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膳食营养大赛要点
组长：王志明 组员：曹银娟、苟婉珺
美 味 时 刻
团队介绍
队 名 ：美味时刻
口 号 ：菜鲜、味鲜、一锅鲜
才艺展示：小品“家乡美味”
水果沙拉
用料：苹果1个
梨1个
桃1个
黄瓜2个
沙拉酱
水果沙拉
苹 果：降低胆固醇、通便止泻、降低血压、恢复精力。
梨：清肺化痰、生津止渴、补血。
桃：消食积、活血、生津止渴。
黄瓜：利水、清热、解毒。
主餐
用料：
主料：猪肉末、手工面、熏干、青菜叶、
辅料：姜、香醋、酱油、料酒、白糖、盐、红油、花椒粉、香葱、芝麻。
•臊子面是陕西有名的面食，又称为“嫂子面”。 其特点是面条细长、厚薄均匀、臊子鲜香、面汤油光红润，最突出的特点就是酸辣。
主餐
臊子面含有丰富的矿物质，有养心益肾、健脾厚肠的功效，含有多种维生素和氨基酸等。臊子面易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力平衡营养吸收等功效。臊子面含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克臊子面煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，臊子面能刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。
主餐
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