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美食与美诗 ——舌尖上的2018级4班 “吃”（eat） “吃”，相信同学们对这个字很感兴趣吧，一说到吃，一群吃货就围在一起开始犹如滔滔江水一般讲述自己“吃”的经历： “我给你们讲，我昨天吃了XXX，那味道那叫一个棒！” “我知道还有XXX最好吃了！” “前天我吃的那个XXX，味道超级好，吃了还想吃，我 睡觉想吃，读书想吃……” “我们今天一起去吃XXX？” “该吃饭了吧？” 就是那么任性，就是那么爱“吃”，人不吃还怎么活啊是吧。既然大家那么感兴趣嘛，那不妨小二我就先摆上几道菜来吊吊胃口？ 小二：上菜喽！ 怎么样？还想继续饱眼福不？是不是越看越饿越看越想吃？接下来，将有压轴美食出场！ 北京烤鸭（Beijing duck) 简介： 北京烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，用料为优质肉食鸭北京鸭，果木炭火烤制，色泽红润，肉质肥而不腻。北京烤鸭分为两大流派，而北京最著名的烤鸭店也即是两派的代表。它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。 吃法三则 北京烤鸭第一种吃法：据说是由大宅门里的太太小姐们兴起的。她们既不吃葱，也不吃蒜，却喜欢将那又酥又脆的鸭皮蘸了细细的白糖来吃。此后，全聚德的跑堂一见到女客来了，便必然跟着烤鸭，上一小碟白糖。 北京烤鸭第二种吃法：甜面酱加葱条，可配黄瓜条、萝卜条，用筷子挑一点甜面酱，抹在荷叶饼上，放几片烤鸭盖在上面，再放上几根葱条、黄瓜条或萝卜条，将荷叶饼卷起，真是美味无比。 北京烤鸭第三种吃法：蒜泥加甜面酱，也可配萝卜条等，用荷叶饼卷食鸭肉也是早年受欢迎的一种佐料。蒜泥可以解油腻，将片好的烤鸭蘸着蒜泥、甜面酱吃，在鲜香中更增添了一丝辣意，风味更为独特。不少顾客特别偏爱这种佐料。 美诗： 我们已经看了，了解了很多美食，接下来就该积累美诗了，什么叫美诗？ 美妙的诗 (0v0) 有很多古代诗人写过一些诗，有些专门写来赞美美食，而有的本意不是赞美美食，但被现在的人们拿来赞美美食，接下来我们就来一探这些诗的真面目！ （1）无声细下飞碎雪，放箸未觉全盘空。（2）长江绕郭知鱼美,好竹连山觉笋香。 （3）秦烹惟羊羹，陇馔有熊腊。 （4）白菜青盐糙米饭，瓦壶天水菊花茶。（5）鲜鲫食丝脍，香芹碧涧羹。 （6）扬州鲜笋趁鲥鱼，烂煮春风三月初。 （7）此物只应天上有，人间哪得几回尝 。（8）小饼如嚼月,中有酥和饴 。 （9）夜雨剪春韭，新炊间黄梁。 （10）我的口水“飞流直下三千尺”了 0v0 谢谢品尝！ * *