3生药的鉴定上.ppt

5、质地 是指药材的软硬、坚韧、疏松、致密、粘性或粉性等特征。 描述药材质地的名词术语很多，常见有： 松泡：质轻而松，断面多裂隙，如南沙参。 粉性：富含淀粉，折断时有粉尘散落，如山药。 油润：质地柔软，含油而润泽，如熟地黄。 角质：质地坚硬，断面半透明或有光泽，如郁金。 柴性：折断面木质部非常发达，象木材一样。 * * 南沙参 山药 熟地 郁金 粘性：含粘液质，嚼之粘牙。 纤维性：富含纤维，折断时露出很多纤维。 药材的质地除与其本身特性有关外，有时与加工方法关系密切。 盐附子：易吸潮变软； 黑顺片：质硬而脆 含淀粉多的药材，如经蒸煮加工，则因淀粉糊化，干燥后质地坚实。 * 6、断面：指药材自然折断和横切形成的面。 折断时的现象，包括：易折断或不易折断，有无粉尘散落，响声。 断面特征，包括： 自然折断时，断面是否平坦，还是显纤维性、颗粒性、裂片状，有无胶丝，是否层层剥离等。茅苍术易折断，断面放置“起霜”；白术不易折断，断面放置不“起霜”； 甘草折断时有粉尘散落。 杜仲折断时有胶丝；黄柏折断面显纤维性且呈裂片状分层；苦楝皮的折断面，分为多层薄片，层层黄白相间；厚朴折断面可见小亮星。 横切面，观察皮部与木部的比例、维管束、射线、油点。黄芪的菊花心、粉防己的车轮纹、茅苍术的朱砂点、大黄根茎的星点、商路的罗盘纹、何首乌的云锦纹 * * 白术 茅苍术 * 苦楝皮 杜仲 * 黄芪的菊花心 粉防己的车轮纹 * 大黄 何首乌 商路的罗盘纹 7、气、味： 气味：有的药材有特殊的香气或臭气，也是鉴别该药材的主要依据。 味道：与药材本身所含的成分有关，也是衡量药材品质的标准之一。 味道一旦改变，要考虑其品种和质量问题。 有强烈刺激性和剧毒的药材，口尝时要特别小心。 * 8、水试：可用于鉴别药材的优劣 某些药材在水中或遇水能产生一些特殊现象：? 秦皮水浸液 碧蓝色荧光。 葶苈子、车前子 种子粘滑、体积膨胀。 西红花 水浸液 呈黄色。 熊胆粉末投入水中 在水面旋转并呈现黄线下沉而不扩散。 这些现象常与药材中所含的化学成分或药材的组织构造有关。 * 9、火试： 某些药材用火烧之，能产生特殊的气味、颜色、烟雾、闪光和响声等现象。如： 降香点燃 香气浓烈、无臭气、灰为白色 麝香灼烧 轻微爆鸣声，似烧毛发但无臭气，灰白色 血竭粉末纸上烤 熔化，对光透视呈血红色 海金沙 易点燃，发出爆鸣声及闪光 * * 第三章 生药的鉴定 * 生 药 学 第一节 生药鉴定的意义 生药的鉴定 = 鉴定中药的品种质量 依据国家药典、有关资料规定或有关著作对生药作真实性、纯度及品质优良度的检定。 品种:在中药中泛指物种，物种不同则成分不同、疗效不同。 一定品种的中药,是中医治病的物质基础。 “虽有良医而药味为伪药,则良医无济于事” * 以假充真 1982年陕西省对县以上药材系统523个单位调查，全省“伪品”26种，混淆品、误用品143种，35个县销售的巴戟天是羊角藤，22个县的乌梅均为苦李子和山杏。 多源现象 石斛 同属 10余种 大黄 同属 3种 川贝母 同属 4种 * 品种混乱的原因： 品种混淆 地区习惯用药，产生同名异物、同物异名现象 品种是变化的，物种的本质具有二重性 * 大黄泻热通便，治疗急腹症效好，但一段时间发现毫无疗效，延误病情。1980年对陕西种植大黄调查，30%面积是波叶大黄，有一个地区全是波叶大黄，大黄属波叶组有抗菌作用但不含泻下成分番泻苷。 半夏商品 有半夏和水半夏，水半夏无止呕作用。 天南星为天南星属植物的块茎，但半夏属虎掌南星治宫颈癌有效，商品称虎掌南星。 * 全国海风藤：胡椒科风藤和石楠藤的藤茎。 湖北： 胡椒科风藤和石楠藤-称作“岩香藤” 夹竹桃科络石藤——称作“石楠藤” 桑科霹雳—————称作“络石藤” 松萝科松萝————称作“海风藤” * 种既存在又不存在： 一方面按形态和生殖的不连续性标准划分的种在自然界有一定普遍性，另一方面至今还没有一个把所有有机体都划分成统一的生物学单位的不连续性标准。 种是又间断又连续的，连续的部分发生在种和种的交叉处，变异是多元化的，中间过渡的。 在生态环境改变的情况下品种也发生变化，优劣是量变，真伪是质变。 * 基源鉴定 性状鉴定 显微鉴定 理化鉴定 DNA分子标记鉴定 * 四大鉴定项目 第二节 生药鉴定的一般程序和方法