浅析食品卫生安全的政府管制.pdf

年 月 !# $ 湖北大学学报!哲学社会科学版 %’(!# 第 卷 第 期 ! )* ) +,-./0 ,1 2-345 6/574.859’ :;50,8,;’ /= ,?50 ?54/?4 @,0A)* B,C) 浅析食品卫生安全的政府管制 周学荣 # G 中南财经政法大学 经济学院 湖北 武汉 #)H#I 摘 要 食品卫生安全的政府管制是政府社会性管制的重要构成部分 商家与消费者间的信息不对称而 ! ! 造成的市场失灵 高昂的交易成本和商家的缺德行为 是施行政府管制的理由 目前我国食品卫生安全存在的 # ! ! ! 问题还比较严重 应从规范市场准入 建立信息公开制度 建立公众舆论监督制度 严格执法等方面进行改革 关键词 食品卫生安全 信息偏在 交易成本 政府管制 ! $ $ $ !中图分类号 !文献标识码 !文章编号 ! JH)*C*! K * *D#FEE !# )D!HD) $ # 问题食品属于假冒伪劣商品之一 假冒伪劣商品的泛滥 是中国经济转型过程中一个十分突出的现 象# $ # 也是当前中国市场秩序混乱的一个主要表现 它不仅对我国广大的消费者造成了严重的伤害 而且 还极大地制约着社会主义市场经济的健康发展 问题食品由于它给消费者所带来的伤害具有直接性 广 $ % 泛性 不可逆性 因此 各国政府对食品卫生安全方面的管制都是十分严格的 当前 我国政府在以市场 % $ # $ # 经济要求转变职能的同时#应加强对食品卫生安全的管制$ # 一 政府对食品卫生安全管制的合理性分析 管制是由行政机构制定并执行的直接干预市场配置机制或间接改变企业和消费者的供需决策的一 ! 般规则或特殊行为L*M :#$ 政府管制分为经济性管制和社会性管制 其中社会性管制是以保障劳动者和消 $ # 费者的安全 健康 卫生和防止公害 保护环境 确保教育 文化 福利为目的的对社会经济主体行为的政 % % % % % % 府干预$ # # $ 这些都是广义社会福利的增进 因此 社会性管制的本质在于它是以增进社会福利为目的的 政