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什么是文化? 广义地说,文化指的是人类在社会历史发展过程中所创造的物质和精神财富的总和。它包括物质文化、制度文化和心理文化三个方面。物质文化是指人类创造的种种物质文明,包括交通工具、服饰、日常用品等,是一种可见的显性文化;制度文化和心理文化分别指生活制度、 家庭制度、 社会制度以及思维方式、宗教信仰、审美情趣,它们属于不可见的隐性文化,包括文学、哲学、政治等方面内容。狭义的文化是指人们普遍的社会习惯,如衣食住行、风俗习惯、生活方式、行为规范等。 东西方 说“狗” 汉族人眼中的“狗”: 文化成因 中国在历史上是长期的农业文明,看天吃饭。天灾与战乱较为频繁,时时有饥荒,严重影响人的生存,中国人将食的追求作为人生至乐来追求,吃饭成为第一要求。正因为如此,长期以来,中国就形成了自己独特的饮食文化。饮食文化是中华文化的一个重要组成部分,很多关于“吃”的 说法就无不与汉民族的民族心理密切相关。(地大物博,可以吃的东西特别多,据统计,我国仅食用的蔬菜品种就达600多种,而西方人尚不及我们的六分之一。特别敢吃,天上飞的、地上爬的、水里游的都敢把它作为我们的腹中物。中国人对“吃”还特别讲究,食物要做到色、香、味俱全,而且各地有各地的吃法,有很多“吃”的派别,比如浙 系菜、川菜、湘菜等等。) 发表见解或观点 不同的民族心理和民族文 化对语言有着深刻的影响。 小 结: 讨 论 题: * * 入乡问俗 ——语言和文化 “语言的词汇,忠实地反映了它所服务的文化。” ——萨丕尔《语言论》 从语言看民族文化 一次,一位中国教授与一位西方留学生在交谈中提到“望子成龙”一词。教授说 :“你父母大老远把你送到中国来学习汉语,他们真是 ‘望子成龙’啊!” 话音刚落 ,不料这位留学生竟瞪大眼睛反问教授 : “你说什么? 为什么要望子成‘龙’, 而不是望子成‘狗’啊?” 材料1 走狗、狗仗人势、狗腿子、狐朋狗友、 狼心狗肺… … love me , love my dog a luck dog top dog old dog clever dog 西方人眼中的“dog”: 中国龙是一种祥兽 西方龙则是邪恶的代名词 中外话龙 民以食为天 她长得不甜,总让人觉得太过严肃。她的鼻子太像蒜头, 有时甚至会看得不舒服,所以她习惯了稍稍低下头合别人说 话。但是她的性格很好,从不 像一些市井女人一样在背后嚼舌,也不会一天到晚打翻了醋坛子和丈夫吵闹,总是一副淡 淡的样子,安静如水。 这个暴发户乍看就不怎么给人好感。且不说他脸像橘 子皮,眼睛小得只剩一条缝,总是射出几道狡黠的光;他 的气质也让人不敢恭维,身材的时候只有三块豆腐高,走 路的时候也是歪歪斜斜,丝毫没有稳重之感。虽然已经富 得流油了,却还是喜欢干些揩油水的事,所以别人背地里 都叫他“老油条”。 材料2 人们已经习惯了考上大学就等于捧上了金饭碗,考上大学将 来就能过安稳舒适的城里生活。在农村人看来,考上大学就是 鲤鱼跳上了龙门,就是公鸡飞上了梧桐。正是因为以前有这种 想法,很多农村人理解了再穷不能穷教育,砸锅卖铁豁出老命 也要供子女上大学。 以上三则材料分别以饮食方面的哪些元素 来描写人物的? 我们中国人,无论是在日常交际用语中, 还是在文学创作中,都习惯使用与吃密切 相关的词语这反映出了怎样的名族心理? 颜色之喻 看下列词语,它们有什么特点? 红白喜事 黄袍加身、黑白不分、开门红、红光满面、铁青着脸、黑色幽默、黑帮、青出于蓝而胜于蓝 材料1、 一天中午,一个在中国学习的美国留学生有个约会。他刚要骑上自行车,一位中国朋友从旁边走过,问他:“吃了吗?”这是中国人在吃饭前后打招呼的常用语。而这个刚到中国不久的留学生结结巴巴地用汉语说;“你们为什么老问我吃了饭没有?我有钱。”他以为人们总问他“吃饭了吗”是因为怕他没钱吃饭。他显然对这种问法感到生气。 从民族文化看语言 材料2 蓝色(Blue)背景代表西方文化( West culture ) 红色(Red)背景代表东方文化(Orient culture) 入“乡”是否要完全随俗,离“乡”是否可以忘本? 数 典 忘 祖 邯 郸 学 步 拿 来 主 义 语言是文化的一部分,并对文化起着重要作用。语言是文化的基石——没有语言,就没有文化;从另一个方面看,语言又受文化的影响,反映文化。可以说,语言反映一个民族的特征,它不仅包含着该民族的历史和文化背景,而且蕴藏着该民族对人生的看法、生活方式和思维方式。语言与文化互相影响,互相作用;理解
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