一株具有谷胱甘肽合成能力的乳酸乳球菌的分离与初步研究！.PDF

年 （） 微 生 物 学 通 报 · · %%8 #$ !%78 一株具有谷胱甘肽合成能力的乳酸乳球菌 的分离与初步研究! ， ! !! ! # !! 付瑞燕 陈 坚 李 寅 ! （江南大学工业生物技术教育部重点实验室 江南大学生物工程学院 无锡 !$%# ） （安徽农业大学茶与食品科技学院 合肥 #%%# ） # （中国科学院微生物研究所 北京 !%%!%!） 摘要：基于 基因同源性分析设计引物，从采集的菜园地土壤中分离到 株具有谷胱甘肽（ ）合成能力的乳 !# ’ ! ()* 酸乳球菌菌株++),-!%!%% 。测定了该菌株的!) ./01 序列并根据!) ./01 序列构建了系统发育树，结果显示该 菌株与乳酸乳球菌乳脂亚种在进化关系上的地位最近。电镜分析表明，菌株 ++),-!%!%% 与乳酸乳球菌的形态特 征基本一致。因此认为菌株 ++),-!%!%% 属于乳酸乳球菌乳脂亚种，命名为乳酸乳球菌乳脂亚种 ++),-!%!%% 。 法鉴定出该菌株胞内除 外，还存在半胱氨酸 甘氨酸。乳酸乳球菌 的部分 基因与假单 *23+ ()* 4 ++),-!%!%% !# ’ 胞菌属的!# ’ 基因高度同源，这是!# ’ 基因在乳酸乳球菌中、甚至是革兰氏阳性菌中的首次发现。 关键词：谷胱甘肽，乳酸乳球菌，分离，鉴定 中图分类号： 文献标识码： 文章编号： （ ） 56# 1 %7#47$ %%8 %4!%784%6 !#$%’#( %() !)*(’+’,%’#( #+ % -.%’( !#$%#%##’ (#$)’ / 0