食品过敏原标识及消费者保护法案.pdf

Smith Business Services, LLC 19 Wintergreen Avenue East, Edison, New Jersey 08820, U.S.A. Phone: 908-769-7538, Fax: 908-769-4890 通知 0510 信息翻译和提供：DAVID SHI 美国 FDA 代理人 北京陆桥质检认证中心驻美办事处代表 美国 Smith Business Services, LLC November 6, 2005 FDA 于 2004 年 2 月颁布了《食物过敏原标识和消费者保护法案 – 2004》，并于 2005 年 10 月 5 日发布了有关食物过敏原，以及针对该法案的一些问题和解答。《食物过敏原标识和消费 者保护法案 – 2004》的生效日期为 2006 年 1 月 1 日。由于该法案对很多在美国消费的包装食 品，包括进口美国的包装食品，具有一定的影响，所以我们将 FDA 的这份最终指导文件译成中 文，以期使中国的食品企业和相关人员了解该法规的规定和要求，并能采取适当的应对措施。本 译文仅供参考。 本最终指导的原文请见：/~dms/alrguid.html。 如需要进一步的信息，请及时与我们联系。 David Shi Vice President Smith Business Services, LLC 19 Wintergreen Avenue East Edison, New Jersey 08820 USA. Phone: 908-769-7538 Fax: 908-769-4890 E-mail: david@ 1 Smith Business Services, LLC 19 Wintergreen Avenue East, Edison, New Jersey 08820, U.S.A. Phone: 908-769-7538, Fax: 908-769-4890 工业指导 有关食物过敏原 及《食物过敏原标识及消费者保护法案 – 2004》的 问题和解答 最终指导 有关对本文的评论和建议，可以随时提交给 Division of Dockets Management (HFA - 305), Food and Drug Administration, 5630 Fishers Lane, Rm. 1061, Rockville, MD 20852. 有关对本文的问题，请通过电话：301-436-2371，或 e-mail: Rhonda.kane@ 与 食品安全和应用营养中心（Center for Food Safety and Applied Nutrition ，CFSAN） 的 Rhonda R. Kane 联系。 复印件可以有下列处获取： Office of Nutritional Products, Labeling, and Dietary Supplements, HFS-800 Center for Food Safety and Applied Nutrition Food and Drug Administration, 5100 Paint Branch Parkway College Park, MD 20740