2010世联香港商业考察报告.ppt

香港商业浅谈 购物天堂、商铺之都 提到香港你首先会想到什么？？ 港台明星？TVB？维多利亚港？紫荆花？迪斯尼？名牌？港行（水货）？……其他_______ 香港分为四大核心商业区： 铜锣湾，中环，尖沙咀，旺 角。每个商业区都分布有大 型购物中心和商业街，业态 规划丰富，世界各种知名品 牌林立，是香港最为繁华的 四个中心。 地铁购物： 发达的交通体系对香港商 业分布产生了巨大影响，而 地铁是香港购物中心建设的 主要因素，其中购物中心数 量达到28家以上，占香港购 物中心的70%。 香港商业繁华至极，购物 在香港旅游之中就显得尤为 重要。在香港购物，不论是 商品的品牌、种类、数量、 价格还是服务，都会让人深 深地感受到“购物天堂”的迷人 魅力，体味着与世界同步的 时尚购物浪潮。所以购物成 为香港旅游的重要组成部 分，也成为游客的一种娱乐 与享受，如今为了购物专程 赴港的更是大有人在。 香港购物中心发展的三个阶段 这一阶段以海运大厦的建成开业为标志。在这一阶段，香港初步建设了一系列的购物中心，在这时，由于购物中心达标了先进的商业思想和理念，同时又体现了新的商业模式对传统商业模式的冲击，所以这一阶段的香港购物中心开始陆续建设。这一阶段建成的购物中心设施比较简单，功能比较单一，但购物环境的舒适性已经大大超越了传统的商业场所。 香港购物中心发展的三个阶段 随着香港地铁的大规模建设，香港购物中心发展的第二阶段开始到来，这一阶段是以太古城中心的开业为标志的。它的出现将一种全新的休闲购物的理念带到香港，引发了香港商业的全面变革。这一阶段购物中心竞争开始变得激烈起来，各家为区别竞争对手，纷纷规划更多的娱乐设施，吸引更多顾客。 这一阶段的购物中心发展在1998年开业的又一城达到了巅峰。 香港购物中心发展的三个阶段 在这一阶段香港购物中心已经趋向饱和，竞争激烈。但市场去求每天都在变化发展，新建的购物中心如何满足新一代消费者的需求?于是，这些购物中心内纷纷求新求变，以期创造领先于现有购物中心的综合优势。 这一阶段的购物中心以IFC mall和朗豪坊的建成为标志，这一阶段比以往更注重消费者的感受，并将服务提高到一个前所未有的高度——以人为本，重视人的需求。同时，在外在的形式上，他们创造了自己独一无二的主题符号，如沙田新城市广场青衣城和朗豪坊，他们都有自己独有的特色主题，这个阶段的购物中心具有更强的个性特征和区别优势。 目前，这个阶段在香港刚刚开始起步，高潮尚未到来。 香港购物中心特征 港人的主要交通工具是地铁，因此香港的商场基本都与地铁产生直接关系，多数商场都是地铁的上盖建筑。商场在地下层开设通道直驳地铁站，直接引导消费者进入商场，以及有利于商场和地铁站的人流疏导。成功的商场个案如：又一城广场，是九龙塘地铁站上盖， 另一种与地铁产生直接经济关系的商场就是建设在地铁站半径范围500米以内的建筑。这种商场位于人流量大、商铺密集的成熟商圈内。由于地面上的交通比较便捷，周边设有地标式的建筑和景点，如海港、休闲文化广场、公园等景点，能吸引大量人流带有目的地走往该商业网点，因此这样的商场更具消费吸引力，并成为外地游客的主力消费场所。 如海港城 香港购物中心特征 香港的商场规模较大，经营服务类别范围较广，以综合零售百货 为主要经营定位运营，每个商场都有不同的主题包装。专业性的商业项目在香港是不多见的，除了最多消费者购买的电脑、电子等产品。 平均每个商场内的经营服务类别都包括：鞋服、皮具、精品、化 妆品、珠宝、钟表、眼镜、医药保健、超市、家居用品及饰品、家电、数码产品、儿童用品、玩具、文化、体育健身、餐饮、娱乐等，还包括银行、旅行社、地产代理行、冲印中心、洗衣店、商务中心、宠物医院等服务机构 。 香港购物中心特征 一般认为，餐饮、娱乐的消费者都是目的性最强的群体，因此将餐饮、娱乐商家安置在商场的最高楼层将有效盘活整个商场。但在香港商场却看不到这种安排，餐饮、娱乐商家在高楼层有，在其他楼层都有。例如将军澳新都城，餐饮商户在首层至三层都平均设置，菜式包括中餐、西餐、日本菜、泰国菜、中西快餐、大排档、咖啡室、苏杭菜、京川菜等。娱乐和戏院分布在G层、二层至四层。而食品及饮品类如优之良品、东海堂、TCBY乳果专门店等也进入了商场各楼层。 香港商场的管理者在进行商户组合过程中，首先划出每个楼层的经营盲点，从而在招商过程中作重点的餐饮、食品、娱乐等类别的商户推介。 而最重要的是，商场在规划建设时已考虑到餐饮、娱乐等商家进驻的需求，每个商业楼层都进行了规划报建，以及预留设施位置，甚至帮助商家进行安装建设。 香港购物中心特征 香港每个商场虽然都经营综合性的百货零售，商品经营格局基本属于高档次，但每个商场并不雷同，而是都有一