中国农业大学牛生产实习报告精要.pdf

成 绩 中国农业大学 动物科学专业综合实习报告 课程名称： 牛生产实习 班 级： 动科 123 班 姓 名： 赵 玉 超 学 号： 1204010305 指导教师： 莫 放 牛生产实习报告 一、 实习简介 1 时间：2015 年7 月13 日——2015 年7 月20 日 2 地点：河北天和肉牛养殖有限公司 3 实习内容 3.1 企业介绍 河北天和肉牛养殖有限公司成立于2009 年，是一家以动物胚胎生物技术为 依托的农业科技型企业，是农业部现代农业产业体系国家肉牛牦牛产业技术体系 的石家庄综合试验站。公司生产基地占地面积 120 亩，存栏种用日本黑毛和牛 217 头，和牛育肥牛352 头，用于胚胎移植的能繁殖母牛652 头，形成年产优质 和牛胚胎5000 枚，种牛600 头，冷冻精液100 万剂的综合繁育基地，种牛及遗 传物质销往全国。 3.2 实习内容 实习中我学习了牛舍布局、牛场设施、环境卫生控制、牛场的防疫措施、疾 病防治等内容，在场长的带领下观看了饲料储备和饲料加工调制过程。指导老师 与工作人员通过课堂和实地两种方式结合，为我们讲解了牛场饲养管理技术。实 习过程中，我们跟随安伯胚胎的技术人员，尝试掌握人工授精术和胚胎移植技术 等。最后参观了天泉奶牛场，学习了奶牛场的生产管理。 3.3 实习收获 通过一周的实习，我了解了养牛生产的饲养管理、经营生产和技术环节，基 本熟悉和掌握了养牛生产的主要技术环节，能够发现并提出实习单位生产和经营 中存在的问题。 二、 专题研讨 实习中针对肉牛饲养技术环节，我对育肥牛饲养管理技术产生了兴趣，并查 阅相关资料，进行了简要总结。 1 牛出生到6 月龄期间饲养 处于该饲养阶段时，牛肉生产是基础时期，为有效提高犊牛免疫功能，待犊 牛出生后，可让其及早吸允初乳。在犊牛的哺乳期时，乳汁是主要营养来源，为 提高犊牛的消化机能，增加瘤胃容积，需训练犊牛的采食青绿饲料训练。针对大 于3 月龄犊牛，每日可加喂1kg 干草，或3kg 青饲料。需避免牛犊出现下痢， 保持舌内的干燥、清洁，在寒冷季节时，应确保饮水的清洁、温热。待犊牛达6 月时龄时，体重应达到160~170kg。 2 育肥牛选择 2 育肥牛的首选品种有草原红牛犊牛、夏洛莱和本地牛混血牛犊、西门塔尔和 本地扭混合牛犊，且均为公犊牛，其他品种次之。通常选择黑白花奶牛进行育肥， 品种特点为肥牛前期生长较快，可获得较高的饲料报酬。要选择体形外貌和肉用 性状明显的皮埃蒙特、利木赞等及其杂种肉牛牛犊或架子牛进行分阶段育肥，犊 牛（6 月龄以内）、育成牛（6~12 月龄）、架子牛（12~22 月龄）。选择的育肥牛 的前期生长发育必须正常，身体机能无障碍，未患有疾病。 混合杂种后代的初生体重大于 24kg。对于月龄相同的两只肥牛，选择体重 较大的。若体重相同，则选择月龄较小的。 3 育肥场饲养管理 尽可能缩短运输、转群时间，降低肥牛应激反应。犊牛入场前后，需对其实 施检疫、驱虫、防疫注射等处理。若运输时间较长，犊牛可能会出现脱水、口渴 情况。待犊牛入场后，给予清洁水饮用。 对于新入场的犊牛，选择玉米青贮、禾本科甘草喂养。若犊牛不喜欢食用青 贮料，可撒一层碎干草在青贮料上以诱食。每日每头牛的摄入量：1.5kg 精料， 含45%的豆粕、30g 骨粉、30g 食盐。入场后，在一月内，禁止喂给含有尿素饲 料，由于应激会使胃转化非蛋白氮的能力下降，极易导致尿素中毒。定期监测牛 精神状态，对于患有疾病的牛，应给予隔离观察与治疗。定期刷洗牛体，确保牛 体表卫生，尤其处于春秋季节，防止出现体外寄生虫。经常打扫牛舍，确保舍内 空气的清洁。注意清理食槽，避免槽内的剩余饲料出现发霉变质。确保饲草、饲 料无异物，如砂石、铁钉、泥土等，没受到农药污染，没发生霉变，保持饮水