神奇的紫甘蓝汁.ppt

紫甘蓝的营养丰富，丰富的维生素C、较多的维生素E和维生素B族，以及丰富的花青素甙和纤维素等，对于各种皮肤瘙痒，湿疹等疾患具有一定疗效，能够增强胃肠功能，促进肠道蠕动，以及降低胆固醇水平。能够减轻关节疼痛症状，并且还能够防治感冒引起的咽喉疼痛 糖几乎没多少变化，淡紫色 白醋变成了粉色（相机的色差，看上去像是紫色，其实是粉红色） 洗衣粉变成了绿色 酒变成了红色，这个颜色最鲜艳 酸性物质——能使紫甘蓝汁变红。 碱性物质——能使紫甘蓝汁变绿。 中性物质——不能使紫甘蓝汁变色。 1、糖-----淡紫色----- 弱酸2、白醋-----粉色-----酸3、洗衣粉-----绿色----- 碱4、白酒-----红色-----酸 白醋和陈醋是不一样的，白醋的主要成分是醋酸，而陈醋是碱性的，是用高粱酿造的，所以多吃陈醋是有好处的。这里白酒的颜色最鲜艳，反应最醒目，红的这么艳丽就知道它的酸性很强，所以喝酒要控制，千万别多喝了 分清食物的酸碱性，对于我们人体健康是有好处的弱碱性的体质才是健康的体质，但是我们处于亚健康的人，一般都是呈现弱酸性。平时吃的酸性食物太多了，比如肉、海鲜、甜品一般都属于酸性。蔬菜类都偏碱性为了身体健康，多吃蔬菜少吃海鲜才是健康的选择。