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论饮用水行业动态 【摘要】水，是生命之源。随着人类发展进程的日益推进，我们对水的要求不仅仅是清洁水，而且是人类真正所需的健康水。跨入了信息时代的二十一世纪，我们人类会不会暴动处于文明时代的第三次世界大战呢？也许。但战争的目的对象已经完全变质了，不再是领土，也不再是奴隶，而是稀缺的水资源！当然，这样的结局谁都不想看到的。商场如战场，想要在饮用水行业一枝独秀，那我们就必须要保持清醒、冷静的头脑，洞察饮用水市场的细节动态，及时地反映分析市场的动态需求并作出积极的行动。如今，健康的饮水观念已成为主流，正如联合国计划开发署主任本·达克博士所说的，“不是所有的水都适合饮用，真正的文明，必须饮用回归自然的健康水。” 【关键词】 饮用水 行业 动态 天然矿泉水 一、饮用水的分类① 饮用水，顾名思义，它既可以饮又可以用，是一种直接饮用水。但我们知道，饮用水又可分为以下几种常见不同类型的水： ①纯净水，也称为“太空水”；它的优点在于没有细菌、没有病毒、干净卫生；虽然其中含有极少量的微量元素，但是人体所需要的矿物质补充主要来源于食物，从水中吸收的却只占有1%； ②矿泉水，即所谓的“矿物质水”；它与“山泉水”有些区别：矿物质含量比山泉水要多些，还有两者的开发方法（矿泉水源自于深层；而山泉水则源自于表层）也不尽相同；但是，“山泉水”的口感比较软，有些甜； ③自来水，它的水源来自于市政自来水；是天然水的一种，基本符合人体生理的功能需要，但是，时间久了就会存在管网老化、余氯等二次污染，因此，自来水从来就不是我们倡导的直接饮用水，它只不过是咱们日常生活中所需量最普遍、最大的一种水。 综上所述，我们会发现在三种常见的饮用水当中，“矿泉水”才更符合我们对健康水的绿色理念要求以及实用追求。 二、饮用水的行业分析 二十世纪七十年代以前，人们用氯的杀菌作用解决了饮用水中的生物污染，制止了瘟疫的流行，原水通过预氯化、混凝、沉淀过滤、加氯消毒等工序制得的自来水流入千家万户，这就是第一次饮水革命。随着科学技术的提高，人们发现氯的强氧化性，会产生三氯甲烷等致癌物质。目前我国自来水厂的工艺无法对化学污染物进行有效处理。由此，洁净无化学污染的桶装水瓶装水作为第二次饮水革命的产物便应运而生，桶装水很快地被民众广泛使用。饮水机与桶装水相结合的用水模式随后也逐渐地发展起来。如今，我们确实已经习惯了这样一种用水模式。一种新的产品在市场上得到热销之后就必然会受到更多消费者的追棒，比如说最近苹果公司研发出的平板电脑······但是，市场不久就会变得越来越复杂。因为，其他竞争对手看到了新的“生机”：为了谋求利润而不惜冒险打着别人的品牌卖自己的产品。结果才会有“山寨”之类的产品得到滋生的现象。同样的道理，如今桶装水需求旺盛，销售不断地攀升，已经成为我国火爆市场的生力军。但是，我们仍要清醒地看到，饮用水行业仍然是危机重重、挑战多多，主要表现在以下两个方面： ①传统的配送手段严重滞后； 我们知道，在前几年某些大城市（譬如广州、东莞等）已经出台政策“禁摩”了，这就给水企业带来了新的挑战-----如何更好地配置人力资源以及提高配送的服务质量。同时，如果采用全人力配送的话，结果就不仅仅是增加了人工的成本，而且也使送水工的人身安全风险度增大了。某些水企业建在偏远的山区，这也让企业的运输成本大大地提高。例如广东鼎湖山泉有限公司，其生产基地坐落于连绵叠翠的鼎湖山下，单纯从交通运输方面考虑，要进军珠三角腹地，其成本是比较高的。如果在销售市场上，该公司也不能合理地处理好配送手段以及销售策略，那么我觉得该公司在盈利模式上就出问题了。相反，即使该公司在运输成本这一模块上花费较大，但我们都知道“规模经济”的道理，它能给公司带来低产品成本，从而扩大利润的空间，再加上在终端市场销售环节上得到出色发挥的话，我会说该公司仍将得到很好的发展！ 因此，总的来说，相对于传统的配送手段，我们不妨借鉴面包车和第三方物流模式，努力提高配送的服务质量，赢取客户的好评！服务至上乃是企业的生存之道嘛。 ②真水与假水的斗争； 何谓真水？何谓假水？真水，就是正当企业生产出的健康水；假水，就是不法企业利用投机商用或者冒牌的手段生产那些危害消费者健康的水。那些无证的小水厂造假饮用水不但影响正规企业的利润，还威胁着消费者的健康。目前，虽然很多企业都拿出各种独门绝招，但假水现象仍难以杜绝。真水与假水的斗争在日后的一段时间里仍将存在。关于这个问题的解决办法，我个人认为广东鼎湖山泉有限公司处理得最好，因为该公司的“真品标志”采用了三大防伪技术，在国内饮用水行业中是唯一一家采用这种技术的企业，确保产品无法被仿冒。消费者只要认准了“真品标志”，就可以保证喝到正宗的“鼎湖山泉”牌天然山泉水。 因此，“真水”要取得最终的斗争