抗菌肽的研究进展.ppt

抗菌肽的研究进展 目 录 来源 分类 作用机制 功能 应用 总结 抗菌肽是由宿主产生的能够抵御外界病原体感染的小分子多肽，是由基因编码、通过蛋白质翻译系统、在核糖体内合成的具有抗菌活性的一类小分子多肽的总称，广泛存在于各种生物体内。 特点： 30～60个氨基酸组成的短肽 强阳离子性，pI：8.9～10.7 两亲极性，易溶于水或有机溶剂 强碱性、热稳定性以及广谱抗菌性 抗菌肽的来源 来源于细菌的抗菌肽 来源于昆虫的抗菌肽 来源于动物、植物的抗菌肽 基因工程构建的抗菌肽 人工合成的抗菌肽 抗菌肽的分类 抗菌肽种类繁多，在自然界中分布十分广泛，根据抗菌肽的结构不同可分4类，即α-螺旋结构的抗菌肽、β-折叠型抗菌肽、具有环链结构的抗菌肽和具有伸展性螺旋结构类的抗菌肽。 抗菌肽的分类 α-螺旋结构的抗菌肽 不含半胱氨酸，现在的抗菌肽大部分属于此类，典型代表是天蚕素和滑瓜蟾素。 β-折叠型结构的抗菌肽 主要包括昆虫、植物、哺乳动物类的防御素及富含脯氨酸的抗菌肽。在分子内有2个或2个以上的二硫键。 抗菌肽的分类 环链结构的抗菌肽 环链结构的抗菌肽的C端形成一个分子内二硫键，形成环状结构，N端为线性结构。 伸展性螺旋结构类的抗菌肽 伸展性螺旋结构类抗菌肽缺少二级结构，通常呈线型。一级结构中多含有脯氨酸、甘氨酸等，不含半胱氨酸。 抗菌肽的作用机制 抗菌肽与细胞膜的相互作用 抗菌肽与细胞膜作用后形成跨膜电位，打破酸碱平衡，影响渗透压平衡，使内容物外溢，出现空泡化，杀灭细胞。 抗菌肽干扰靶标的能力 具有胞内作用靶点，可以与细菌DNA、RNA特异性结合，抑制蛋白质合成，导致细菌死亡。 抗菌肽的功能 抗菌肽有抗细菌、病毒、真菌、寄生虫、原虫及癌细胞的作用，且在免疫反应中起重要作用。抗菌肽具有广谱抗菌活性，可以快速查杀靶标，并且其中很多是纯天然的肽，使它迅速成为潜在的治疗药物。 抗菌肽的功能 抗细菌、真菌、病毒功能 抗寄生虫和原虫的功能 抗肿瘤细胞的功能 免疫功能 抗菌肽的应用 抗菌肽作为一类可供选择范围广、种类多、抗菌能力强、抗菌谱广、靶菌株不易产生抗性突变的功能肽，在动物生产、临床、食品防腐剂、化妆品和动植物抗病等方面将有广阔的应用。 在动物生产中的应用 抗菌肽具有独特杀菌机制和抗菌广谱性，病原菌不易对抗菌肽产生耐药性，因而成为新型饲料添加剂而引起人们的注意。在动物饲粮中添加抗菌肽能够抑制病菌繁殖，改善动物肠道菌群结构，提高动物生产性能。 在食品行业中的应用 抗菌肽在人畜体内易被消化水解，无毒副作用，在酸性条件下活性强，有良好的溶解性和稳定性，是一种新型的食品防腐剂。 在临床中的应用 两条途径： 直接作为临床应用药物，杀死病原体； 利用外界刺激或者分子调控等方法调节内源性抗菌肽的表达。 可作为单独的抗菌剂使用，也可以与传统的抗生素联合使用，作为免疫调制剂或中和内毒素，因此抗菌肽的临床应用潜力很大。 总结 抗菌肽具有广谱抗菌的功能，不易产生耐药性、不存在药物残留以及环境污染，它的出现为解决抗生素应用的负面作用提供了新的手段，但抗菌肽的应用还面临着巨大的挑战。如抗菌肽的来源问题、活性问题、 药用性问题、生产加工问题、作用机理等尚需深入研究。 近年来，利用基因工程技术制备抗菌肽进行了大量的研究工作，促进了抗菌肽的开发与应用。随着科学研究的不断深入，上述问题将逐渐被解决，促进抗菌肽的广泛应用。当然，抗菌肽有自身的特点及优势，我们相信随着不断地深入研究，抗菌肽势必成为一种新的生物制剂造福人类。 谢谢欣赏，请大家批评指正 祝大家新年快乐，万事如意