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信阳毛尖茶中稀土和重金属元素含量及风险评估.pdf
贵州农业科学2017，45(3)：128～131
Guizhou Sciences
Agricultural
信阳毛尖茶中稀土和重金属元素含量及风险评估
尹鹏
(1．信阳农林学院茶学院，河南信阳464000；2．信阳市茶产业基础研究重点实验室，河南信阳464000)
[摘 要]为信阳毛尖茶的饮用安全提供科学依据，采用微波消解结合电感耦合等离子质谱法测定信阳
毛尖茶中的16种稀土元素和9种重金属元素，并根据已有的文献报道对其进行风险评估。结果表明：信阳
6 6 2
毛尖茶中稀土总量、铅、镉和铜的含量分别为0．785mg／kg、0．875mg／kg、0．072mg／kg和
6
18．855
mg／kg，均低于国家现行标准。消费者饮用信阳毛尖茶摄入稀土、铅和镉的最大估算量分别为
13．54×10～mg／d、2．14mg／d和0．04
[关键词]信阳毛尖茶；稀土；重金属；风险评估
[中图分类号]$571．1 [文献标识码]A
ContentofRareEarthand MetalElementsin ian
Heavy XinyangMaoj
Teaandtheir RiskAssessment
YIN
Peng
(1．SchoolTea and 464000；2．Xinyang
of Sciences，XinyangCollegeofAgricultureForestry，Xinyang，Henan
ResearchTea
Basic 464000，China)
KeyLaboratoryfor of Industry，Xinyang，Henan
rareearthand9 metalelementsin teaweredetected
Abstract：16 heavy XinyangMaojian by
microwaveand mass thentheirrisk
inductivelycoupledplasma spectrometry(ICP—MS)and
digestion
wereevaluatedthe literatureto thescientificbasisforsafe of
by reported provide drinkingXinyangMaojian
contentin teais0．7856 6
tea．Totalrareearth，Pb，CdandCu XinyangMaojian mg／kg，0．875mg／kg，
2 and18．8556 indicatestheircontentislowerthanthecurrent
0．072mg／kg mg／kgrespectively，which
maximumintakeestimationofrare andCdofaconsumeriS13．54×10—3
nationalstandard．The earth，Pb
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