彭州蔬菜产业发展的调查与思考(少).docVIP

彭州蔬菜产业发展的调查与思考 一、彭州蔬菜产业发展的基本情况 彭州蔬菜种植历史悠久，经过多年的发展，蔬菜产业如今已发展为彭州农村经济的支柱产业和农民增收的主要来源。2004年全市蔬菜种植面积65万亩，总产量15.43亿公斤，销售量11.33亿公斤，销售收入9.5亿元，农村人均蔬菜收入1456元，占农村人均纯收入的近40%。蔬菜及其加工产品销售遍及全国30多个省（区）市，300多个市、县，并远销日本、韩国、越南、俄罗斯及东南亚等国家和地区。现在彭州蔬菜品种已发展到14个大类200多个品种，建成了两大蔬菜生产示范园区，三大销售市场，八大生产基地和众多的蔬菜生产专业村，蔬菜产业已形成较大的规模和一定的特色。 二、目前彭州蔬菜产业发展中存在的问题 1、 2、生产粗放，产品质量不高。蔬菜生产仍处于粗放型的发展阶段，蔬菜生产科技含量低，新品种、新技术的应用推广较差，以传统耕作为主，管理粗放，致使蔬菜品质不高。 3、商品蔬菜交易方式落后。目前蔬菜批发市场的交易方式仍是传统的买卖双方现货现款交易，交易分散，规模太小，地域局限性大，市场机制的调控作用十分有限。 4、市场信息不灵，流通不畅。蔬菜是鲜嫩产品，市场价格、供求变化快，我市在市场环境、流通秩序和信息服务等方面还不够完善，批发零售市场基础设施落后，信息不灵，渠道不畅，与省外大市场衔接不紧，容易导致季节性品种过剩。 5、基地建设规模小，集约化生产水平低，加工发展滞后。首先，蔬菜生产基地分散，生产设施差，没有形成集约化生产。其次，全市加工蔬菜所用原料仅占蔬菜总产量的8%；再次，加工产品大多是粗加工，精、深加工品少。 三、彭州蔬菜产业发展的对策思考 1、以科技为依托，全面提高蔬菜质量。一是要充实技术队伍，健全科技服务体系。二是要加大蔬菜种植新技术的推广应用，重点推广“绿色蔬菜”生产技术。三是要积极引进和培育新品种，加速蔬菜品种的更新，形成地方特色菜。四是要加大蔬菜的贮藏保鲜研究。五是要建立健全蔬菜质量检测标准和体系，加大蔬菜品质的检测。 2、增强加工转化能力，提高产业化水平。一是大力发展蔬菜加工龙头企业，提高蔬菜产品的档次。二是走产学研相结合的路子，提高产品开发能力与加工水平。三是争取国家投资扶持，同时对企业的生产流动资金给予贷款支持。 3、建立信息网络，增强和改善市场功能。一是建立高效的信息网络和设施，及时提供生产、市场、供货信息。二是组建蔬菜产业联合会和菜农专业协会，建立起稳固可靠的营销网络。三是建立中心市场与专业批发市场及产地集散市场的多层市场网络。 4、推进蔬菜规模化、专业化生产。一是各镇要确定自己的骨干品种与专业，形成规模化经营新格局。二是进一步建立集约化程度高、规模适度的蔬菜生产基地。 5、提高商品蔬菜流通的组织化程度。推行公司+协会+农户的行业管理办法，制定统一品牌、统一包装、统一进入市场，将分散的营销、加工企业组织起来，壮大竞争实力，从而推动和促进我市蔬菜产业的进一步发展和壮大。 彭州市委党校 万国雄 二OO五年六月 1