泔脚的处理与利用.ppt

餐厨垃圾的处理与利用 1、餐厨垃圾的定义、组成与特性 2、餐厨垃圾的处理利用原则 3、餐厨垃圾的处理利用技术; 1、餐厨垃圾的定义、组成与特性 （1）定义：家庭、饮食单位抛弃的剩饭菜以及厨房余物的通称，又名泔脚。 （2）来源：家庭、饭店、宾馆及各企事业单位食堂。 （3）组成：; （4）特性： 含水率较高（85％左右），脱水性能较差； 油脂（干基：20％－30％）高； 盐分(湿基：0.8％－1.5％)高； pH值低； 高温易腐、发出难闻的异味、易产生蚊蝇； 有机物含量高(干基：约95%以上) ， C/N较低； 营养元素全面，具有较高的生物可降解性； 含有大量微生物菌剂。 餐厨垃圾的组成、性质和产量随社会经济条件、地区差异、饮食结构、季节等变化而变化。; 2、餐厨垃圾的处理利用原则 （1）统一管理原则 （2）市场运作原则 （谁生产，谁处理——自行、联合、委托） （3）单独处理原则 （4）依法监督原则 （倾倒、收集、运输、处理利用） ;3、餐厨垃圾的处理利用技术 （1）填埋处置技术 与生活垃圾混合填埋，一些发达地区逐步禁止填埋餐厨垃圾（欧盟及其他一些发达国家：有机物含量大于5％的垃圾不能进入卫生填埋场）。 （2）焚烧处理技术 水分高，运行费用高，且存在二噁英污染（食物油脂在重金属的催化条件下成为产生二噁英的重要因子） 。;（3）加工饲料化技术;城市食物垃圾饲料化处理技术工艺流程——江苏省、葛乐通等;2） 发酵处理生产液体饲料 ;3）两种方法的优缺点比较 ;（4）厌氧发酵技术 ——成熟的规模化餐厨垃圾处理工艺 ;1）干式厌氧发酵 ;干式厌氧发酵基本工艺流程 ; 干式发酵国内的应用还相对较少，以国外VALORGA、DRANCO、KOMPOGAS等公司的工艺为代表。 ;Dranco(DryAnaerobicComposting)工艺 ——比利时Brecht处理厂;Dranco工艺流程图;Biocel工艺——荷兰Lelystad处理厂 ;Kompogas工艺——瑞士;两段发酵工艺——韩国Anyang市;Anyang沼气处理厂工艺流程图 ;GReenFinch三段式餐厨垃圾处理工艺 ——英国;GReenFinch工艺流程图 ;2）湿式厌氧发酵 ;德国——BTA湿式发酵厂 ;BTA的基本处理流程 ;WABIO工艺——芬兰ECOTEC公司 ;WAASA工艺-荷兰Vagron/Groningen MSW厌氧消化处理厂 ;干式发酵和湿式发酵—工艺比较;;1）堆肥影响因素 接种微生物：下水污泥、工程菌或熟污泥； 温度：高温菌的降解效率高于中温菌； 水分：一般用离心机脱水至60％以下； C/N：25:1 C/P：75~150:1 供氧：排气中氧的适宜体积分数为14％～17％， CO2体积分数为3％～6％； pH值：中性或弱碱，餐厨垃圾pH偏低，可加石灰调节。;2）大、中型集中式好氧堆肥 根据堆肥工艺的机械化程度，可把欧洲的堆肥工艺划分为三种：露天条垛式堆肥，简易仓静态堆肥和密封仓动态堆肥。 ;3）原位消化式堆肥 ;FPW2100型微生物有机垃级处理机 ——上海的复旦浦发环保科技有限公司研制;广州华南农业大学环境科学与工程系王德汉教授研制 ;Earth Tub设备——美国Green Mountain Technologies公司(原位堆肥处理餐厨垃圾);集装箱式堆肥系统 ——美国的Green Mountain Technologies Inc公司;三种大中型堆肥方法优缺点比较 ?;四种餐厨垃圾处理工艺经济和环境特性比较;? ? ? 2.厌氧消化 ;? ? ? 3. 大、中型集中式好氧堆肥 ;? ? ? ? ? 4.原位消化式堆肥