现代苹果建园模式与整形技术.ppt

农业部主持召开的全国400人会议 关于在全国大面积示范推广苹果矮砧集约高效栽培技术模式建议 （一）成立两个组织 1、成立“全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广协调领导小组”，由农业部种植业司、科教司，全国农技推广中心，各苹果主产省果业主管部门负责人组成。 2、成立“全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广专家协作指导组”，由国内有关科教单位以及各主产省、区知名苹果科技专家组成。协作组可按国内三大不同苹果栽培区域设3个分组（黄土高原组、山东组、河北北京组）。 我国矮砧发展缓慢的原因 1没有选出自己的砧木 中央干上不去 树冠大小不异 幼树生长慢 对肥水要求严 沿用乔化技术 老一代专家看法 苹果上山下滩 肥料少 无自选砧木 政府不支持 （二）实施三大工程 1、实施大苗培育工程。 2、科技示范工程 农业部以项目形式，支持在全国66个苹果生产基地县建立“苹果矮砧集约高效栽培技术模式”高标准示范果园。示范园最低面积不应少于100亩。 3、科技培训工程 依托西北农林科技大学在杨凌建立“苹果矮砧集约高效栽培技术模式”培训中心，以“全国苹果矮砧集约高效栽培技术模式推广工作专家协作指导组”的专家为师资力量，负责对国内主产区省、市、县级果业主管部门领导和技术人员进行系统技术培训。 （三）做好四项扶持 1、苗木补贴 2、架材补贴 3、节水灌溉设施补贴 4、倾斜已有的各项扶持政策，促进“矮砧集约高效栽培技术模式”的示范推广 6、整形技术 （1）世界苹果主产国树形及现状 ① 法 国 苹果苗选用M.9 矮化砧木，栽植密度较高（166～214 株/亩）。栽植后第二年的平均产量为 666公斤/ 亩；四年以后可增至 2666～3000公斤/亩。 主要推广太阳柱形（Solar axe)，采用离心式修剪，主干上侧枝的分枝，离中央领导干50厘米以内的全部疏除，树头在3米左右压到，绑在顶部的铁丝上，处水平生长或下垂。 ② 意大利 果树以 220～266 株/亩的高密度栽植，使用矮化 M.9 砧木无性繁殖的苗木。果园进行灌溉，大部分的果园拥有喷水装置，并可控制春季霜冻的发生。多数果园设置了防雹网。树形全部为高纺锤形(Tall spinde)。每亩可获得高达3333公斤的优质果产量，有些可超过4000公斤/亩。 意大利北部果园 ③ 美 国 现在，约一半果园使用矮化M.9砧木。果树栽植密度为113～160株/亩，平均产量为2333～3000公斤/亩，也有3000～4000公斤/亩。新建果园，多以高纺锤形为主。 美国苹果栽植体系（Robinson） ④ 波 兰 波兰的大部分果园都使用 M.26及乔化砧木，密度约为 60～84 株/亩。几个较现代化的果园最近已经开始进口西欧的 M9 矮化砧苗木，栽植密度提高到 120～166株/亩，产量可达到 2000～2600公斤/亩，树形以纺锤形(Verti axe)为主。 果园一角 ⑤ 日本 日本苹果面积73.95万亩，总产99.33万吨，平均亩产1453公斤。全国一半苹果园推广细纺锤形，一半应用开心形。其中新建苹果园基本上为矮化密植，细纺锤形，生草栽培。老龄果园多应用开心形。 ⑥ 韩国 主要采用细长纺锤形，M9或M26自根砧矮化密植，株行距大多为1.5米×4米，每亩111株，间树盘2米，生草2米。推行疏果、套袋技术。 ⑦新西兰 矮化密植栽培（ 80 ～200 株/亩），M9 作砧木，以纺锤形为主，生草覆盖。栽植后第二年平均产量为 700公斤/亩，四年以后 2700 ～ 3300公斤/亩（也有超过 4000公斤/亩）。 ⑧智利 南半球最大的苹果生产国家，苹果出口量在世界排在4－5位，是苹果新发展国家。苹果面积52万亩，产量100万吨，出口量35万吨，占总产35％。树形也以纺锤形为主。 ③第三年及以后修剪 第三年修剪基本与第二年相同，严格控制中心干近枝头（上部50cm）留果，尤其是对于部分腋花芽，可以疏花并利用果台枝培养优良分枝。依据有效产量决定下部分枝是否留果。一般产量低于600斤/亩，建议不留果。 第四年开始，树高达到3米以上，分枝30－50个，整形基本完成。果树进入初果期，如果树势较弱，春季疏除花芽，推迟结果一年。7-8年生进入盛果期，产量控制在3000-4000公斤/亩。 ④更新修剪 就高纺锤形树来说，保证果园群体充分受光是生产优质果的关键。随着树龄增长，适时去除主干上部过长的大枝，尽量不回缩，及时疏除顶部竞争枝。为了保证枝条更新，去除主干中下部大枝时应留小桩，促发出平生的中庸更新枝，培养细长下垂结果枝组。 ⑤配套技术 夏剪和拉枝 新枝处理：摘心去叶、转枝、拉枝、去枝、拧枝； 一年生以上枝处理：转枝、环切、环剥、拉枝、适当去枝、回缩。