茶艺接待礼仪.ppt

常用礼貌文明用语 1、 您好，欢迎光临 2、 请问您几位，是否有预定 3、 请跟我来 4、 很抱歉让您久等了 5、 请您多多包涵 6、 请多关照 7、 让您久等了，这是——茶 8、 真是抱歉耽误了很长时间 9、 您还需要别的吗？ 10、 我能为您做些什么吗？ 11、 很高兴为您服务 12、 请您多提宝贵意见 13、 请您随我到收银台结帐好吗？ 14、 请问您对我的服务还满意吗？ 15、 谢谢光临，请慢走！ 16、 您走好，欢迎下次光临。 奉茶礼仪 待客坐定 ,应尽量在客人视线之内把茶杯洗净。即使是平时备用的洁净茶杯 , 也要再用开水烫洗一下 ,使客人觉得你很注意讲卫生 , 避免因茶杯不洁而不愿饮用的尴尬局面。 奉茶的基本原则： 　 1.奉茶时，请以托盘端出，托盘约与胸部同高。 2.奉茶时，应依职位高低顺序端给客人，再依职位高低端给公司同仁。 一般应为：先客后主；先女后男；先长后幼。 尽量不要用一只手上茶，尤其不能用左手。切勿让手指碰到杯口。 3.上茶时，先将托盘轻放在桌上；眼、口、手三合一，上茶时应双手端茶，从右方奉上，眼睛注视被奉茶者，面带微笑说：“这是您的茶，请慢用。” 为客人倒的第一杯茶，通常不宜斟得过满，以杯深的2／3处为宜。把握好续水的时机，以不妨碍宾客交谈为佳，不能等到茶叶见底后再续水。 4.水温不宜太烫，约为80℃左右， 刚泡好的茶（或咖啡）要告知对方。 5.饮料和茶一样，不可倒太满， 以7-~8分满为宜，（如茶叶茶七分满、咖啡八分满、红茶满杯、葡萄酒半杯）。 6.茶水或咖啡必须连同茶托或咖啡碟端出。 7.端出咖啡或红茶时，应将杯耳部份向着客人右侧，茶匙应放在靠客人身体的杯托上。 8.如有附带点心招待，请置于客人的左手边（点心要放在咖啡或红茶的左侧）。吃点心的刀、叉要间放在点心盘的右边，也就是放在点心盘与咖啡杯的中间。 接待工作中座次安排常识 主席台座次排列，领导为单数时，主要领导居中，2号领导在1号领导左手位置，3号领导在1号领导右手位置。 接待工作中座次安排常识 领导为偶数时，1、2号领导同时居中，2号领导依然在1号领导左手位置，3号领导依然在1号领导右手位置。 宴请客人，一般主陪在面对房门的位置，副主陪在主陪的对面，1号客人在主陪的右手，2号客人在主陪的左手，3号客人在副主陪的右手，4号客人在副主陪的左手，其他可以随意。以上主陪的位置是按普通宴席掌握，如果场景有特殊因素，应视情而定。 接待工作中座次安排常识 乘车的座次安排 小轿车1号座位在司机的右后边，2号座位在司机的正后边，3号座位在司机的旁边。（如果后排乘坐三人，则3号座位在后排的中间）。中轿主座在司机后边的第一排，1号座位在临窗的位置。 谢谢大家 干净整洁 保持全身清洁 洗头 洗脸 定时剃须 洗澡 保持手部卫生 去除分泌物 眼角、鼻孔、口部 注意口腔卫生 化妆的礼节 化装的浓淡视时间而定，白天工作场合化淡妆，夜晚化浓妆、淡妆都适宜；不能在公共场所里化装，在众目睽睽之下化装是非常失礼的。如有必要化装或修饰的话，要在卧室或化装间里去做。 工作时间不能化装，否则易被他人当作不务正业的人。不允许在男士面前化妆，否则会引起误会；不要非议他人的化妆。 由于民族、肤色和文化修养的差异每个人的化妆不可能都是一样的。男士化妆应适当，化妆品不宜太多，否则让人讨厌；不要借用他人的化妆品，这样做即不卫生有不礼貌。 化妆的禁忌 勿当众化妆 勿在异性面前化妆 勿使化妆妨碍他人 勿使妆面出现残缺 勿借用他人化妆品 勿评论他人的化妆 发式美观 要求发型原则上要根据自己的脸型，适合自己的气质，给人一种很舒适、整洁、大方的感觉，不认长短，都要按泡茶时的要求进行梳理。 发式美观 优美的手型 作为茶艺人员，首先要有一双纤细、柔嫩的手,平时注意适时的保养,随着保持清洁、干净。 优雅的举止 一个人的个性很容易从泡茶的过程中表露出来.可以借着姿态动作的修正,潜移默化一个人的心情。 服务姿态 行茶礼目的在于自省修身、追求完美、提升生活品味。 行茶礼仪动作多采用含蓄、温文、谦逊、诚挚的动作。 服务姿态 基本要求： 站势笔直，走相自如，坐姿端正，挺胸收腹，腰身和劲部须挺直，双肩平正，筋脉肉放松，调息静气，目光祥和，表情自信，侍人谦和，行礼轻柔而又表达清晰,面带微笑。 鞠躬 手势 站姿 蹲姿 行姿 坐姿 基本姿态 服务姿态 站 姿 标准的站姿，从正面观看，全身笔直，精神饱满，两眼正视（而不是斜视），两肩平齐，两臂自然下垂，两脚跟并拢，两脚尖张开60°