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3、什么是光周期现象?
4、植物的光周期反应类型有哪些?
5、临界日长和临界暗期指什么?
6、光敏色素包括哪些?;第十章 植物的成熟与衰老;花粉类药材;二、花粉的生活力与贮藏
1、花粉寿命:成熟花粉自花药散发出来,维持生活力(授粉能力)的时间。不同种类植物的花粉生活力有很大的差异。一般花粉活力随离体时间延长而下降。
2、影响花粉寿命的条件:
(1)高温、高湿、高氧条件下花粉易丧失活力;原因在于此条件下,花粉的代谢活动、营养物质消耗、酶活性衰退、有害物质积累以及病菌感染的速度都快。
(2)干燥、低温、低氧分压有利于花粉贮存。通常控制相对湿度在6—40%,温度在1-5度有利于贮存。;三、花粉的萌发和花粉管的伸长;蒂氏荚迷花粉管的延长;4、几个概念
授粉:
自花传粉:
异花传粉:
花粉萌发:
5、萌发过程中的影响因子:
生长素、赤霉素促进萌发;硼和钙也助于萌发。
;四 、外界条件对授粉的影响;五、双受精过程
;第二节 种子和果实成熟时的生理变化;一、种子成熟时的生理生化变化;(一)主要有机物的变化;(二)其他生理变化;二、果实成熟时的生理生化变化;(二)果实成熟时的变化
1、物质的转化
未成熟果实——绿色,又酸又涩又硬
成熟的果实——颜色鲜艳且柔软香甜;(1)果实变甜
因为贮藏的淀粉转变为可溶性糖类,如蔗糖等。
(2)由硬变软
初生壁中不溶于水的原果胶被分解成为可溶性果胶,使果肉细胞相互分开。
(3)酸味减少
在成熟过程中,多数果实有机酸含量下降,因为有些有机酸转变为糖,有些则由呼吸作用氧化成二氧化碳和水,有些则被K,Ca等所中和。
(4)涩味消失
果实成熟时,单宁被过氧化物酶氧化成无涩味的过氧化物,凝结成不溶于水的胶状物质。;(5)香味产生
果实成熟时,产生一些具有香味的挥发性物质,主要是酯类,还有一些特殊的醛类等。
(6)色泽变艳
果皮中叶绿素被分解丧失绿色,类胡萝卜素仍较多存在,呈现黄色,或者由于形成花色素而呈现红色。
(7)乙烯的产生
乙烯可以增加果皮的透性,加强内部氧化过程,促进果肉中淀粉酶和果胶酶的活性,加速果实成熟。;肉质果实在成熟过程中有机物的变化,明显受温度和湿度的影响。在夏凉多雨的条件下,果实中含酸量较多,而糖分则相对减少;而在阳光充足、气温较高及昼夜温差较大的条件下,果实中含酸少而糖分较多。;2、呼吸强度的变化;(3)跃变型果实和非跃变型果实的主要区别:
前者含有复杂的贮藏物质(淀粉或脂肪),在摘果后达到完全可食状态前,贮藏物质强烈水解,呼吸加强,而后者并不如此;
跃变型果实成熟比较迅速,非跃变型果实成熟比较缓慢。果实发生呼吸跃变的原因是果实中产生乙烯的结果。
(4)生产中的应用:可以推迟或提早果实成熟。;三、外界条件对种子与果实成熟的影响
1、温度——直接影响油料种子的含油量和油分性质
种子成熟期间,适当的低温有利于油脂的累积。在油脂品质上,种子成熟时温度较低而昼夜温差大时,利于不饱和脂肪酸的形成;在相反的情形下,利于饱和脂肪酸的形成。
2、光照——直接影响种子内有机物质的积累
在夏凉多雨的条件下,果实中含酸量较多,而糖分则相对减少;而在阳光充足、气温较高及昼夜温差较大的条件下,果实中含酸少而糖分较多。
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