石头寨调研报告.docx

石头寨调研报告调研小组：韦爱群、岑珊、蒋常姣、赵长秀、黎德荣、李珍秀为了借鉴各地农业观光旅游成功的经验和做法，为项目的研究提供参考，调研小组于2016年10月21日至23日从桂林出发前往贵州安顺市镇宁县黄果树镇石头寨进行实地调研，通过走访观察、采访相关人员等形式了解石头寨景区的经营管理情况，并进行分析总结。一、调研方式及内容本次调研首先通过网络查找相关文献资料，对石头寨景区形成初步认识，第二步则根据调研目的进行实地考察，以调研小组成员走访观察并对当地导游、景区村民、景区工作人员、周边农家乐老板进行访谈的形式了解获取相关信息，调研内容包括石头寨当前的经营管理情况，特别是政府部门对景区各类商品和服务价格及餐饮卫生方面的管理、农家乐建设资金来源、景区各类人员参与培训情况等内容，以此为基础进行研究分析形成调研结果。二、石头寨景区概况1、石头寨是全国旅游扶贫示范项目、是全国美丽乡村创建示范点。国家旅游局的文件指出，为贯彻落实《中共中央、国务院关于打赢脱贫攻坚战的决定》，深入推进实施乡村旅游扶贫工程，进一步激发旅游景区和各方面力量投入旅游扶贫工作中，经各省区市旅游部门推荐，国家旅游局审核确定河北省保定市野三坡景区等280个项目为全国旅游扶贫示范项目。贵州省共有4个景区入选，分别是毕节市百里杜鹃旅游景区、铜仁市梵净山景区、安顺市黄果树风景名胜区石头寨景区和雷山县西江千户苗寨景区。是全国美丽乡村创建示范点。近年来，石头寨村大力开展“四在农家·美丽乡村”建设，着力搞好各项基础设施建设，村内民居风貌得到改观。2、石头寨居民房屋极具特色，具有典型石头建筑的布依族村寨石头寨是具有典型石头建筑的布依族村寨，南距黄果树大瀑布约6公里，以伍姓为主体。传说600年前，有一姓伍的布依人到此开发逐步繁衍而成寨的。现在全寨共有200户人家，1000多口人。石头寨街道是石块铺就的，院墙房屋是石头垒就的，屋顶上盖着的是薄石板，就连家中使用的桌、凳、盆、磨、礁、灶等也都是石头造就的。在寨内参观，处处与石头相亲：登石级、穿石门、进石屋、坐石凳。这个村寨里的男子人人都会石工活，手艺代代相传。如果有一家盖房子，全寨人都来帮忙。他们砌的几米，甚至十几米的石头墙壁不用粘石剂也垒砌的很稳固。屋顶的薄石片铺盖成菱形或鱼形，结构严谨，富有装饰性。在工艺要求高的地方，由著名的老石匠施工，有的地方还要雕龙刻凤。石屋的主人大都是布依族。整村整寨不见一砖一瓦，房屋四周用石块砌墙，房顶以片石为瓦， 室内间隔也以石砌成，院落的墙垣、寨中的通道、村前的小桥、梯田的保坎也都用石头修筑，家中的用具，如碓、磨、钵、槽、缸，全是用石做成。到了这里仿佛进入“石头王国”。石头寨依山傍水，四周有秀丽挺拔的群山，寨前田连阡陌，寨后绿树成荫，寨边有宽阔的石头河，河水清澈见底，常见游鱼成群，互相追逐。河上有座30多米长、5米宽的五孔石桥，弧形石拱 与倒影连成一个个圆的洞门，对岸绿水青山，分别映在圆洞里，正如五幅不同画面的山水彩屏。竹林、果树相间的岸边石屋村寨，在阳光辉映下，如片片白云，散落在青山绿水间，形成一派独特的 山村美景。石头寨的石屋建筑极有特色：石屋沿着一座岩石嶙峋的山坡自上而下修建。石屋层层叠叠，鳞次栉比，依山林立，布局井然有序。有的石屋房门朝向一致，一排排参差并列；有的组成一正两 厢院落，一幢幢纵横交错；有的石屋是石砌围墙，由一石拱朝门进出的单独院落。村头寨边的竹林 柳荫下，还安置了许多的石凳石椅。房屋为木石结构，不用一瓦一砖。用木料穿榫作屋架，屋架有 7柱、9柱、11柱不等，无论是三间或五间一幢，中间多作堂屋，下为实地地面；左右两边多作卧室上铺地板，下为“地下室”关牲口。在建房时，首先用石头砌好二个较高的屋基，一般在2米以上， 然后将木柱房架立在上边。正因为屋基较高，家家都得砌石阶进门。房架立好后，就砌石墙四面封 山，用薄石板盖房，有的用石料间隔，石柱支撑。这些房屋的墙，有的用块石、垫石垒砌或浆砌， 有的用锤针剔打平整的料石安砌，有的用乱石堆砌再用石灰或混凝土在墙面勾缝成虎皮墙。砌石接缝紧密，线条层次匀称，工艺精湛，房屋造型美观大方。由于附近多石山和水层页岩，提供了天然的石料资源，加上长期建筑实践中造就了大批的能工 巧匠，石木建筑得以不断提高。就地取材盖成的这些石屋，不仅造价低廉，节约木材，不怕火灾， 而且舒适耐用，冬暖夏凉，隔间性强。特别是不用烧砖瓦，节约土地、节约能源等优点，一直受到 专家们的称赞。3、石头寨是著名的蜡染之乡贵州蜡染名扬中外，石头寨是著名的蜡梁之乡，寨里寨外，桥上河，随时可见点蜡、漂蜡的女性。全寨约百分之八十的成年妇女都会这种传统的民间工艺，有一半人家有染缸；可以说，她们的一生都有蜡染制品伴随；刚出世的婴儿所用的小被巾、襁褓服、童装、花帽、口水兜、花背扇都是蜡染制品，青年人恋爱、婚嫁时