《星级饭店内审员复核登记表》 - 山东旅游政务网.doc

星级饭店内审员复核 登记表 山东省旅游星级饭店评定委员会制 星级饭店复核登记表 表一、基本情况 饭店名称 所在城市 星级 开业时间 本次复核时间 评星时间 上级主管部门 管理公司 经济类型 国有 集体 股份制 私营 中外合资 中外合作 其他 饭店地址 邮编 电话 传真 网址 E-mail 客房数 套房 普通房 单人房 餐厅数 餐位数 员工数 管理人员 表二、必备项目 项目 清洁卫生 维修保养 优 良 中 差 优 良 中 差 前 厅 总服务台 6 3 2 1 6 3 2 1 大堂 8 6 4 1 8 6 4 1 贵重物品 保险箱 4 2 1 0 4 2 1 0 客 房 普通房 6 4 2 1 6 4 2 1 单人房 6 4 2 1 6 4 2 1 豪华房 6 4 2 1 6 4 2 1 套 房 6 4 2 1 6 4 2 1 四开间豪华套房 6 4 2 1 6 4 2 1 餐 饮 中餐厅 6 4 2 1 6 4 2 1 外国餐厅 6 4 2 1 6 4 2 1 咖啡厅 6 4 2 1 6 4 2 1 宴会单间 6 4 2 1 6 4 2 1 酒吧 6 4 2 1 6 4 2 1 项目 清洁卫生 维修保养 优 良 中 差 优 良 中 差 公 共 区 域 电梯 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 公共卫生间 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 残疾人 设 施 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 商务中心 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 厨 房 洗碗间 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 粗加工 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 炉灶间 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 冷菜间 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 面点间 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 干货仓库 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 冷藏冷冻设施 2 1 0.5 0 2 1 0.5 0 总分 100 100 实际得分 得分率 备注：星级标准规定：以上所列项目是五星级饭店的必备项目，规定得分率为95% 表三、选择项目 序号 项目 维修保养 服务项目 有 有/无 1 五家以上饭店共享同一连锁品牌或10家以上饭店由同一家饭店管理公司管理 2 总经理连续五年以上担任过同级饭店高级管理职位 3 总经理连续两年以上接受饭店管理专业教育或培训 4 总经理持有全国旅游岗位培训指导机构颁发的《旅游行业管理人员岗位培训证书》 5 不少于15%的员工通过全国旅游岗位培训指导机构认可的“旅游饭店职业英语等级测试” 6 委托代办服务 7 电梯内有方便残疾人使用的按键 8 有残疾人客房 序号 项目 维修保养 服务项目 有 有/无 9 客用电梯轿厢内两侧均有按键 10 不少于50%的客房配备客用保险箱 11 不少于70%的客房内配有静音、节能、环保型冰箱 12 为客房内床上用品及卫生间一次性客用品、客用布草的再次使用设有征询客人意见牌 13 客房内配有逃生用充电式手电 14 客房卫生间有大包装、循环使用的洗发液、沐浴液方便容器 15 客房卫生间配备防雾梳妆镜或化妆放大镜 16 不少于50%的客房卫生间淋浴与浴缸分设 17 不少于50%的客房卫生间干湿区分开（或有独立的化妆间） 18 客房卫生间有饮用水系统 19 设有无烟楼层 20 餐厅、吧室均设有无烟区 21 餐厅及吧室不使用一次性筷子，一次性湿毛巾和塑料桌布 22 至少容纳200人的多功能厅或专用会议室，并有良好的隔音、遮光效果、配设衣帽间 23 至少容纳200人的大宴会厅，配有序厅和专门厨房 24 至少两个小会议室或洽谈室（至少容纳10人） 25 现场监控系统及视音频转播系统 26 有录音、扩音功能的音响控制系统 27 同声传译设施（至少两种语言） 28 多媒体演示系统（含电脑、多媒体投影仪、实物投影仪等） 29 会议即席发言麦克风 30 至少2000平米的展厅 31 独立的鲜花店 32 独立的酒吧、茶室 33 大堂酒吧 34 饼屋 35 所有客房内配有电熨裤机 36 所有客房附设写字台电话 37 套房数量占客房总数的10%以上 38 所有套房供主人和来访客人使用的卫生间分设 39 有五个以上开间的豪华套房 40 设行政楼层，有本楼层客人专用服务区 维修保养 服务项目 有 41 行政楼层客房内配有可收发传真或上网的设备 序号 项目