第五章 流通加工.ppt

浙江科技学院经济与管理学院 第五章 流通加工 * 5.1 包装概述 5.2 包装合理化 5.3 流通加工概述 5.4 流通加工合理化 * 本章重点 理解包装的地位和功能 理解包装合理化的要素 掌握流通加工产生的原因 掌握流通加工与生产加工的区别 理解具体商品流通加工方式或地点 * 浙江科技学院经济管理学院 * 根据中华人民共和国国家标准《物流术语》GB/T18354-2006定义 * 浙江科技学院经济管理学院 * 为什么会产生流通加工这个功能环节？ 企业内部动因：获利润 企业外部动因： 产品在功能上的分离加剧 （降低成本） （提高客户满意度） 生产的专业化 矛 客户的个性化 盾 提高装载率 降低需求的不确定性 减少环境污染 …… 现代化生产出现的集中化导致产需之间的分离，即存在空间距离、时间差、所有权分离以及产品功能（规格、品种、性能）上的分离。前三种分离可由运输、储存和交换来解决，第四种分离需要流通加工来弥补。 不同包装材料的特点及适用领域 纸质包装：应用最为广泛，品种最多，耗量最大。 优点：无毒、无味，适合包装机械，可回收利用；缺点：防潮、防湿性差； 塑料包装： 优点：有适当强度，有较好的防水、防潮、防霉等性能，卫生、密封性好； 缺点：环境污染严重； 金属包装：适用液体、粉状和糊状、气体商品及贵重商品的包装； 优点：密闭性强，有一定的延展性，有一定的强度；缺点：成本高； 木制包装：适用于大型或较重的机械，五金交电、仪器仪表等商品的包装； 玻璃与陶瓷包装：适用于酒、饮料及罐头、腐乳等食品和化工原料、化工试剂及化工危险品的包装； 复合包装：为改进单一包装性能的复合包装，发挥包装材料更多的优点。 * 浙江科技学院经济管理学院 * 流通加工与生产加工的区别： 加工对象不同： 商品 原材料、零配件、半成品 加工程度不同： 简单加工 复杂加工 创造价值不同： 附加价值 创造价值和使用价值 加工责任人不同： 流通企业 生产企业 加工目的不同： 以方便流通为主 以交换、消费为主 * 浙江科技学院经济管理学院 * 流通加工的实例－充分考虑产品特征 水泥加工 混凝土加工 蔬菜加工 服装 * 浙江科技学院经济管理学院 * * 浙江科技学院经济管理学院 * 流通加工地点设置的不合理 流通加工地点设置在生产地区：在生产地增加了一个环节；或为了满足多样化需求； 流通加工地点设置在消费地区：在消费地增加了一个环节；或为了解决物流问题； 流通加工方式选择不当 应是对生产加工的补充和完善，其加工简单。 流通加工作用不大，形成多余环节 过于简单，对生产和消费者作用都不大。 流通加工成本过高，效益不好 案例1：我国某食品包装的发展与现状 （1）本案例的销售包装要解决的问题是什么？ （2）不同企业有不同的包装和包装要求，但包装仍然必须走标准化发展之路，你认为应如何解决包装标准化与包装特色发展的关系? （3）如何处理好包装环节与物流其它环节运作和管理的关系? （4）你认为应如何通过包装实现企业产品的价值增值？保护性包装与促销包装在实现产品价值增值中的作用有何不同? （5）你认为企业包装管理中最核心的内容应该是什么?怎样做好包装管理的规划和组织?包装管理在新的环境下会呈现什么样的发展趋势? * 浙江科技学院经济管理学院 * 案例3：阿迪达斯的流通加工 （1）通过本案例，阿迪达斯的流通加工具有什么作用，可以减少哪些费用？ （2）通过本案例，阿迪达斯的流通加工属于哪种类型？实施的前提条件是什么？ （3）比较阿迪达斯流通加工的实例1和实例2，各具有什么特点和适用范围，从配送合理化的角度来说，哪一种方式更受欢迎，为什么？ * 浙江科技学院经济管理学院 * 浙江科技学院经济与管理学院