大润发系统操作实务2.ppt

* 营业训练内部学习专用 KA系统操作实务 ---大润发篇 大润发系统 系统简介 业务操作简介 财务操作简介 系统简介 大润发是一家台资公司，隶属于台湾润泰集团，目前，台湾润泰集团在大陆拥有“大润发”综合超市、“大福源”购物中心和“喜士多”便利店三大零售业态。 由台湾润泰集团注册于开曼群岛的康诚投资与上海不夜城股份有限公司合资于1997年4月成立了上海大润发有限公司，大润发从1998年7月份在上海市共和新路开出了第一家门店闸北店后，目前已经在内地设立了华东、华北、东北、华南和华中等5个大区，截止到07年底大润发在华内地门店总数达到85家。 2001年2月大润发与法国具有40年零售流通业经验的法商欧尚集团(Auchan )合作，引进更具国际观的营运管理模式，除以大润发原具有中国特色的连锁仓储购物中心为基础，更为迈向国际化连锁事业跨进一步。 系统简介 大润发中国共分为五大区： 华东区：上海，江苏，浙江，安徽。 华南区：福建，广东，广西，云南，海南。 华北区：北京，天津，河南，河北，山东，山西 东北区：黑龙江，吉林，辽宁 华中区：湖北，湖南，江西，四川，重庆，陕西。 系统简介 大润发中国共分为五大区区域总部： 华东区：上海 华南区：广州 华北区：济南 东北区：沈阳 华中区：武汉 大润发是个中央集权式的操作卖场 上海还设有全国采购，负责与销售产品覆盖全国范围的产品有较大知名度的供应商进行业务联系。进入全国厂商范畴在大润发将属于双重管理的客户（总部采购与区域采购同时参与）。 【大润发中国门店分布表】 系统简介 系统总部： 1、全国采购总监：在年度合约及影响未来业务发展的事务时可进行沟通的对象 2、杂货全国采购经理：进行年度合约谈判的主要对象，并负责协调公司与大润发各区域间的业务发展。 3、杂货处区域采购经理：主要负责本区域本部门的商品业绩（销量，利润），可与其沟通新品，促销，陈列，价格等业务问题。 4、采购助理：促销的跟进，订单的落实，对帐等 5、全国营运总监：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。对于提供与采购部商定而需要门店执行的事务（堆头，收银口，挂网）需要其确认，然后发文至门店要求执行。 6、营运专员：一般不与供应商进行接触，由采购部与其沟通。负责本区域门店按照总部要求执行各项促销及陈列等。 系统简介 门店： 1、杂货经理：负责所属部门所有事项。可解决陈列，促销等问题。尤其在与课长沟通出现问题时。 2、杂货日配食品课长：主管本部门产品的业务（订货，销售，价格，库存，促销，陈列，业绩等）是门店业务的最重要环节。可解决特殊陈列，零售价格调整，货架排面调整，促销人员进场，执行总部签订的促销活动等。 3、资深课员：负责货品上架，排面调整，订货等并可以提供我司产品的销售及库存数据。 4、普通课员：负责产品上架，打印价目表，促销牌等。 系统简介 后勤部门： 1、门店市调部：每周一次对竞争商店进行零售调查，如发现其他商店的零售价格低于大润发将立即跟进。如在第二次调查中发现其他商店零售价格回复，则随之恢复。 2、门店财务部：执行出纳事务。收取门店的费用并开出发票。但大润发总部规定门店未经许可不得收取任何供应商的费用。因此任何支付到门店的费用都有可能受到总部质疑从而造成其他不利后果（不予承认）。 3、门店仓管部：收货并办理退换货事宜，办理陈列工具的进场和出场手续 大润发系统业务操作简介 物流管理 产品管理 DM海报促销与陈列 价格管理 订单管理 系统业务操作简介 物流管理: 订单：大润发门店在固定的时间将订单以传真形式传到至各门店所属联络处，通常是一周两次。 送货及验收：大润发的送货周期为三天，联络处应及时安排车辆送货，超过送货期限门店会拒收货物，并对供应商处以罚款。大润发门店收货处收到货物后，根据实收数量和品种在验收单上签字。 退货：大润发退货都应附相应的增值税发票，但其退货与相应的增值税发票一般是分离的，故我方收到退货或收到退货的税票应及时予以核实并入帐，便于帐务的处理与核对。 送货收货注意事项： 收到订单后检查订单上的要求到货时间，计算是否有足够的时间送货，如果送货时间不够，则马上与客户协商延长送货时间。 大润发收货时对产品的新鲜度要求为至少剩下保鲜期的2/3。（例如：谷粒谷力产品的保质期为12个月，其到货时的货龄必须小于4个月） 系统业务操作简介 退换货管理: 大润发的退货单一旦开出，不论退货是否被供应商收回，在15天之后将自动转为帐扣，退货金额将在下一次支付货款中扣除。故各地业务要定期拜访门店，统计店内破损及临过期产品数量，做好售后服务，避免退货。对于及时发现的门店无理退货，在未转为帐扣之前可要求门店取消退单。 除非是因为质量问题或因公司要求停止在大润发销售某种单品而产生的库存，我