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中国茶文化 茶史 茶品种 泡茶要素 茶的品饮 茶楼、茶联、茶与名人 茶的保健功能 茶具 “功夫茶”表演 小结 茶史 中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶被人们发现和利用大约有四五千年的历史。 茶源 神农氏采集百草尝试，以发现治病救人的草药。一天，中毒晕死于茶树下。碰巧茶树叶片上的露水，滴入口中，于是起死回生，因而发现茶的药用价值。 另说神农肚皮透明，吃下东西外面能看清楚。有一天尝到一种树叶，发现叶子在肚子里往复流动像在检查什么。一次神农 中毒，他就采那种叶子来 吃，结果得救。因而称为 “查”，后人们叫成“茶”了。 《神农本草》记载：“茶味苦，饮之使人益思，少卧，轻身，明目。” 唐代《本草拾遗》指出：“诸药为各病之药，茶为万病之药。” 茶文化史 茶文化的兴起--唐朝 唐代经济、文化的昌盛与发展 佛教发展 科举制度 诗风大盛 贡茶与禁酒 茶文化的昌盛—宋朝 茶文化形成的标志：《茶经》 茶经 我国茶圣---唐代陆羽于公元７５８年左右写成了世界上最早的茶叶专著《茶经》，系统而全面地论述了栽茶、制茶、饮茶、评茶的方法和经验。 * 茶叶，咖啡、可可是世界 三大无酒精饮料。 在我国，茶被誉为“国饮”。“文人七件宝，琴棋书画诗酒茶，”茶通六艺，是我国传统文化艺术的载体。茶被人们视为生活的享受，健康的良药，提神的饮料，友谊的纽带，文明的象征。中国人为什么爱茶？因为，喝茶有益，喝茶有礼，喝茶有道。 原子时代的 饮料 药品 食品 饮品 祭品 西周 春秋 战国 汉 茶史 不喝茶还能成为中国人？梁启超 茶神陆羽 返回 *