7.实验探究题的解法.ppt

(2)第二组同学从中得到了启发，也设计了如下实验装置进行探究： * * * * 皮蛋味美营养好。一位同学购得标有如下说明的药剂： 原料：碳酸钠、氧化钙、氯化钠 制法：将原料溶于冷开水，再将其涂在鲜鸡蛋外面.数天后制成皮蛋。 为研究皮蛋腌制机理，高飞同学认为首先要研究浸泡液成份。实验时，先取适量的上述药剂溶于足量的冷开水，过滤，取滤液。 （1）高飞同学认为，滤液中一定含有NaOH和NaCl。推断含有NaOH的理由是： ； （2）滤液中除一定含有NaOH和NaCl外，还可能含有什么溶质？ ①你的猜想：滤液中还可能含有的溶质是 ； ②你的实验方案： ； ③你将观察到的现象和结论： . 实验结论 观察现象 进行实验 猜想与假设 提出问题 实验探究的重要步骤: （H2O 、Na+、OH-） 例如：氢氧化钠溶液使酚酞溶液变红色 哪一种粒子使指示剂变色 OH-使无色酚酞变红色 取适量蒸馏水，滴加酚酞 取适量氯化钠溶液，滴加酚酞 取适量氢氧化钙溶液，滴加酚酞 不变色 不变色 变红色 氢氧化钠溶液中的OH-使无色酚酞变红色 在考试中受时间场地条件所限，很难详细考查一个完整探究过程，对科学探究能力的考查,通常只是侧重于某一部分进行。 （一）选择有探究价值的科学问题设置情境，考查提出猜想和假设的能力。 注意：提出的猜想要准确合理,有利于方案的设计；合乎题意,不能存在漏洞，不能信口开河。 例1、小英在做饭时，发现了一个问题：很多因素都能影响食盐在水中溶解的速度。 （1）你认为可能是哪些因素影响了食盐在水中溶解速度? 因素① ，预测 ； 因素② ，预测 。 （2）选出一个因素中，进行实验验证 水的温度 温度越高，溶解越快 食盐颗粒的大小 颗粒越小，溶解越快 结 论 实验现象 实验方法 用两个烧杯，各取5克颗粒大小一样食盐，分别加入20ml 20℃的水和20m l80℃的水，搅拌 加80℃水的先溶解完 温度越高，溶解越快 (09南京)茶叶、肉松、膨化食品等常采用充气包装，即将食品装入包装袋，抽出包装袋内空气，再充入防止食品变质的气体，然后封口。充气包装能使食品保持原有色、香、味及营养价值，防止食品受压而破碎变形。 [提出问题] [猜想与验证] 可能是CO2 充入的气体还可能是：　　　　　　　。 结 论 可能观察到的现象 实验方法 充入食品包装袋中的气体是什么？ （二）、创设探究情境，考查实验设计能力。 注意：设计的实验方案要紧扣提出的假设，选用的实验用品要恰当；实验方案理论上合理，实际上可行，操作上简便易行、安全，现象明显,另外还要经济环保,结论一定是对假设的判定。 例2、小刚同学在进行酸碱中和反应的实验时，向烧杯中的氢氧化钠溶液中滴加稀盐酸一会儿后，发现忘记了滴加指示剂。为了确定盐酸与氢氧化钠是否恰好完全反应，小刚从烧杯中取了少量反应后的溶液于一支试管中，并向试管中滴加几滴无色酚酞试液，振荡，观察到酚酞试液不变色。于是她得出“两种物质已恰好完全中和”的结论。（1）你认为她得出的结论是否正确 ， 理由是 ； 不正确 酸过量也不能使酚酞变色 （2）请你另设计一个实验，探究上述烧杯中的溶液是否恰好完全中和，填写下表： 结 论 可能观察到的现象 实验方法 溶液变红色 烧杯中的溶液没有恰好完全中和，盐酸过量 取烧杯中的溶液少量，滴加石蕊溶液 2、在做氢氧化钠的性质实验时，甲同学将稀盐酸滴入到装有氢氧化钠固体的试管中，触摸试管有灼热感，他马上得出结论：氢氧化钠与稀盐酸反应会放出大量的热。但是乙同学提出异议：热量不一定是氢氧化钠与稀盐酸反应放出的。 （1）你认为乙同学提出异议的理由 是 。 （2）针对乙同学提出的异议，甲、乙同学对上述实验进行了探究： [提出问题]：氢氧化钠与盐酸反应是否会放出热量？ [猜想与假设]：氢氧化钠与稀盐酸反应会放出热量。 固体氢氧化钠溶于水放热 氢氧化钠与稀盐酸反应会放出热量。