浙教版七年级上册科学4.8《物理性质和化学性质.ppt

 发光、放热、变色、放出气体、生成沉淀等现象 这些现象能否作为判断的根本依据 性质与变化的区别 性质是物质本身具有的，跟是否发生变化无关，描述时往往有：“是xx”，“能xx”，“可以xx”，“易（或不易）xx”等词 变化是一个过程，发生过程时往往有一些现象伴随发生。 例如：铁能生锈，酒精易挥发，二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊，石蕊遇酸会变红色等这些描述都是物质的性质。而铁生锈、酒精挥发、二氧化碳通入石灰水变浑浊、石蕊遇酸变红色等这些描述却是物质的变化。 一、物理变化和化学变化 观察物质的变化： 物理变化—冰雪消融（视频） 化学变化---铁生锈 请分析以下几种变化 练一练 思考： 1.下列变化中，属于化学变化的有 A.木炭在氧气中燃烧 B.钢铁生锈 C.电灯中的钨丝通电后发光 D.潮湿的衣服变干 E.桌面上滴一滴酒精，酒精很快就变干了 F.钢锭轧成钢条 下列变化中哪些是物理变化哪些是化学变化 A. 把大石头敲碎成许多小石子 B. 把鸡蛋打碎 C. 从鸡蛋中孵出小鸡 D. 把鸡蛋壳烧成灰 E. 把鸡蛋吃了，并消化掉了 F. 冰熔化成水了 请看以下几种变化 木炭燃烧 二、物理性质和化学性质 前面的学习中，我们了解到物质具有许多性质，如颜色、气味、软硬、晶体的熔点、液体的沸点、物质的溶解性、酸碱性和可燃性等等。 下列描述中属于物质的化学性质的是 （1）胆矾是蓝色的固体 （2）镁条在点燃条件下能燃烧 （3）澄清石灰水中通入二氧化碳后变浑浊 （4）矿石粉碎 （5）镁条能在空气中燃烧 （6）加热碱式碳酸铜能分解成氧化铜、水和二氧化碳 （7）铝跟氧气在点燃条件下反应生成氧化铝 总结： 物理变化：物质只是从一种状态变成另一种状态，而没有产生新的物质。 化学变化：参与变化过程的物质从一种物质变成另一种新的物质。 物理性质：物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。（颜色、状态、气味、熔点、 沸点、硬度、溶解性、延展性、导电性、导热性等） 化学性质：物质在发生化学变化时所表现出来的性质。（酸性、碱性、可燃性） 3.火柴燃烧时发光、发热，这一现象说明了（ ） A．火柴在化学变化中存在物理变化 B．火柴在物理变化中存在化学变化 C．火柴在化学性质中存在物理性质 D. 火柴在物理性质中存在化学性质 物理变化：物质只发生形状、状 态等变化，而没有产 生新的物质的这种变 化。 化学变化：像这种物质在发生变 化后有新的物质产生 的变化。 一、化学变化和物理变化 物理变化和化学变化的 本质区别： 有无新物质生成 物理变化和化学变化的联系 化学变化的同时伴随着物理变化， 物理变化不一定伴随着化学变化。 下列现象哪些是物理变化， 哪些是化学变化？ 1.潮湿的衣服经太阳晒，变干了。 2.水从液态变为气态。 3.蜡烛熔化成蜡烛油。 4.冰雪消融。 5.纸张燃烧。 6.火药爆炸。 7.车胎爆炸。 8.铁做成铁钉。 在化学变化的过程中同时发生物理变化，而物理变化过程中不一定有化学变化。 在蜡烛燃烧过程中，你能找出哪些是物理变化，哪些是化学变化？ 蜡烛燃烧----表现出蜡烛有 物理性质： 化学性质： 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质。 物质在化学变化中表现出来的性质。 酸性、碱性等 颜色、气味、味道、状态、熔点、沸点、硬度、溶解性、导电性、导热性等。 可燃性 可燃性、 是否需要发生化学变化 表现出来。 物理性质和化学性质的 本质区别： ① 常压下，水在100℃时能沸腾。 ② 镁条在空气中点燃可以燃烧。 ③ 水受热后沸腾变成水蒸气。 ④ 镁条在空气中点燃后燃烧， 生成白色粉末。 （物理性质） （化学性质） （物理变化） （化学变化） 你能判断出下列四段描述哪个是物理变化，哪个是物理性质、哪个是化学变化，哪个是化学性质？ 蜡烛燃烧 —— 化学变化 ? 蜡烛能燃烧 蜡从液态变成固态 —— 物理变化 蜡油能凝固 —— 物理性质 —— 化学性质 例： 物理变化时不一定发生化学变化， 化学变化时往往伴随物理变化发生 联系 发光、发热、变色、放出气体，生成沉淀等 状态、形状、大小的变化 变化时 的现象 变化时，有新物质生成的变化 没有生成其他物质的变化 概念 化学变化 物理变化 项目 钢铁会生锈 食物会腐烂 木炭能燃烧 颜色、状态、气味 熔点、沸点、硬度 溶解性 实例 物质在化学变化中表现出来的性质 物质不需要发生化学变化就表现出来的性质 概念 化学性质 物理性质 项