她们是如何放下架子的.doc

- PAGE 144 - 历史文化名城中的绿荫别苑 ──临海市台州宾馆调查侧记 张靓 内容提要：台州宾馆座落于历史文化名城——临海。其经营策略主要是靠其独到的人文特色和个性化的管理。“以人为本，宾客至上”的服务方针体现在宾馆工作的各个方面。在宾馆行业的竞争中，只要紧密结合地方特色，营建家居别苑情趣，对“人”的备至关怀，即可赢得自己一席之地。 关键词： 台州宾馆 地方特色 人文关怀 在现代的都市当中，餐饮业、宾馆业总是在其中扮演着重要角色。纵观林林总总的大小宾馆酒店，有的靠独一无二的地理位置招徕顾客，有的凭金碧辉煌的建筑吸引旅客，有的靠现代化的豪华设施满足房客，有的靠细致周到的服务逢迎宾客。但总有这样一些宾馆，规模不大，设施并不算完善，建筑并不抢眼，不显山不露水，但蓦然回首，却是风景这里独好，让人流连不已。座落在浙江省历史文化名城——临海市的台州宾馆，大抵就是最后一种类型。 一、台州宾馆简介 台州宾馆始建于1962年，座落在风景秀丽的历史文化名城——临海，北靠北固山江南长城，南临浙江八大水系之一的灵江，位于绿树掩映的回浦路与赤城路交叉口处，楼高四层，共有客房104间，是台州地区历史最悠久的二星级宾馆之一。宾馆基本情况介绍如下： 1、客房部分 房型 门市价 平日价 周末价 早餐 房型说明 标准单人房B RMB 180 RMB?120 RMB?120 含单早 楼层低 标准单人房A RMB 200 RMB?148 RMB?148 含单早 楼层高 标准双人房B RMB 260 RMB?188 RMB?188 含双早 普通设施 标准双人房A RMB 360 RMB?268 RMB?268 含双早 豪华设施 标准三人房 RMB 420 RMB?338 RMB?338 含早 普通设施 豪华套房B RMB 1180 RMB?988 RMB?988 含早 豪华设施 豪华套房A RMB 1580 RMB?1288 RMB?1288 含早 豪华设施 2、餐厅部分 餐厅 咖啡厅 大堂吧 大 中 小 数 量 2 15 10 0 2 座 位 700 150 100 0 30 面积（m2） 300 200 90 0 50 3、康乐部分 歌厅 使用面积 OK厅 收费标准 数量 面积 门 票 厅房（小时） 45 5 8 - - 桑拿房 使用面积 收费标准 项 目 桑拿浴 全身按摩 足底按摩 干蒸 湿蒸 药浴 冲浪浴 40 - - - - - - - 麻将房 使用面积 数量 收费标准 20 1 - 4、可使用金融卡、牡丹卡 金穗卡 长城卡 龙卡 5、地 理 位 置 信 息 地理位置 距离 具体名称 汽车站 5 汽车站 江南长城 1KM 长城揽胜门 东湖公园 1 东湖 耀达超市 0.5 耀达商场 崇和门商城 1 崇和门广场 江滨公园 1.5 灵江 市中心 0 二、台州宾馆地方特色定位 作为历史文化名城——临海市的一家餐饮业宾馆业中颇有知名度和影响力宾馆，台州宾馆总是根据地方特色来进行自己的定位。四十多年的历史，在宾馆业中不可谓不悠久，这正好与“历史文化名城”相呼应。而台州宾馆人正是抓住了这一点，在人文特色、地方特色上做文章，不盲目追随潮流，不不切实际走大而全的道路，而是在市场竞争当中，利用自己的有利因素，实现人文定位。 在地理位置上，台州宾馆就充分融入地方，尽显自己个性，让宾客赏心悦目。从东方大道驱车前往台州宾馆，路过波心荡漾的东湖，绕过冷竣挺立的仿古建筑崇和门，穿行于绿树掩映的回浦路，行至尽头，举目一看，一个家居别苑式的宾馆飘入眼帘。楼层不高，地方不大，外观不奢华。但却处处透露出古朴、典雅、韵致。这正是江南小城的旅客之家啊。 在饮食上，台州宾馆也充分体现地方特色。在这里，临海特色小吃麦虾、麦饼、草糊等只能在街头巷尾小摊上的食品，也正大光明的登上大雅之堂。当然，具有台州滨海特色的海鲜也是必不可少的，你想来几个江南水乡家常小菜也总会有大厨们满足你的需求，饕餮之徒就等着大快朵颐吧。 在服务上和其它一些方面，台州宾馆向来遵循“宾至如归、顾客至上、服务第一”，在房间装修、物品摆设、康乐服务等方面匠心独具，让宾客在这里就像真正回到家里一样，舒适、温馨。 “临海是个历史文化名城，作为一个临海人，我们不应仅仅沉湎于她的历史与古老之中”。这一句在临海街头随处可见的标语，台州宾馆人却将之贯彻的非常彻底。除了历史文化特色的东西之外，辅之以的便一应齐全的现代化设备，客人足不出门便可享受到所需要的周到细致和满意的服务。 正是这种独特的地方文化特色定位，才使得台州宾馆能够在临海市众多的酒店、宾馆的竞争中傲然挺立，虽经风沐雨，却依然一坛老酒，历久而弥香。 三、台州宾馆的启示 随着经济的发展，社会生活水平的提升，旅游业的空前兴盛，我国各个地方都开始大规模地兴建起越来越豪