英国饮食文化2016.ppt

香喷喷的 燕麦粥/porridge 咸肉/培根 bacon 炸鱼加薯条 French fries fish 动手做做菜~ DIY 炸薯条 1土豆一个。 2.将土豆去皮洗净。 3切成长条状。 4放入水中备用。 7.捞出沥干水分晾凉 8.可用厨房纸吸干水份。 5.将切好的土豆条放入沸水中煮。 6.煮3分钟。 12吃的时候撒少许 盐，沾番茄酱即可。 10冻硬后随吃随炸。锅中放入适量油，加热至6成热时放入冻好的薯条。 11炸至金黄色即 可捞出沥干油份。 9然后放入冰箱中冷冻。（放冰箱前一定要水份干掉，不然会结小谤碴。） 一定要和大人一起做噢~ 很想吃吧 自己动动手吧 注意安全哦~ 到这里拉~就到这里了~下次再见吧~ Britain U.K. 英国全称 大不列颠及北爱尔兰联合王国 英格兰 苏格兰 威尔士 北爱尔兰 英国的气候温和多雨. 英国雾气较重，主要是岛国的潮气所致。 英国天气多变。一日之内，时晴时雨。 多变的天气也为人们提供了经常的话题，在英国甚至最沉默寡言的人也喜欢谈论天气。 英国人的饮食 英国传统菜肴制作方式只有两种： 放入烤箱烤或放入锅里煮。 他们做菜时什么调味品都不放，吃的时候再依个人爱好放些盐、胡椒或芥茉、辣酱油之类。 一般的英国家庭一天通常是四餐：早餐、午餐、午茶点和晚餐。英国人讲究口味清淡，菜肴要求质好量精，花样多变，注意营养成分。他们喜欢吃牛肉、羊肉、蛋类、禽类、甜点、水果等食品。夏天喜欢吃各种水果冻、冰淇淋，冬天喜欢吃各种热布丁。进餐时一般先喝啤酒，还喜欢喝威士忌等烈性酒。 Let’s go~ 开始我们的美食之旅吧 British food drink breakfast 英国人对早餐非常讲究，英国餐馆中所供应的餐点种类繁多 通常有果汁、水果、蛋类、肉类、麦粥类、面包、果酱及咖啡等。 一顿丰盛的英式早餐包括 面包 主食 饮料 副食 面包 炸面包 羊角面包/可颂（Croissant） 吐司 （toast) （搭配牛油与果酱） 丹麦卷 主食 煎蛋 fried egg 香肠 sausage 咸肉/培根 bacon 蘑菇 mushroom 主食 茄汁黄豆 baked beans 炸薯块 hash browns 烤番茄 tomato 副食 麦片（cereal） （搭配牛奶或酸奶，还可加入干果或水果） 麦片粥（porridge） 饮料 果汁 　 牛奶 　　 咖啡 除了这些以外还有一样重量级的早饮哦!~ 英式早餐茶 发源地:苏格兰 特点:浓而提神 配制:多种红茶混合而成 印度茶 (取其浓度) 锡兰茶 (取其滋味) 肯尼亚茶(取其色泽) 有的也会配有中国的红茶哦~ 　 搭配牛奶或柠檬 别有风味哦~! ! 牛奶和柠檬不可同食哦~ 提神醒脑的良品~ 英国人 茶控 What time is it? About 4? Oh~!It’ s TEA time!! 英国下午茶 加糖、牛奶de红茶是餐后的必备饮料 300年饮红茶历史专业品尝的水准 茶品、瓷器、 音乐、好心情 英国维多利亚时代公元1840年，英国贝德芙公爵夫人安娜女士，每到下午时刻就意兴阑珊、百无聊赖，心想此时距离穿着正式、礼节繁复的晚餐Party还有段时间，又感觉肚子有点饿了，就请女仆准备几片烤面包、奶油以及茶以果腹。后来安娜女士邀请几位知心好友伴随着茶与精致的点心，同享轻松惬意的午后时光，没想到一时之间，这一行为在当时贵族社交圈内蔚为风尚。 起源故事 一直到今天，已形成一种优雅自在的下午茶文化，也成为正统的“英国红茶文化”，这也是所谓的“维多利亚下午茶”的由来。 基本礼仪 时间 穿着 茶的品种 茶器具 茶点 时间 下午四点钟(最正统哦~) 穿着 在维多利亚时代，男士是着燕尾服，女士则着长袍。 茶的品种下午茶的专用茶 为祁门红茶，大吉岭与伯爵茶、锡兰红茶，若是喝奶茶，则是先加牛奶再加茶。 茶点 三层点心瓷盘装盛点心食用礼仪。由淡而重由咸而甜。茶点的食用顺序应该遵从味道由淡而重，由咸而甜的法则。 瓷器茶壶(两人壶、四人壶或六人壶..视招待客人的数量而定)； 滤匙及放筛检程式的小碟子； 杯具组；糖罐；奶盅瓶；三层点心盘；茶匙（茶匙正确的摆法是与杯子成45度角）；七吋个人点心盘；茶刀（涂奶油及果酱用）；吃蛋糕的叉子； 放茶渣的碗；餐巾；一盆鲜花；保温罩；木头拖盘(端茶品用)。 茶器具 英式下午茶的三部曲 第一部曲：享用美味点心。 第二部曲：品赏精致的茶。