栽种技巧6.doc

水稻种植技术 　　稻米的种植技术，包括稻田和插秧，是在中国发明的。传说中是神农氏教导人们如何种稻。 　　目前稻的耕种除传统的人工耕种方式，亦有高度机械化的耕种方式。但仍不失下列步骤： 　　整地： 　　种稻之前，必须先将稻田的土壤翻过，使其松软，这个过程分为粗耕、细耕和盖平三个期间。过去使用兽力和犁具，主要是水牛来整地犁田，但现在多用机器整地了。 　　育苗： 　　农民先在某块田中培育秧苗，此田往往会被称为秧田，在撒下稻种后，农人多半会在土上洒一层稻壳灰；现代则多由专门的育苗中心使用育苗箱来使稻苗成长，好的稻苗是稻作成功的关键。在秧苗长高约八公分时，就可以进行插秧了。 　　插秧： 　　将秧苗仔细的插进稻田中，间格有序。传统的插秧法会使用秧绳、秧标或插秧轮，来在稻田中做记号。手工插秧时，会在左手的大拇指上戴分秧器，帮助农人将秧苗分出，并插进土里。插秧的气候相当重要，如大雨则会将秧苗打坏。现代多有插秧机插秧，但在土地起伏大，形状不是方型的稻田中，还是需要人工插秧。秧苗一般会呈南北走向。还有更为便利的抛秧。 　　除草除虫： 　　秧苗成长的时候，得时时照顾，并拔除杂草、有时也需用农药来除掉害虫（如 HYPERLINK /view/232447.htm \t _blank 福寿螺）。 　　施肥： 　　秧苗在抽高，长出第一节稻茎的时候称为分蘗期，这段期间往往需要施肥，让稻苗健壮的成长，并促进日后结穗米质的饱满和数量。 　　灌排水： 　　水稻比较倚赖这个程序，旱稻的话是旱田，灌排水的过程较不一样，但是一般都需在插秧后，幼穗形成时，还有抽穗开花期加强水份灌溉。 　　收成： 　　当稻穗垂下，金黄饱满时，就可以开始收成，过去是农民一束一束，用镰刀割下，再扎起，利用打谷机使稻穗分离，现代则有收割机，将稻穗卷入后，直接将稻穗与稻茎分离出来，一粒一粒的稻穗就成为稻谷。 　　干燥、删选： 　　收成的稻谷需要干燥，过去多在三合院的前院晒谷，需时时翻动，让稻谷干燥。删选则是将瘪谷等杂质删掉，用电动分谷机、风车或手工抖动分谷，利用风力将饱满有重量的稻谷自动筛选出来。 病虫害及防治 　　水稻三大主要病害是： HYPERLINK /view/163217.htm \t _blank 稻瘟病、 HYPERLINK /view/494513.htm \t _blank 白叶枯病、 HYPERLINK /view/494511.htm \t _blank 纹枯病。其它重要病害有 HYPERLINK /view/163228.htm \t _blank 稻曲病、恶苗病、霜霉病等。病害流行暴发的根本原因是：优质感病品种比重增大，病菌生理小种增多，耕作栽培制度变化等向着有利于病害发生和危害的方向发展。 　　稻瘟病 　　稻瘟病又名稻热病，俗称火烧瘟、吊头瘟、掐颈瘟等，是流行最广、危害最大的世界性 HYPERLINK /view/38703.htm \t _blank 真菌病害之一，主要危害寄主植物的地上部分。由于危害时期和部位不同，可分为苗瘟、叶瘟、穗颈瘟、枝梗瘟、粒瘟等。寄主范围是水稻、小麦、马唐等多种禾本科植物。稻瘟病病菌主要在病稻草上越冬，第2年从病稻草上传入稻田中侵染为害。病菌传播主要靠风传播，雨、水流、昆虫也可传播。天气转暖，又有雨淋的情况下，越冬病菌会大量复苏、增殖，从堆在田边的病稻草上转移到水稻上为害。 　　穗颈瘟 　　一是选用抗病品种；二是 HYPERLINK /view/409919.htm \t _blank 合理施肥，增施有机肥、磷钾肥；三是科学用水，防止深水漫灌，保持田间干燥， HYPERLINK /view/81195.htm \t _blank 连阴雨天注意清沟排水；四是应用药剂防治，在破口前2～3天，每亩用40%富士1号乳油75～100毫升或20% HYPERLINK /view/143529.htm \t _blank 三环唑可湿性粉剂100克，加水50～75公斤喷雾，7～10天后根据天气情况再喷药一次。 　　水稻害虫 　　外源性害虫即远距离迁飞性害虫，如褐稻虱、白背稻虱、 HYPERLINK /view/166527.htm \t _blank 稻纵卷叶螟、粘虫等。本世纪迁飞性 HYPERLINK /view/105287.htm \t _blank 稻飞虱发生相对偏轻，但不能麻痹，加强监控，防止回升；稻纵卷叶螟持续猖獗，特别是第4代（8月下旬~9月上旬）大发生，对粳稻穗期造成严重为害。内源性害虫即本地虫源、本地繁殖、本地为害，如 HYPERLINK /view/298370.htm \t _blank 三化螟、 HYPERLINK /view/27439.htm \t _blank 二化螟、 H