杂货经理简报--如何做精商品的陈列.docVIP

目 录 自我简介 论点概述 优化商品陈列管理细述 杂货正常商品的陈列管理 季节性商品的陈列如何操作 促销商品的陈列及操作 年节商品及大型主题活动商品的陈列及操作 专柜商品的陈列 总结 第一部分 自我简介 姓名： 性别： 学历：大专 工作经历： 第二部分 论点概述 -------如何做好并优化商品的陈列及管理 一、商品陈列目的及意义 ? “即使是水果蔬菜，也要像一幅静物写生画那样艺术地排列，因为商品的美感能撩起顾客的购买欲望。”这是法国经商谚语，也点出了“陈列”商品陈列是超市经营工作中一项非常基础、非常重要的工作，在超市业态中，商品陈列决不是简单的商品堆放，而具有美化卖场，刺激消费的专业职能。相关资料显示，科学、专业适应消费心理和消费需求的商品陈列能带动30%40%的销售增长，远远大于促销所带来的销售提升。因此，，有必要认真分析陈列工作的内在因素，科学地促进陈列工作的规范，使其最大程度地达到美化卖场，增加销售的目的。　以顾客需求为第一从理论上来讲，商品陈列只有原则，没有标准■初级指导法则■ 1.保持整洁??? 即保证所陈列商品整齐、清洁、无破损；保证货架清洁、无破损、无锈迹等；保证价格牌整齐、清洁、无破损；保证助销品（如促销海报等）整齐、清洁、无破损。 2.及时调换破损产品??? 破损产品不会使销量增加，反而会影响企业及品牌形象，必须及时调换。 3.商标朝外??? 产品的标签必须统一正面朝向消费者，产品不平放、不侧放、不倒立，达到整齐划一、美观醒目的展示效果。 4.上小下大 上轻下重??? 即将重的、大的商品摆在下面，小的、轻的商品摆在上面。这样重心在下，是安全的需要，便于消费者拿取，也符合人们的审美习惯。但有时为了宣传形象会把大包装的产品如年货、礼盒等摆在货架顶部。5.先进先出??? 先进先出是仓库管理的基本法则，对超市货架上的商品管理也适用。要按出厂日期将先出厂的产品放在最外面，最近出厂的产品放在里面，避免展示的商品过期。■中级指导法则■6.价格醒目??? 价格牌标示准确、清楚、醒目。可与同类产品进行价格比较，增加产品陈列的宣传告示效果。在促销时，促销价格牌必须清楚地标示原价、现价以及降价原因。任何时候都不得犯以下5种错误：找不到价格标识、价格标识错误、价格标识放置错位、新旧价格牌重叠、促销区价格牌与正常货架价格牌的价格不一致。7.陈列饱满??? 要让商品摆满陈列架，增加商品展示的饱满度和可见度。俗话说“货卖堆山”，很多消费者认为货多的一定是畅销品、是新鲜的。当货架库存不足以使陈列饱满时，要把后面的产品向前移??? 作为主管要及时关注商品的库存情况，每天根据相关报表及时订货，确保货架的安全库存，。但陈列饱满并不是指在货架上陈列商品越多越好，实际上在保证货架陈列丰满且不断货的前提下，压货少一些并非坏事。 8.色彩对比鲜明??? 同一产品（包装颜色相同）集中在一起形成“色块”陈列效果，同一色系不同“色块”的尽量分开摆放，让顾客更容易分辨，达到突出显示的效果。 9.适得其所??? 即最好销的产品放在货架最好的位置。最好的位置也是单位面积销量最大的位置，如货架区内人流走向的前1/4至1/2处且处于视平线高度与取货线高度之间（1.2米～1.45米之间）就应摆放畅销的产品。 ?10.陈列面积最大化??? 商品陈列要尽可能占据更多的陈列空间，进场的单品要保证至少2厘米的排面宽度。有多大的陈列面积就有多大的销量，抓住消费者的“眼球”是激起冲动性购买的第一步，占据较多的陈列空间，才有更多的销售机会 11.紧邻主要竞争品牌??? 陈列区要把主要竞争品牌放在一起，明星产品也要和主要竞争产品放在一起，突出产品特色，便于顾客挑选。正如有“可口可乐”的地方多半都会有“百事可乐”，“物以类聚、人以群分”，如果想推出一种新产品，可以将这种新产品和其他消费者熟知的同类产品放在一起，一段时间以后消费者就会认为这都是一类产品。因为这种新产品的主要竞争对手的消费群体也正好是它的目标消费群，所以新产品往往可以借竞争对手的号召力来为自己吸引顾客，再通过促销人员和促销活动成功拦截对手的潜在顾客。■高级指导法则■ 12.集中陈列??? 集中陈列包括品牌集中和品项集中。品牌集中是指在一种陈列形式下尽量将公司品牌的所有产品集中；品项集中是指要将不产品分别按照不同产品规格（包装形式、包装重量）、不同口味集中。显而易见，产品集中起来更容易造气势，展示效果更突出。 13.突出陈列??????????????????????? 　????? 一定将重点品项放置在最突出的位置，保持最优的顺序，安排最大的排面，做到主次分明，体现产品的主次结构，让顾客一目了然。因为重点产品是产品，也是销售最好的产品，必须更多地展示给消费者。