碳酸钠和碳酸氢钠.ppt

碳酸钠和碳酸氢钠 兴化市第一中学 王海俊 Ⅰ Ⅱ 俗 名 色 态 溶解性 水溶液是否呈碱性 苏打、纯碱 小苏打 白色粉末 细小白色晶体 物理性质 完全溶解，溶解度较大 可溶解，溶解度较小 滴入酚酞，溶液变红 遇石蕊试纸，试纸变蓝 滴入酚酞，溶液几乎不变色 遇石蕊试纸，试纸变蓝 与盐酸反应 产生大量气泡 产生大量气泡，速度更快 Ⅰ Ⅱ 俗 名 色 态 溶解性 水溶液是否呈碱性 苏打、纯碱 小苏打 白色粉末 细小白色晶体 碳酸钠比碳酸氢钠易溶于水 碳酸钠溶液的碱性比碳酸氢钠强 与盐酸反应 CO32-+2H+=H2O+CO2↑ HCO3-+H+=H2O+CO2↑ Ⅰ Ⅱ 俗 名 色 态 溶解性 水溶液是否呈碱性 苏打、纯碱 小苏打 白色粉末 细小白色晶体 碳酸钠比碳酸氢钠易溶于水 碳酸钠溶液的碱性比碳酸氢钠强 与盐酸反应 CO32-+2H+=H2O+CO2↑ HCO3-+H+=H2O+CO2↑ —————— （除生成难溶性盐的除外） HCO3- + OH- =CO32-+ H2O 热稳定性 与碱反应 热稳定性较好，不易分解 2NaHCO3 === Na2CO3 + CO2 ↑+ H2O ▲ 碳酸钠和碳酸氢钠的相互转化 CO2+H2O 或碱 Na2CO3 + CO2 + H2O == 2NaHCO3 2NaHCO3 === Na2CO3 + CO2 ↑+ H2O ▲ 在Na2CO3饱和溶液中通入CO2后会有什么现象呢,原因是什么？ [解析] 有沉淀析出 1、将CO2通入Na2CO3溶液中，发生如下反应： Na2CO3+H2O+CO2=2NaHCO3 2、生成的NaHCO3的溶解度比Na2CO3的溶解度小。 如何鉴别　 Na2CO3、NaHCO3? 区别Na2CO3和NaHCO3的方法: ① 加热 加热固体，产生能使澄清石灰水变浑浊的气体的是NaHCO3 ③其他 如：滴入CaCl2或BaCl2溶液 产生白色沉淀的是Na2CO3 ②逐滴滴入稀盐酸 首先产生气体且反应较剧烈的是NaHCO3 苏打饼干 胃药---NaHCO3片 生活中的疑问 1.去污粉中主要含碳酸钠，它为什么能去污？ 2.碳酸氢钠干粉灭火器中灭火剂主要是碳酸氢钠，加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠，碳酸氢钠起什么作用？ 3.患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适，碳酸氢钠片能减轻病人的不适感，为什么？ 胃药---NaHCO3片 我 明 白 了！ 1.去污粉中主要含碳酸钠，它为什么能去污？ 碳酸钠溶液呈碱性，能和油脂发生反应，生成可溶性物质。 2.碳酸氢钠干粉灭火器中灭火剂主要是碳酸氢钠，加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠，碳酸氢钠起什么作用？ 苏打饼干 碳酸氢钠在加热时生成二氧化碳，所以碳酸氢钠干粉灭火剂能灭火；加工饼干、蛋糕等食品时也常用到碳酸氢钠，也与碳酸氢钠受热生成二氧化碳有关，二氧化碳能使面团起泡，而使饼干、蛋糕蓬松。 3.患有胃病的人常因胃酸分泌过多而不适，碳酸氢钠片能减轻病人的不适感，为什么？ 碳酸氢钠片能与胃酸（含有盐酸）反应，从而降低了酸的浓度，使病人症状改善。 练习一： 下列物质在酒精灯加热时不发生分解的是（　　） A．NaHCO3 B．KMnO4 C．H2O2 D．Na2CO3 D 练习二： 关于碳酸盐与碳酸氢盐的说法正确的（　　） A．热稳定性：Ca（HCO3）2＞CaCO3 B．常温时的溶解度：NaHCO3＜Na2CO3 C．等浓度时溶液的pH：KHCO3＞K2CO3 D．等质量时与酸反应耗酸量KHCO3=CaCO3 D 练习三： 能用来鉴别Na2CO3和NaHCO3两种白色固体的方法是（　　） A．分别放入水中，观察溶解速率 B．分别取少量加入到石灰水中，观察有无沉淀生成 C．分别取少量溶于水后，滴入HCl溶液观察有无气体生成 D．分别取少量溶于水后，滴入CaCl2溶液观察有无沉淀生成 D 练习四： 下列有关碳酸钠与碳酸氢钠的说法中不正确的是（　　） A．都可与盐酸反应放出二氧化碳 B．都可与澄清石灰水反应产生白色沉淀 C．用酒精灯加热时，两者都不分解 D．相同温度时，碳酸氢钠的溶解度小于碳酸钠 C 分别取约1克的碳酸钠、碳酸氢钠固体于纸片上，仔细观察他们的外观和区别并且按照书上的步骤进行实验操作。 观察颜色、状态： 与碱反应： 注意：在水溶液中HCO3—不能与H+大量共存;也不能与OH—大量共存 HCO3- + H+ ==CO2↑+ H2O 返回 Na2CO3与碱不反应 (生成难溶性盐的除外，例如Ca(OH)2、Ba(OH)2)