2010第三届技能大赛知识问答.pptVIP

中式铺床技能 标准房 花园房 行政套房 高级别墅 山景房 巴厘别墅 返回 标准房 1、自助早餐的收费标准？ ?成人48元/位，儿童23元/位 2、景区哪几项制度必须健全？ 必须健全的是市场营销、质量、导游、卫生、环保、统计等规章制度。 3、遇到客人要求送洗客衣时如何处理？ （1）房间号要记清；（2）衣服件数要点清；（3）衣服质量要看清；（4）有无破损要弄清；（5）不能洗或不易洗要讲清；（6）客人特殊要求要记清；（7）衣服口袋要掏清；（8）收费价格要说清；（9）收费单据要算清；（10）差错事故要查清。 返回 花园房 1、我们度假村的温泉水质属于哪种类型？ 重碳酸硅钠型，含有丰富的矿物质及微量的氡和硫化氢。 2、餐饮部晚餐的营业时间？ 17：30—21：00 3、客房内的主要设备设施有什么？ 标准房内的主要设备设施有：中央空调、卫星电视、国际直拨电话，独立卫生间、电吹风、电水壶、宽带上网（局限于AD区）、落地阳台（局限于AB区）等。 别墅区则有：独立式空调、卫星电视、国际直拔电话、独立卫生间、发呆亭、温泉池、电水壶、电吹风等。 返回 行政套房 1、四种基本灭火方法? 冷却法、隔离法、窒息法、抑制法 2、客人使用过的拖鞋为什么要进行消毒？ 防止脚部皮肤传染病传播。 3、如何为客人提供订餐服务？ 接客人电话需要订餐时，问清客人用餐时间、人数、餐标是多少，有无特别需求，并记下客人的房号或联络方式与姓氏，之后将此信息反馈给餐饮部，必要时请餐饮部直接与客人联系。 返回 高级别墅 1、度假村SPA馆的营业时间是几时？ 14:00-01:00 2、酒店的“四防”工作是指什么？ 防火、防盗、防破坏、防治安灾害事故。 3、如何介绍度假村的客房？ 温泉度假村是按传统典雅的东南亚巴厘岛乡村建筑及热带雨林式古朴的建筑风格来构造的，内设有豪华客房及温泉别墅，蕴含着巴厘岛风情，拥有坐享热带园林景观的私人阳台，每间房都配有免费的茶水设备、国际直拨电话、卫星电视，部分房间还提供免费的宽带上网服务及温泉泡池。 返回 山景房 1、温泉按其化学组成特征可分为哪几类？ 可分为氯化温泉、碳酸氢盐泉、硫酸盐泉、混合温泉. 2、遇到客人提出的问题不能回答时如何处理？ 在服务范围内，客人提出的一般问题，服务员应圆满答复；如果自己不清楚，应积极旁询打听清楚后答复客人，实在查询不清，还应向客人表示歉意。 3、若客人想寄存物品需使用保险箱应到何处办理？ 住店客人须到前台或温泉前台办理；温泉客人须到温泉前台办理。 返回 巴厘别墅 1、温泉部自行车出租收费？ 30元/小时，预交押金300元。 2、公共场所从业人员为什么要进行定期体检？ 早期发现可防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。 3、客房内平时提供加床服务如何收费？ 平时提供加床服务，收费标准是200元/张/晚，其价格包含一张在住期间无限次浸泡温泉门票及免费使用健身房。 返回 御临门温泉度假村第三届服务技能大赛知识问答 * 御临门温泉度假村 第三届服务技能大赛 车辆指挥服务 折叠浴巾比赛 点钞验钞比赛 餐厅服务技能 中式铺床技能 车辆指挥服务 返回 靠边停车信号 向左倒车信号 向右倒车信号 减速慢行信号 直行信号 靠边停车信号 1、温泉浴的三个理疗功效是什么？ 温泉主要有化学疗效、物理疗效、心理疗 效三大医理疗效。 2、度假村花园套房的收费标准（门市价）？ 1980元/晚，黄金周加收15%服务费 3、安全标志分为几类，各有什么含义？ 安全标志分为四类：禁止标志：不准或制止人们的某种行动；指令标志：必须遵守的意思；警告标志：使人们注意可能发生的危险；提示标志：示意目标的方向。 返回 向左倒车信号 1、饮食业卫生五、四制度中，个人卫生需做到的四勤是哪些？ 勤洗手勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服被褥、勤换工作服。 2、度假村的礼仪准则是什么？ 一笑：微笑迎客；二讲：礼貌称呼 ；三让：让客人先行 3、安全色分别是什么颜色？含义如何？ 红色：表示禁止、停止；蓝色：表示指令；绿色：表示提示；黄色：表示警告。 返回 向右倒车信号 1、度假村早餐的营业时间？ 08：00—10：30 2、酒店按照接待的对象可分为哪几类？ 可分为：商务性酒店、长住性酒店、度假性酒店、观光性酒店、会展性酒店。 3、在什么场所，应有供疏散人员的紧急照明？ 照明中断后易发生工伤事故的生产车间或露天工作场地；人员密集的公共场所、楼梯通道和出入口；大型生产厂房的通道和高层住宅的楼道等