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小苏打和白醋的变化 猜猜 哪一杯是水？ 哪一杯是白醋？ 关于白醋的小知识 用于烹调，特别是用来制作泡菜。 也可用做家用清洁剂，例如清洗杯子内部的积垢。 关于小苏打的小知识 通常可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂等。 小苏打和白醋混合后的变化 把小苏打和白醋在玻璃杯中进行混合，会发生什么变化？ 下面我们来做两个实验 1、往瓶子里放入燃烧的细木条。 实验二：像倒水一样，把玻璃杯中的气体倒在蜡烛的火焰上，会有什么现象呢? 小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这是什么气体呢? 比空气重又不支持燃烧的气体 二氧化氮?NO2 ?氩气Ar 氡气Rn 氙气Xe 等 根据以上实验我们所验证出的两个特点是不能推断出产生的是什么气体，但科学家经过大量的研究，已经确定这种气体是二氧化碳。 观察玻璃杯里的液体，小苏打还在吗？ 留下的液体还是白醋吗？ 总结 1.小苏打和白醋混合后，产生了一种新物质—— 气体，这样的变化属与 2.我们也可以表述为小苏打和白醋发生了化学反应。 * * 小苏打 白醋 小苏打和白醋有着什么特点呢？ 白醋的特点 小苏打的特点 白色 细小的粉末状 无味 晶体 无色 透明的 有一股酸味 液体 1、把一匙小苏打小心地倒在瓶子底部。 2、把三匙（约20毫升）的白醋沿着瓶壁缓慢地倒入瓶中。 4、多角度地观察实验现象，（如看、听、摸等）并随时在实验记录表上记录好实验现象。 实验步骤： 小苏打和白醋混合后的现象 冒出了气泡， 有“嗤嗤”声， 烧杯变凉了。 同学们，现在大家从实验结果中看到，小苏打和白醋混合后产生了大量的气体，相信大家一定想知道这种气体到底是什么物质？怎样去验证它呢？提出我们的设想…… 我们的设想 先想一想空气的特点，然后再说一说这种气体与空气在颜色、轻重、味道、是否燃烧等对比有哪些相同点？ 这和把燃烧的细木条伸进一个 空瓶子里情况一样吗？ 蜡烛上的火熄灭了 再据观察到的现象讨论这种气体比空气重还是轻。 重 通过上面的实验，我们能知道这种气体的什么特点？ 能使燃着的火焰熄灭 比空气重 小苏打和白醋发生的反应，产生了大量的二氧化碳气体，除此之外，留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，是一种叫做： 醋酸钠的新物质 1、二氧化碳是空气的组成部分。 二氧化碳存在于哪些地方 2、人们还利用二氧化碳不支持燃烧的性质生产出了二氧化碳灭火器。 二氧化碳灭火器 3、碳酸饮料中藏有二氧化碳。 5、蜡烛燃烧也有二氧化碳气体产生。 4、我们呼吸时呼出的气体中含有二氧化碳 二氧化碳 化学变化 *