成都寒假德语学习：德语短文：中世纪啤酒.pdf

法亚小语种_成都寒假德语学习 成都寒假德语学习：德语短文：中世纪啤酒 Bier im Mittelalter Mit derVerbreitung 推广) desChristentums inEuropa war eine große Zahl an Klostern 修道院) entstanden und dort wurde die Braukunst aus einem sehr einfachen Grund gepflegt: Die Mönche 和尚) liebten das nahrhafte und gehaltvolle Getränk 饮料), da es eine ideale Ergänzung zu den kargen 贫乏的) Mahlzeiten 正餐) darstellte 意味). Insbesondere in der Fastenzeit 禁食) war das Bier für die Mönche sehr wichtig, denn es galt der Leitsatz 定理): Liquida non frangunt ieunum - Flüssiges bricht das Fasten 禁食) nicht. Bier war immer erlaubt Dadurch war der Genuß 享受) von Bier zu jeder Jahreszeit erlaubt 允许) und die Ordensbrüder 教团成员) mussten nicht auf ihren Gerstensaft verzichten 放弃). Überlieferungen zu Folge 这一结果传递的是) war der Konsum von Bier in den Klöstern durchaus beachtlich 显著), denn nach Berichten 报告)manchnerChronistenstandeseinemMönchenzu,fünfLiter Bier am Tag 每日) zu trinken. Ein neuer Wirtschaftszweig Schon bald fingen die Mönche an 不久后就开始), Bier auch für den Verkauf 销售) herzustellen. Gegen eine Gebühr 凭借费用) konnten Mönche das Recht erwerben 赢得权利), Bier gewerblich 可以交易的) zu vertreiben 销售) und so entwickelten sich viele Klöster schnell zu blühenden 繁荣的)Bierproduzenten. IndenKlosterschenkenwurde dasBier ausgeschenktunddadieKlösterdieVerfeinerung 提炼)derBraukunst sehr vorantrieben 加速), waren deren Biere auch sehr gut und entsprechend beliebt. Auch das Kloster Weihenstephan erhielt im Jahr 1040 vom Freisinger Bischof das Brau- und Schankrecht verliehen und die Brauerei ist heute die älteste ihrer Art, die noch besteht. 法亚小语种_成都寒假德语学习 Mehr Geschmack durch Hopfen 啤酒花) Doch den Mönchen haben wir den Geschmack des heutigen Bieres zu verdanken 感谢 ), denn sie brauten nicht nur nach den alten, überlieferten 流传)Rezepten, sondernbeschäftigten sich 从事)auchauf wissenschaftliche Weise mit der Verbesserung des Brauprozesses und der Rezeptu