植物生长调节剂现状及发展前景.doc

植物生长调节剂发展现状及应用前景 摘要：针对人们对植物生长物质的种种偏见,阐述了植物激素与动物激素以及植物生长调节剂的区别,植物生长调节剂可以运用于大多数作物生产的建议，并阐述了植物生长调节剂的安全性、限制用量，生产企业现状及发展前景。 关键词：植物生长调节剂 安全 现状 前景 自从荷兰学者1934证实植物体内存在自然生长素(Auxin)以来,人们已经从植物体内提取出多种能够调节植物生长发育的极其微量的有机化合物。同时，人们根据这些化学物质的结构与性质人工合成了大量的能够调节植物生长发育的化学物质,并且已经广泛地运用于农业生产实践，特别是园艺作物的生产，并且大大提高了劳动生产效率。近几年来，植物生长调节剂市场异常火暴，很多植物生长调节剂生产企业迅速崛起，植物生长调节剂到底是什么东西，就只那么小小的一瓶为什么能起到如此神奇的功效，植物生长调节剂和植物激素有什么区别，植物生长调节剂如何安全的施用，植物生长调节剂市场前景和发展趋势如何将进行以下阐述。 1、植物生长调节剂与激素 1.1两种流行说法 第一种说法来自于民间。我们经常在新闻媒体上看到一些劝说人们少吃“激素”处理过的瓜果的报道,因为这些“激素水果”会引起儿童性早熟。也有的消费者见到市场上销售的畸形果(如称猴桃、草墓等)，便认为是“激素”使用过量，如果食用，同样也会诱发人体畸形。还有人认为,“激素”处理水果将导致品质劣变,不耐贮运。第二种说法来自于官方，特别是近些年来国家大力推崇绿色食品和有机食品的时候。国家在制定绿色食品生产规程中，禁止所有作物在生产中使用有机合成的植物生长调节剂﹝1﹞。 1.2 植物激素与植物生长调节剂的区别 尽管日常生活中人们往往将植物激素和植物生长调节剂混为一谈,然而，在科学上它们有着严格的区别。所谓“植物激素”，是指植物体内天然存在的能够调节植物生长发育的极微量的有机化合物，如生长素、细胞分裂素、赤霉素、脱落酸和乙烯等；而植物生长调节剂是指人工合成的能够调节植物生长发育的化学物质,如蔡乙酸、多效哇等。植物生长调节剂不是内源激素。它是人工合成的、具有植物激素作用的一类有机物质，它们在较低的浓度下即可对植物的生长发育表现出促进或抑制作用。植物生长调节剂进入植物体内刺激或抑制植物内源激素转化的数量和速度，从空间和时间上调节植物的生长发育或改变某些局部组织的微观结构，从效果上起到了植物内源激素的作用。 在国际上，植物激素和植物生长调节剂合称为植物生长物质。众所周知，所有植物体都含有植物激素。没有植物激素，任何植物都不能正常生长发育。不管是否人为施用外源激素,人们日常生活中食用任何一种植物如水果、蔬菜、粮食等,都会摄人各种激素。不过，植物激素能够并且也只能够调节植物生长。对于人体来说，它们根本不能起任何调节用。因而，我们每天摄人的植物激素绝不会引起人体的毒性反应。将激素处理过的果实称为“激素水果”显然具有贬义并且有误导大众之嫌。相反，植物体内不存在人工合成的植物生长调节剂，只是因为它们能够影响植物内源激素的合成、代谢或运输，对植物生长发育的调节作用有时比内源激素更有效，因而在农业生产上被广泛应用。使用这类物质时，必须选择合适的种类、浓度和使用方法，以免对人体和环境造成不良影响。 1.3植物激素与动物激素的区别 一谈到“激素”，人们就很自然地想到喂了避孕药的黄鳝或者吃瘦肉精的猪，而产生惊慌。实际上,“植物激素”与“动物激素”是完全不同的两类物质。尽管它们都是生物体内的活性物质，都需要通过激素与受体(靶细胞)结合才能引起细胞生理学响应，但是植物体内只存在植物激素作用的靶细胞，而动物体内只存在动物激素作用的靶细胞，因而植物激素进人人体后，不可能产生类似于植物体内的生理生化反应。乙烯可以用来催熟多种水果〔2〕，在植物学上被称为“成熟激素”。科学研究证明，乙烯之所以能引起果实成熟是因为这些果实中存在乙烯的“受体”〔3〕。只有与“受体”结合，乙烯才能引起果实的成熟。一些果实缺少乙烯受体，或者人为阻断乙烯与受体结合，果实成熟可以被大大推迟闭。人体不存在乙烯“受体”，因而，即使瓜果中存在乙烯，也绝不可能引起儿童早熟。有人提出，“激素”处理过的瓜果口味不好，没有营养，这可能与生产者使用不当有关。例如，在葡萄上，用以GA3处理可以诱导无核果实，从而提高果实的商品性〔4〕。用KT30和GA3处理过的葡萄果粒显著增大,而可溶形固形物含量并未明显下降〔5〕。用GA3,处理也能促进梨果成熟而不降低品质。 2 植物生长调节剂的安全性 植物生长调节剂不是肥料，在极低浓度下就对植物的生长发育过程产生显著影响，使用不当会产生不同程度的药害，特别是人工合成的属于具有一定毒性的化合物，被列为农药，只是其毒性相对于其它农药较低，如丁酰肼用在苹果上，其代谢产物二甲基联氨是一种潜在的致癌物(6]。