第一章 §1—2 气温与畜禽.ppt

§1—2 气温与畜禽 §1—2 气温与畜禽 一、气温的来源与变化 二、家畜的等热区、舒适区和临界温度 三、气温与家畜的热调节 四、低温与家畜的关系 五、气温对畜禽生产力的影响 一、气温的来源与变化 ㈠来源 1.根本来源：太阳辐射。 2.主要来源：地面长波辐射热。 气吸收太阳辐射的能力很低，被大气吸收的太阳能对气温升高影响很小。经过空气削弱后到达地面的太阳辐射，一部分被地面反射，其余的被地面吸收，使地地表温度升高，地面再通过辐射、传导和对流将热量传给空气，且空气对地面长波辐射热的吸收能力很强，这就是空气温度升高的主要来源。 ㈡空气温度的变化 太阳辐射强度因纬度、地形、季节和天气状况而变化，因此某一地区的气温也随时间的变化发生周期性的变化。 1.周期性的变化： ⑴日气温： ⑵年气温： 2.非周期性变化（异常变化）： 由大规模的寒流或暖流引起的。当春季气温回升后，常因北方冷空气的入侵，又使得气温突然下降；在秋未冬初气温下降后，从南方刮来暖空气，又会出现气温突增现象。 二、家畜的等热区、舒适区和临界温度 ㈠等热区： 指恒温动物主要依靠物理调节（体表血管的舒张，被毛的变化，汗腺分泌量的增减）维持体温正常的环境温度范围。 当外界气温下降时，机体首先减少体热散失，以免体温下降。这时，体表血管收缩，被毛竖立，汗腺分泌减少，这就是物理性调节。 如果外界气温继续下降，仅靠物理性调节已不能维持正常体温时，机体将增强代谢，体热产生增加，此即化学性调节。 ㈡临界温度、过高温度和舒适区： 1.临界温度：等热区的下限温度。是在无风、无太阳辐射、湿度适宜的条件下测定的。 2.过高温度：等热区的上限温度。 家畜在低于临界温度或超出过高温度的环境中，物理性调节外，还必须依靠增强物质能量代谢即化学性调节来维持体温的恒定。 3.舒适区：在等热区内的小温度范围，该温度范围内畜体单位时间内的代谢产热量刚好等于散热量，不需要物理调节而能维持体温正常，家畜最为舒适。 ㈢影响等热区和临界温度的因素： 临界温度的高低，取决于动物产热的多少和散热的难易程度，凡产热多，散热难，则临界温度低；产热少，散热容易，则临界温度高。 1.家畜种类: 2.年龄和体重: 3.被毛状态: 4.营养水平: 5.生产水平: 6.饲养密度: 7.生活环境: 8.其它气象条件: 等热区和临界温度生产实践意义 各种家畜在其等热区内，代谢率低，产热量少,饲料利用率、生产性能和抗病力均较高，饲养家畜经济效益高，利润大。 1、根据家畜的种类、年龄、体重、生产力和被毛状态，制定不同的饲养方案，让家畜尽可能地在临界温度或等热区以上生活或生产畜产品。 2、给畜舍建造的热工设计提供了科学依据，正确选择建筑材料。 补充内容 补充内容： 1、动物的产热 ⑴基础代谢产热。 ⑵体增热。 ⑶肌肉活动产热。 ⑷生产过程产热。 2、动物的散热形式 ⑴蒸发散热。 ⑵非蒸发散热 ①对流（自然对流和强制对流） ②传导（空气为热介质） ③辐射（无热介质参与） 3、决定散热方式的因素：外界环境温度与动物体表温度的相对高低及相差的悬殊程度决定了动物的主要散热形式。 *提高蒸发散热量，维持体温正常。 ⑴环境温度等于体温时，非蒸发散热完全失去作用，动物体内多余的热量全部通过蒸发散失。 ⑵气温高于体温，畜体还通过传导、对流和辐射自环境中得热，这时通过蒸发作用将体内多余的热量和从外界环境得到的热量都排除体外，才能维持体温的正常。 ⑶蒸发散热的途径：①皮肤蒸发 ②上呼吸道蒸发 *减少产热量 家畜在高温的刺激下，一方面增加热的散发，同时还要减少热的产生。 ⑴动物的行为调节： 动物分散活动，采食量减少或拒食，生产力下降，肌肉松弛，嗜眠懒动，以减少热的产生。 ⑵内分泌变化： 最明显的是甲状腺分泌减少，代谢减弱，产热量减少。 如果气温持续升高或持续高温，造成体热散失受阻，体温升高，体内氧化作用加强，引起蛋白质和脂肪很快分解，产热量增加。 1.体温调节机能 体温调节障碍，机体内蓄热，体温升高。 2.呼吸系统和循环系统 呼吸变浅，频率增加，进而出现热性喘息，家畜张口伸舌，唾沫直流。由于从体表和呼吸道蒸发了大量水分，血液浓缩。 3.消化系统 大量出汗导致胃液酸度降低，胃蠕动减弱。造成食欲减退、消化不良及其胃肠道疾病增多。产奶量下降和饲料利用率、增重率下降。 4.泌尿系统与神经系统 机体大量的水分将通过体表及呼吸道排出，经肾脏排出的水分大大减少，造成尿液浓缩，甚至出现蛋白尿、血尿（红细胞）等现象。 5.繁殖机能 高温会引起公畜睾丸的温度升高，是造成繁殖力下降的主要原因。高温对母畜来说，胚胎着床于子宫前的若干天内，引起胚胎死亡。妊娠期高温会引起初生仔畜体型变小，生活力下降，死亡率上升。 低温与家畜的关系 （一）对畜禽的热调节的影