「健康饮食在校园」.ppt

1. 提供資訊 向老師介紹「有營午餐」和 「健康小食」的重要及好處 重申衞生署和教育局對學童健康之指引和期望 清楚表達校方推動「有營午餐」和「健康小食」的決心 2. 建立共識 a. 成立「健康生活推廣小組」和「膳食監察小組」—制定健康膳食、小食政策，並統籌和督導政策推行 b. 推動前與全體老師開會商討 c. 解答老師提出的疑難 d. 取得大部份老師認同和支持 3. 一起推動 a. 全體老師必須依照校方所訂立的政策，在學校貫徹實行健康飲食，養成良好的習慣 在班中給予學生適當的鼓勵和提醒 4. 欣賞和鼓勵 老師不斷讚賞訂購和自備健康餐和小食的同學 b. 老師與同學共享健康餐 老師經常提醒同學健康午膳和小食的好處 d. 給予小證書和貼紙等，加以表揚 5. 提供援助 a. 遇到有關食物味道、款式及份量問題時，可根據教育局 學校膳食安排指引 作解釋 b. 協助老師解決學生的困難 6. 努力堅持 老師需向學生和家長 重申對推動健康飲食的決心 遇有反對推行之同工，校方 必須堅守原則 1.加強教育 a. 加強全校同學對「有營午餐」和「健康小食」的認識 b. 介紹食物金字塔 c. 推行「健康飲食在 校園」活動 2. 設立奬勵制度 設立多方面的奬勵形式— 讚賞、貼紙、小證書、 小禮物、計分辦法等 b. 舉辦班際比賽 定期宣傳和報導進展 在早會宣佈健康膳食和小食的優點 b. 宣佈班際比賽結果 c. 張貼健康飲食資訊 d. 舉辦健康講座和工作坊 在學校擺放「健康飲食」的展板 循序漸進推展 試行期可提供一款健康餐盒， 逐漸增加至兩款，後至四款 b. 改變頑固同學思想，使他們接納健康膳食 5. 老師監察 a. 老師與同學一同用膳 b. 每天檢查同學吃完之飯盒 c. 鼓勵同學切勿偏食 老師協助監察飯盒的質量和熱度，適時提供改善建議 6. 家長義工協助 a. 校方邀請家長義工協助同學用膳 b. 家長鼓勵同學用膳 c. 給予老師支持 1. 提供資訊 a. 向家長提供「健康飲食」的資訊 b. 透過通告，讓家長明白學校的健康飲食方針和推行的決心 c. 在家長日或學校開放日展示「健康飲食」資訊和學生訂購「有營午餐」的數據 d. 在學校網頁上載教育局和衞生署之健康資訊及有關健康飲食網址 2. 爭取支持 a. 請家教會合力支持「健康飲食」政策 b. 請家長理事加入「膳食監察小組」，提供意見和給予支持 c. 鼓勵家長和同學在家中也貫徹實行健康飲食 3. 回應查詢 a. 樂意和耐心解答家長提出的問題 4. 協助解難 a. 協助家長教導頑固子女 b. 協助家長監管傭人預備的午膳和小食 5. 堅持到底 a. 校方要堅持推行「健康膳食」 b. 對家長提出之反對意見，只作參考及尊重 1. 共同磋商 a. 經過招標，選擇可提供健康午膳和小食的供應商 b. 要求膳食供應商和營養師按照兒童每天需要份量設計「有營午餐」 c. 解決膳食供應商所提出的疑慮和困難 2. 訂立清晰指引和標準 a. 每天必須提供「有營午餐」 b. 確保飯（五穀類）、菜、肉 的比例為3：2：1 c. 三低一高：低油、低鹽、低糖及高纖維 d. 「有營午餐」的份量需要配合學童的年紀 e. 定期（每月）提供午餐飯盒的營養分析 3. 合約詳細及清晰 4. 仔細監察 a. 校方每天對膳食供應商實施有效的食物安全監管和督導 b. 定期派發問卷，搜集學生、老師和家長對午膳和小食的意見 c. 「膳食監察小組」分析學生訂購「有營午餐」的數據和問卷回應，作出監察和檢討，並提供改善建議 5. 堅守原則 a. 遇有膳食供應商提出反對意見或遇飯盒或小食質素下降，校方必須堅持健康原則。 謝 謝 ! 秤飯盒飯餸比重飯、菜、肉比例3：2：1 飯 菜 肉 m. 終止合約 l. 特別事宜 k. 保險事宜 j. 退餐安排 i.* 餐具及包裝 h. 後備飯盒 g.* 運送安排 f. 付款方法 e. 訂購形式 d.* 餐單品種 c. 膳食售價 b. 供應時間 a. 合約年期 浸信會呂明才小學 2002年9月至2003年2月 學生選擇有營午餐人數表 浸信會呂明才小學 2005年9月至2006年6月 學生選擇有營午餐人數表 浸信會呂明才小學 2006年9月至2009年3月 學生選擇有營午餐人數表 * *