蔬菜栽培复习题.doc

一名词解释： 绿体春化型：即在种子萌动阶段不能感受低温，须待植株长到一定大小时才能对低温有所感应通过春化；绿花菜、甘蓝等属于绿体春化型植物。 种子在播前,利用一定温度50-55℃或2份开水、1份凉水的热水进行浸种叫做温汤(热水)浸种。指在同一田地上于同一生长期内，分行或分带相间种植两种或两种以上作物的种植方式。是在同一块地上，按一定的年限，轮换栽种几种亲缘关系较远或性质不同的蔬菜作物，通称换茬和倒茬。即在浇过囤苗水后，按苗距裁成方形，根在泥坨内部，苗居泥坨正中。通过对刚发芽的种子在一定低温下经过一段时间，可促进花芽形成和花器发育提早开花的植物叫种子春化型植物。只要有一定时期的适宜低温就能通过春化阶段，尔后经过长日照和较高温度就抽薹开花常见的有：白菜、荠菜等在前季作物生长后期的株 、 行或畦间播种或栽植后季作物的种植方式。套作的两种或两种以上作物的共生期只占生育期的一小部分时间，是一种解决前后季作物间季节矛盾的复种方式 。种子或分蘖苗过于拥挤 丛生时，会影响小苗生长质量，这时就要分开部分小苗另植，这个过程就叫分苗即播种至出苗期高，出苗后低，白天高夜晚低，晴天高，阴天低。高矮结合直立与水平结合深根性与浅根性种类相搭配55℃，用水量为种子的5-6倍。消毒时不断搅拌种子，并随时补充热水保持55℃的水温，10-15min后加凉水使水温降低。 热水浸种：一般用于难吸水的种子，水温70-75℃。烫种时水量不超过种子量的5倍，种子要充分干燥，一般用两个容器，是热水来回倒动，最初几次速度要快，使热气散发并提供氧气。一直倒动至水温降到55℃时改为不断搅拌，并保持55℃水温7-8min。 6.蔬菜的植株调整都有哪些内容？各有什么作用？ 整枝、摘心整枝是使每一植株形成最适的结果枝数和分布状态，以保证在一定生长期内收获较多的优质果实。结合整枝进行摘心可以限制株势和消除顶端优势支架、绑蔓 　蔓性蔬菜（如黄瓜、瓠瓜）用木、竹、塑料条等搭架,使植株叶片由平面分布改为立体分布,可大大增加叶面积指数，改善通风透光条件，并有利于加大栽植密度,减少病虫为害,显著提高产量。对番茄、黄瓜等茎蔓缠绕性不强的作物，在支架栽培时还需用绑缚材料将植株固定在支架上，称为绑蔓。绑蔓措施可使枝蔓在架上合理分布，以便充分利用光照，改善通风条件。摘叶、束叶 　在果菜栽培中常将植株下部同化作用能力微弱的老叶摘除，以改善通风条件，降低株丛间的空气湿度，减轻病害。在花椰菜、大白菜生长后期采取的束叶措施，是将外叶拢起在近顶部束住，以保护花球、叶球，使之洁白柔嫩，免受冻害，并保持植株间通风良好。但束叶不宜过早，一般在花球或叶球基本形成后进行。是在保护地育苗的情况下，采取放风、降温、适当控水等措施对幼苗强行锻炼的过程以提高幼苗的抗逆能力以便幼苗更好的适应外界的环境，提高移栽苗的成活率。原因：光照不足，夜温偏高，湿度大，氮肥过多。 对策：增强光照，夜温保持在15℃—18℃，控湿、控氮。外部因素有光照、CO2、温度、水分和矿质营养等。大白菜适时播种非常重要，选择适宜的播种期，最大限度地满足大白菜各时期对环境条件的需要，是获得丰收的关键过早播种，天气炎热，日夜温差小，不利于大白菜生长，且大白菜易感病毒病，虫害发生也较严重；过迟播种，大白菜生育期缩短，结球期温度过低，会造成叶球疏松，品质和产量下降播种期过早异常气候影响品种选择不当苗床温度偏高湿度偏大定植过早。受倒春寒影响1、选择“冬性”强，抗抽薹的品种。　2、适期播种。3、管苗床，调控温湿度。选择良种适期播种合理密植科学施肥合理浇水喷施防糠科学贮藏适时播种适时定植壮苗合理浇水施肥预防冬暖是在单千整枝的基础上，除留主干外，又选留一个侧枝作为第二主干作为结果枝，故称双干，将其它侧枝及双千上的再生枝全部摘除。根瓜指第一个亦即最下面的一个瓜。回头瓜指打去主蔓顶心后由侧蔓结的瓜增强黄瓜的抗病能力增强黄瓜耐低温能力增加黄瓜的生产产量有利无公害蔬菜生产黄瓜嫁接技术是黄瓜生产栽培中克服连作障碍、提高植株抗逆性、防治黄瓜枯萎病和疫病等病害、获得高产的一项主要技术措施。嫁接后的黄瓜抗逆性增强，具有耐低温、耐高温、耐涝、耐旱等特点。嫁接苗根系发达，生长势强，侧枝发育正常，结瓜稳定，并能连茬，在黄瓜大田生产上使用嫁接技术可以达到增产、防病、提高黄瓜自身的抗逆性等诸多优势嫁接砧木的选择苗床土的配制嫁接前应对苗床秧苗喷水，利于起苗和防止秧苗萎蔫嫁接好的苗要立即栽植到苗床营养钵中，并盖上小拱棚嫁接工具要用酒精或高锰酸钾进行消毒砧木与接穗的配对