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旋毛虫病Trichinelliosis 概 述 由毛尾目，毛形科，毛形属旋毛形线虫（Trichinella spiralis）引起的。是一种重要的人兽共患寄生虫病，已知有100多种动物在自然条件下可感染旋毛虫病，包括肉食兽、杂食兽、啮齿类和人，其中哺乳动物至少有65种，家畜中主要见于猪和犬。我国云南、西藏、河南、湖北、黑龙江、吉林、辽宁、福建、贵州、甘肃等省区都有本病流行的报道。其中以东北3省的旋毛虫感染率最高。 旋 毛 虫 形 态 成虫形态 线形，白色，前细后粗 体小，体长1.5-4mm 雄虫尾端具有交配叶，无交合刺 雌虫生殖孔位于虫体前部中央 胎生 旋 毛 虫 形 态 幼虫形态 在宿主肌肉组织内形成幼虫囊包 囊包长梭形，其长轴与肌肉纤维相平行 大小约0.4x0.3mm 囊内卷曲有1-2条幼虫 旋毛虫生活史 成虫和幼虫寄生于同一宿主体内，无体外发育。 成虫寄生部位、寄生状态 雌虫直接产出幼虫，无虫卵期（胎生） 幼虫的移行与定居 幼虫囊包为感染阶段 生食含幼虫囊包的动物肉而感染 致病作用 致病过程可分为三期 侵入期(肠道期)： 约感染后1周，消化道症状→恶心、呕吐、腹泻、腹痛、体温上升等。 幼虫移行期(急性期)： 约感染后2-3周，全身性症状明显，高烧，全身肌肉疼痛，眼睑和四肢下水肿。 成囊期(恢复期)： 约感染后4-6周，急性炎症消退，症状逐渐消失，肌肉疼痛还将继续数月。 流行病学 1、旋毛虫病的地理分布 世界性分布 除南极洲外我国云南、西藏、广西、四川、河南、湖北、江西、山东、吉林、辽宁、黑龙江、北京、天津、河北、内蒙等发生过558起暴发流行，发病人数23419起，死亡238例。地方性、群体性、食源性。 流行病学 2、宿主范围广泛 150多种哺乳动物； 3、传染源 猪是主要传染源； 犬的感染率更高； 鼠旋毛虫感染率高。 自然疫源性； 流行病学 4、传播途径 1）人旋毛虫的感染来源和传播方式 人通过吃入未煮熟的猪肉或其它肉制品而感染。如腌制、生肉、剁生、酸肉、过桥米线等。生熟不分。 2）猪旋毛虫的感染来源和传播方式 猪—猪 猪—鼠 生的废肉屑等喂猪。鼠是猪旋毛虫病的主要感染来源。 3）犬旋毛虫的感染来源和传播方式 犬吃动物尸体。 4）野生动物的感染来源和传播方式 食腐肉。鼠-鼠和森林型是常见传播类型。 旋毛虫病的诊断 1．肉品检验：肌肉活动多的地方寄生最多，如猪左右膈肌脚：从肉样的不同部位剪取24个小肉粒（麦粒大小），压片镜检。 2．血清学检查：用旋毛虫虫体做抗原，皮内注射,15~20分钟后出现红肿则为阳性。另间接荧光抗体法，玻片沉淀反应，间接血凝，琼脂扩散法等。ELISA和胶体金试纸条法等免疫学方法诊断。 1．养猪方式的改善 猪不要任意放养，应当圈养，管好粪便，保持猪舍清洁卫生。饲料应加热处理，以防猪吃到含有旋毛虫的肉屑。 2．加强肉类检疫 认真贯彻肉品卫生检查制度，加强食品卫生管理。不准未经宰后检疫的猪肉上市和销售；感染旋毛虫的猪肉要坚决销毁，这是预防工作中的重要环节。 旋毛虫病的防治 3．加强进出口检疫 国际贸易的全球化增加了旋毛虫病传播的机会。随着我国加入WTO后，国际贸易的增多，每年将有大量动物肉类进出口。在原无旋毛虫病流行或猪旋毛虫病已消灭的地区，在进口的感染有旋毛虫的动物死亡后，如果其尸体未及时销毁，则可输入或重新导致旋毛虫病的流行。因此，对于进出口的活动物、肉类及肉类制品均应加强旋毛虫的检疫。 旋毛虫病的防治 4．病猪肉的无害化处理 目前，我国对旋毛虫病猪的处理依据是《四部规程》，实际应用中可用高温、辐射、腌制、冷冻等方法对病猪肉进行无害化处理。美国、加拿大等国于18年前采用低温冷冻无害化处理至今。有的学者建议猪肉一律低温冷冻无害化处理。而高温处理仍是目前最可靠常用的方法。实际应用中要适当提高温度，延长加热时间，才能保证肉类的安全性，肉的中心温度达到70℃，时间10min为宜。 5．药物预防 将阿苯哒唑（0.01％～0.02％）作为猪饲料添加剂对猪旋毛虫病具有良好的预防作用。 （1）噻苯咪唑(Thiabendazole，TD) （2）甲苯咪唑(Mebendazole，MD) （3）丙硫咪唑(Albendazole，AD) （4）氟苯咪唑(Flubendazole，FD) （5）酚苯哒唑（Fenbendazole） * 旋毛虫成虫寄生于小肠；幼虫寄生于横纹肌。 人因摄食生或未煮熟的含旋毛虫包囊的猪肉或其它动物肉而感染。可引起人死亡。 肉品卫生检验中将旋毛虫检验列为首检项目。 旋毛虫的生活史过程 旋毛虫病的防治 旋毛虫病的防治 肌肉内旋毛虫幼虫囊包（幼虫－