蜜汁叉烧豆腐角详细制作步骤.doc

蜜汁叉烧豆腐角详细制作步骤菜系分类： 闽菜 功效分类： 幼儿食谱 消化不良食谱 神经衰弱食谱 美容养颜食谱 制作难度： 准备时间： 5-10分钟 口味：酱香味 工艺：炒 主料： 豆腐 辅料： 食盐 生抽 鸡精 叉烧酱 蜂蜜 白芝麻 1.老豆腐控干水分，切成三角块 2.起锅倒入足量植物油，烧热后放入豆腐角，中火炸豆腐块直至两面金黄，有一层硬壳出现 3.捞出炸好的豆腐角，放在厨房纸上吸油，小碗里先放入叉烧酱 4.再倒入一茶匙生抽，根据个人口味加入少许蜂蜜 5.放入盐和鸡精，及半碗矿泉水，用勺子充分搅拌均匀，作为料汁待用 6.另起锅，将料汁倒入锅中，倒入豆腐角，快速翻炒收汁，使每一块豆腐角都均匀的裹上料汁 7.撒入适量白芝麻，最后撒上葱花即可 以上就是饭菜网为您提供的蜜汁叉烧豆腐角做法信息，希望饭菜网为您提供的蜜汁叉烧豆腐角 的做法信息对您有帮助，感谢你对饭菜网蜜汁叉烧豆腐角 做法信息的关注！ 1、制作这款菜要选择老豆腐，口感更扎实一些; 2、炸豆腐一定要中火或大火，油要烧热; 3、豆腐的形状可以根据个人喜好调整; 4、收汁要大火，动作要迅速，否则豆腐煮软会影响口感炸肉酱详细制作步骤主料： 黄酱360克 鸡蛋 2个 肉馅100克 辅料： 青椒 1个 葱花适量 调料： 水 盐 准备肉馅100克。 黄豆酱2包(袋有点小，每包180克) 青椒和葱洗净。切碎。 鸡蛋两个打散。 炒锅放油加热，最好是多放点油，这样酱的色泽好，味道香，而且不容易干硬。 倒入蛋液。炒散后加葱花。 翻炒几下，加肉馅和五香粉。 继续翻炒。直到肉馅炒熟，并且散发出香味。 将两袋黄酱加入。快速翻炒。 加一些水，盖上盖子。直到水份基本上变干，开盖。 加青椒碎。这点很重要，一定要酱熟了最后加青椒，这样青椒的味道才突出，而且口感上也清脆。 再加适量味精，翻拌均匀即可出锅。 以上就是关于家常菜谱【炸肉酱】的做法，你学会了吗?非常感谢您对饭菜网的关注! 炸肉酱制作提示 ? 家常菜谱【炸肉酱】的做法提示由饭菜网小编为您整理提供： 炸好的酱一时吃不完，最好放入有盖子的保鲜盒中保存。下次吃的时候最好热一下。 酱焖豆角详细制作步骤 制作难度： 准备时间： 5-10分钟 口味：酱香味 工艺：焖 主料： 豆角 素肉 辅料： 姜 调料： 豆酱 水 蘑菇精 盐 菜谱家常菜做法【酱焖豆角】的做法由饭菜网小编为您整理提供： 1、豆角适量。 2、洗净去掉蒂部，切段。 3、适量素肉泡发。 4、锅里下油烧热，适量姜爆香。 5、放入素肉炒至变色发黄。 6、倒入豆角翻炒至变软。 7、放入适量豆酱。 8、添加适量水。 9、烧至汤汁粘稠，加适量蘑菇精即可。 10、出锅啦。味道不错的呀。 以上就是菜谱家常菜做法【酱焖豆角】的做法，感谢您对饭菜网的关注! 酱焖豆角制作提示 ? 菜谱家常菜做法【酱焖豆角】的制作提示由饭菜网小编为您整理提供： 1、豆角炒的时候最好变软以后再加水烧，这样才入味。 2、我这个没有放盐，完全是豆酱的咸度，自己做可以根据咸淡来调节盐的量。 萝卜素肉炖粉条酱爆蔬菜丁制作难度： 准备时间： 5-10分钟 口味：酱香味 工艺：酱爆 主料： 黄瓜 半根 莴笋 半根 辅料： 干香菇 4朵 麻辣花生 1汤匙 调料： 甜面酱 1汤匙 生抽 1汤匙 酱爆蔬菜丁详细制作步骤 1、黄瓜、青笋切丁备用，干香菇泡发后切成等大的丁备用。 2、锅中倒入少许的油，放入葱花炒香锅底。 3、放入香菇、青笋、黄瓜丁。 4、加入生抽翻炒均匀。 5、放入甜面酱大火炒匀，如果用的甜面酱有足够的咸味，就不用在单独加盐了。 6、出锅前放入麻辣花生，即可。 酱爆蔬菜丁口感 酱香浓郁，咸香下饭 酱爆双丁详细制作步骤主料： 黄瓜 1根 瘦肉 100g 辅料： 姜 适量 蒜 适量 调料： 豆瓣酱 1勺 料酒 适量 淀粉 适量 胡椒粉 适量 生抽 适量 白砂糖 适量 - 1、所需原料：黄瓜，豆瓣酱，瘦肉。 2、瘦肉，黄瓜都切丁，姜蒜切末。 3、瘦肉加入料酒、胡椒粉、淀粉腌制一下。 4、锅内热油放入瘦肉丁翻炒变白后加入少许生抽，炒好后盛出备用。 5、锅内留少许油把黄瓜丁放入翻炒，黄瓜炒到变软也盛出 6、锅内爆香蒜米姜丝。 7、锅内加入一勺6月香豆瓣酱翻炒。 8、加入半碗水和适量白砂糖。 9、待汤汁沸腾以后倒入之前炒好的黄瓜丁和瘦肉丁，翻炒均匀即可。 奥尔良土豆片详细制作步骤主料： 土豆 2个 辅料： 调料： 烤肉料 15克 1、奥尔良土豆片食材。 2、土豆切成稍微厚一点的片。 3、用饼干模具把土豆弄成喜欢的花形状放入水中清洗一下。剩下的土豆做成土豆泥。 4、捞出土豆片控去多余的水分。 5、倒入cook100烤肉料拌匀腌制10分钟左右。 6、平底锅热了放少许油放入土豆片。 7、两面煎金黄熟了即可。