高中新课程二轮复习专题--蛋白质专题2012.4.doc

蛋白质专题复习 陈维强 宁夏石嘴山市第三中学 一、专题设计思路 构建以蛋白质为中心，以蛋白质的结构、功能、生理、代谢、合成等为主线的有关蛋白质的知识网络体系，提高综合分析解题能力。 二、知识网络结构： 三、专题训练 1．下列不属于植物体内蛋白质功能的是 A.构成细胞膜的主要成分 B.催化细胞内化学反应的酶 C.供给细胞代谢的主要能源物质 D.根细胞吸收矿质元素的载体．营养专家认为菠菜中铁的含量较高，缺铁性贫血患者多食用菠菜，对疾病的治疗有一定的疗效。你认为菠菜所影响的缺铁性贫血患者合成的化合物名称及最终决定菠菜含铁量较高的化合物分别是(　　)A．血浆蛋白、核酸??? B．血红蛋白、核酸C．血浆蛋白、载体??? D．血红蛋白、载体．猫头鹰体内有A种蛋白质，20种氨基酸；田鼠体内有B种蛋白质，20种氨基酸。猫头鹰捕食田鼠一小时后其消化道中的小肠上皮细胞中含有蛋白质种类和氨基酸种类最可能是(　　)A．A＋B,40??? ?B．A,20C．A,20?????D．A,204．“三鹿牌婴幼儿奶粉事件”中，不法商家将三聚氰胺掺入奶粉以提高检测时蛋白质数值。下列相关说法不正确的是(　　)A．测定某种食品中氮元素的含量，可以间接推测其中蛋白质的含量B．实验室里可以用双缩脲试剂精确检测蛋白质的含量C．少年儿童的食物中应该含有较多的蛋白质D．三聚氰胺虽然含氮较高，但是不具备蛋白质的营养价值. 如图是小麦种子形成过程中，胚乳内葡萄糖、蔗糖、淀粉、蛋白质的变化曲 线，其中代表蛋白质的是 A.① B.② C.③ D.④ 6．生物体内的化学反应一般都是在酶的催化作用下进行的，下列有关酶的说法正确的是 A．酶能降低反应活化能，无机催化剂不能降低反应活化能 B．H2O2酶催化H2O2分解的反应适合于探究温度对酶活性的影响 C．腺嘌呤、氨基酸、尿嘧啶都有可能参与酶的组成 D．真核细胞内合成的酶都要按照内质网→高尔基体→细胞膜的方向运输 7．下图示一项重要生物技术的关键步骤，字母X可能代表 （ ） A. 不能合成胰岛素的细菌细胞； 　B．能合成抗体的人类细胞； C．能合成胰岛素的细菌细胞； D．不能合成抗生素的人类细胞 8．右图是高等动物细胞亚显微结构示意图，下列叙述错误的是 A．若是糖蛋白（如干扰素），则该蛋白中的糖基与蛋白质分子的连接处是图中的 B．若是抗体，则从内质网腔到细胞外共穿过4层生物膜 C．在图中的结构和中都能发生碱基互补配对 D．可能是胰岛素 ．3H标记的谷氨酸注入胰腺的腺泡细胞后，合成物质X并分泌到细胞外。合成的物质X及运输途径如图，其中的①②及物质X分别表示（???? ） ? A．内质网、高尔基体、胰岛素 ???? ?B．内质网、线粒体、胰岛素 C．高尔基体、中心体、胰蛋白酶 ?? D．高尔基体、线粒体、呼吸氧化酶 10. 下面是关于基因、蛋白质和性状三者间的关系的叙述，其中不正确的是（） A.蛋白质的功能可以影响性状 B.蛋白质的结构可以直接影响性状 C.基因控制性状是通过控制蛋白质的合成来实现的 D.生物体的性状完全由基因控制 下图分别表示温度、pH与酶活性的关系，下列叙述不正确的是 A．曲线A表示酶与温度的关系， b点所对应的温度表示该酶的最适温度 B．曲线B可以表示人体内胃蛋白酶的活力 C．曲线C可以表示人体内胰蛋白酶的活力 D．曲线D可以表示为胃蛋白酶的酶促反应从80oC不断降温至0oC的实验中测得的反应物量的变化 下图表示人体皮下的组织，b．c．d表示细胞外液，下列罗列的诸多 因素中，可能引起病人组织水肿的是（???? ） ①c周围的管壁破损 ②长期蛋白质营养不足 ③淋巴管阻塞 ④花 粉等过敏原引起毛细血管壁通透性增加 ⑤肾炎导致血浆蛋白丢失 A．只有①②③?? B．只有②③④ C．只有①③⑤????? D．①②③④⑤ 13．如右图所示，物质甲是在胰岛B细胞中合成的；物质乙是一种淋巴因子；物质丙由浆细胞合成分泌；物质丁由垂体分泌，可促进蛋白质的合成和骨的生长。则下列说法正确的是（ ） A．物质甲、乙、丙、丁的结构多样性只与a有关 B．控制甲、乙、丙、丁合成的物质是核糖核酸 C．物质甲、丁分别为胰岛素、抗利尿激素 D．物质乙、丙均在特异性免疫中发挥作用 14. 限制酶、解旋酶、ATP水解酶的作用部位分别是 （ ） ??? A．碱基间氢键、磷酸二酯键、高能磷酸键??? B．磷酸二酯键、碱基间氢键、高能磷酸键 ? C．磷酸二酯键、高能磷酸键、