草原毡乡―内蒙古自治区ppt.ppt

  1. 1、本文档共10页,可阅读全部内容。
  2. 2、有哪些信誉好的足球投注网站(book118)网站文档一经付费(服务费),不意味着购买了该文档的版权,仅供个人/单位学习、研究之用,不得用于商业用途,未经授权,严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等,侵权必究。
  3. 3、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。如您付费,意味着您自己接受本站规则且自行承担风险,本站不退款、不进行额外附加服务;查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档,您可以点击 这里二次下载
  4. 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等,请点击“版权申诉”(推荐),也可以打举报电话:400-050-0827(电话支持时间:9:00-18:30)。
查看更多
草原毡乡―内蒙古自治区ppt要点

主 要 饮 食 炒米 “白食” “红食” 蒙古饮食——食 白 食 “白食”:蒙古族人民喜欢吃的奶食品,是纯洁的 意思。蒙古族崇尚白色,招待尊贵的客人,主人首先要敬献白食待客。逢喜庆宴席或逢年过节,也要先端出一盘洁白的奶豆腐或奶皮子,让客人品尝,表示良好的祝愿;如有亲人出门远行,也要用白食祝福一路平安。 “白食”分为食品、饮料两种,奶制饮料有鲜奶、酸奶、奶酒、生熟酵酸奶、混合回锅酒等;奶制食品有:奶豆腐、酸奶豆腐、奶酪、奶酥、奶皮、奶油、黄油、奶渣子、黄油渣子、白奶豆腐等。 马奶酒性温,有驱寒、舒筋、活血、健胃等功效。被称为紫玉浆、元玉浆,是“蒙古八珍”之一。 奶茶:蒙古民族传统的热饮料。由砖茶水加鲜奶熬制成。喝时通常要加少许盐,还可以加黄油,泡炒米和奶制品食用。可终日饮用。有暖胃、解渴、充饥、助消化的功能。既可代汤下饭,又可待客。 传统节日有“白节”、祭敖包、那达慕 草原上勇敢者的游戏:打鬃节等。 蒙古族民间一年之中最大的节日是相当于汉族春节的年节,亦称“白月”,传说与奶食的洁白有关,含有祝福吉祥如意的意思。节日的时间与春节大致相符。除夕那天,家家都吃手把肉,也要包饺子、烙饼,初一的早晨,晚辈要向长辈敬“辞岁酒”。 红 食 “红食”:肉食品, 原料:主要是牛羊肉,其次是山羊肉和 骆驼肉,马肉很少吃,白马肉绝对不吃。 吃法:手把肉;炖羊肉、烤羊肉,宴席则是摆整羊席,特别高级的是蒙古八珍(醍醐、麋肉、野驼蹄、鹿唇、驼乳、麋肉、天鹅炙、元玉浆)。 烤全羊 草原美食:手扒肉 草原美食:哈达饼 草原美食:涮羊肉 草原美食:全鱼宴 草原美食:成吉思汗铁板烧 烤羊肉串 烤羊腿 宗教祭祀概要 宗教信仰 祭祀活动 宗教信仰 蒙古族最早信奉的是萨满教。 萨满是“巫”的意思,该教崇拜多种自然神灵和祖先神灵。 13世纪以前,蒙古族普遍萨满教。 藏传佛教,又称喇嘛教,为释迦牟尼佛教的别支。 16世纪后期,藏传佛教传入蒙古地区,佛教开始盛行。 莫力庙水库 位于大兴安岭以西,海拔650-700米,面积9.3万平方千米。自然条件优越,地势平坦,水草丰美,被誉为“世界上最美的草原”。 呼伦贝尔草原 莫力庙水库 位于呼伦贝尔市,方圆八百里,“草原明珠”。中国四大淡水湖之一,内蒙古第一大湖。鱼类、鸟类资源丰富。 呼伦湖 呼和浩特市—“青色的城” 汉唐时期就是中原文化开展对外交往的重要通道,是“草原丝绸之路”的重要枢纽,华夏文明的发祥地之一。 著名景点: 大召、金刚座舍利宝塔、昭君墓 莫力庙水库 大召 昭君墓 包头市—“草原钢城” 自治区第一大城市,也是最大的工业城市。“稀土之乡”。 稀土储量占全国97%,世界最大的稀土矿产地 鄂尔多斯市 属黄河上中游,西、北、东被黄河环绕,南以长城为界。萨拉乌苏文化、青铜文化源远流长。创造了“河套文化”。 著名景点: 鄂尔多斯草原、成吉思汗陵 鄂尔多斯草原 视野面积长40千米,宽30千米,总面积1200平方千米。 莫力庙水库 核心区是由一个蒙古大包和多个蒙古包组成的蒙古包群,设计独特,别具一格,既有传统型的,也有现代豪华型的,在享受大草原风光的同时,尽情领略蒙古族牧民风情。 民族构成 由蒙古族、汉族、满族、回族、达斡尔族、鄂温克族、鄂伦春族、朝鲜族等49个民族组成,约2400万人口。蒙古族人口约400万,占全区总人口数的16.96%,汉族占79.24%,其他民族占3.80%。 蒙古族为“主体民族”,即内蒙古自治区实行区域自治的民族 。 主体民族——蒙古族 源于今额尔古纳河流域 族源:契丹室韦部 诞生:13世纪初,成吉思汗统一蒙古各部,蒙古族诞生。 衣食住行概述 蒙古包——住 蒙古服饰——衣 蒙古饮食——食 蒙古马——行 敕勒歌 敕勒川,阴山下, 天似穹庐,笼盖四野。 天苍苍,野茫茫, 风吹草低现牛羊 蒙古包——住 莫力庙水库 蒙古包古代称“穹庐”或“毡帐”,是蒙古民族的传统民居,是历史上“逐水草而居”的游牧生产生活方式的产物。 蒙古包呈圆形尖顶, 蒙古包具有阻风力小、易于拆装、便于搬迁等特点。 蒙古包看起来外形虽小,但包内使用面积却很大。而且室内空气流通,采光条件好,冬暖夏凉,不怕风吹雨打,非常适合于经常转场放牧民居住和使用。 蒙古服饰——衣 蒙古族的生产方式是以游牧为主,其服饰习俗受生产方式的制约,服饰多以皮服为主。 “蒙古袍”: 常见的袍服大同小异,多用红、黄、深蓝色的布料或绒线,在衣领、袖口、下摆

文档评论(0)

dajuhyy + 关注
实名认证
内容提供者

该用户很懒,什么也没介绍

1亿VIP精品文档

相关文档