 油菜苔 635 龙须菜（腌制） 1287 黄豆 1503 一般新鲜蔬菜 124-340 菜干（芥菜） 883 黄豆粉 1890 苜蓿、草头金花菜 497 萝卜干 508 绿豆粉 1055 海带（干） 761 冬菜 443 膨化豆粉 950 菠菜 311 姜 387 枝竹 837 瓜类： 金钱萝卜 365 青豆 718 苦瓜 256 菌藻类： 豌红小豆 617-860 蛇瓜 763 口蘑（白蘑） 3106 油炸豆瓣 611 葫芦条（干） 480 榛蘑 2493 芸豆 809-1215 甜瓜 139 冬菇（干） 1155 茄果类： 西瓜 79-115 黄鳝 1953 干甜辣椒 1443 坚果类： 蘑菇（干） 1225 干尖红辣椒 1085 松子仁 501-612 黑木耳 757 番茄酱 989 芝麻 266-358 鲜蘑菇 312 红、青辣椒 1085 花生（生） 390 羊肚菌（干狼肚） 1726 乳类： 葵花籽（生） 490-562 平菇 258 牛乳粉 450-1910 莲子（干） 846 双孢蘑菇 307 炼乳罐头 309 核桃 385 银耳（白木耳） 1588 奶油 1064 栗子（鲜） 442 苔菜 307 香菇（干） 258 饮料： 禽肉蛋类： 紫菜 1796 麦乳精 355 鸡蛋 357 虾蟹类： 可可粉 360 酸醋蛋 512 蟹虾 550 鱼类： 鸡 123-323 草虾 363 多数鱼类 300-480 鸭盹 350 虾米 550 鳝鱼 688 鹅肝 336 虾皮 617 丁香鱼 664 鹅盹 410 长毛对虾 386 鲍鱼干 366 鸽